Bárszemélyzet-beosztó szoftver kocsmákhoz, klubokhoz és bárokhoz

Egy bárnak megvan a maga ideje. Az első műszak berendezni és feltölteni érkezik, miközben az utca odakint még csendes, a tér az este folyamán megtelik, és valaki még jóval az utolsó vendég távozása után is a kasszát zárja és takarít. A forgalom óráról órára emelkedik és esik, a hétvége viszi a hetet, egy rendezvény vagy egy meccs pedig egy átlagos estét a hónap legforgalmasabbjává tehet. Amikor a beosztás egy nyomtatott lapon él a kassza mellett, mindegyik ingadozást kézzel kell zsonglőrködni, és a lyukak csak akkor tűnnek fel, amikor a sor a pultnál már három mély.

A legtöbb beosztóeszközt irodákra tervezték, ahol a kereslet egyenletes, és mindenki ugyanabban az időben dolgozik. Egy bár nem így működik. A személyzet részmunkaidős és diákokkal teli, a műszakok későig tartanak és megoszlanak az éjszakában, és aki a beosztást készíti, rendszerint ugyanaz, aki tizenegykor a söröket csapolja. Az a bárszemélyzet-beosztó szoftver, amely figyelmen kívül hagyja ezt a valóságot, egy hónapon belül félredobódik, a menekülőút pedig egy táblázat és egy csoportos csevegés.

Mit kell valójában tudnia egy bárbeosztó szoftvernek

Ha lehántod a funkciólistákat, a feladat néhány dologra szűkül. Hagyja, hogy egy elfoglalt vezető gyorsan összerakjon egy heti beosztást, ideálisan a telefonon, két kiszolgálás között. Mutassa a bérköltséget a várt forgalommal szemben, mielőtt a beosztás megjelenik, ne akkor, amikor a bérszámla megérkezik. Érjen el egy csapatot, amely a telefonján lóg, és sosem megy el a hirdetőtábla mellett. És álljon helyt, amikor a terv szétesik, mert péntek este a terv mindig szétesik. Az a bárbeosztó alkalmazás, amely átugorja ezeket a lécet, veri azt, amelynek hosszabb a funkciólistája, de olyan gondokat old meg, amelyek egy helyszínnek nincsenek.

Csaposok, kisegítők, felszolgálók és biztonságiak beosztása

Egy bár nem egyetlen csapat. A csaposok, kisegítők, felszolgálók, pohárszedők és ajtós biztonságiak eltérő ritmusban dolgoznak, más-más képességgel bírnak, és eltérően kerülnek pénzbe. Egy jó csaposbeosztó szoftver külön kezeli az egyes szerepeket, miközben az egész teret egy nézetben tartja. A pult beosztását és az ajtó beosztását a saját mintáik szerint építed, mégis a teljes lefedettség és a teljes költség egy képernyőn marad, és szerepenkénti minimumlétszám rögzíthető minden műszakba, hogy a tér sose nyisson pult nélkül vagy kevés biztonságival. A keresletalapú tervezés a valós forgalomhoz köti a létszámot merev heti rács helyett, így a két csúcsóra megkapja a szükséges lefedettséget, a csendes kezdés pedig nem cipel teljes brigádot.

A falon lógó beosztás rejtett ára

Sok helyszín még mindig a személyzeti bejáratnál lógó lapon és a változásokhoz használt csoportos csevegésen fut. Ingyenesnek tűnik, mert nincs havi díj. A valódi ár a súrlódásban rejlik. Egy csere három üzenetet és egy firkát jelent a lapon, amit a csapat fele sosem lát. Egy meg nem jelenés azt jelenti, hogy a vezető a berendezés alatt a telefont nyomja ahelyett, hogy a pultot készítené elő. A falon lógó beosztás elcsúszik attól, ami a vezető fejében van, és a kiszolgálás közepére senki sem biztos abban, kinek kellene a pultnál és kinek a téren lennie. Vidd át egy bárbeosztó szoftverbe, és a súrlódás eltűnik. A cserék az appban zajlanak és egyszerre frissülnek mindenkinél, a nyitott műszakokat egy koppintással szórod szét minden alkalmasnak, és a beosztás, amit mindenki lát, az, amelyik igaz.

A bérek és a borravalóórák becsületben tartása

A munkaerő súlyos részt hasít ki egy bár bevételéből, és ez az egyetlen költség, amit a vezető napról napra mozgatni tud. Amikor a beosztás egy táblázatban él, a túllépések láthatatlanok maradnak, amíg meg nem érkezik a bér: egy csendes műszak, amely két órával tovább futtatott egy csapost, egy záró brigád nem tervezett túlórával, egy plusz felszolgáló egy estére, amely elcsendesedett. Egy kocsmabeosztó szoftver láthatóvá teszi ezt a kiadást, amíg még van idő cselekedni. A várható bérköltség a beosztás építése közben megjelenik, riasztás szólal meg, mielőtt egy műszak pótlékos bérbe billenne, a be- és kijelentkezés ideje pedig percre pontosan rögzül. Ezek a pontos órák egy bárban duplán számítanak, mert egyszerre táplálják a bérszámfejtést és minden borravaló-osztást, és ha a rendszerből kapod meg őket kézi összeadás helyett, egy heti veszekedést fojtasz el, mielőtt elkezdődne.

Beosztás egynél több helyszínen át

Abban a pillanatban, amikor egy csoport második helyszínt működtet, az összehangolás megszűnik beosztás lenni, és logisztikai feladattá válik. Az egyik bár roskadozik, míg a másik csendben ül, egy betanított csapos tétlenül ácsorog a város másik végén, a központnak pedig nincs módja látni ezt, amíg be nem folyik a bevétel. Egy bárcsoportnak szánt munkaerő-menedzsment szoftver egyetlen irányítópultra teszi minden helyszínt. Az egyensúlyhiány valós időben látszik, egy megosztott munkatárs egy koppintással átvihető, egy bevált hétvégi sablon pedig egy új helyszínen bevezethető ahelyett, hogy üres rácsról indulnál. Ami korábban egy területi vezető egész estéjét felemésztette telefonhívásokkal, rövid átnézéssé válik. Az éjszakai klub személyzetének beosztása nyer itt a legtöbbet, mert az ajtó és a pult lefedettségének a nagy estéken minden teremben egyszerre kell stimmelnie.

Elérni egy fiatal, mozgásban lévő csapatot

A bárszemélyzet sosem ül asztalnál. A pult mögött, a téren vagy az ajtónál van, a falon lógó lap pedig abban a pillanatban elavult, amikor kinyomtatták. Egy mobil-központú megközelítés ott éri el az embereket, ahol vannak. A beosztások egyenesen a telefonokra jelennek meg, a cseréket és a nyitott műszakokat az appban intézik, ahol a vezető egy koppintással jóváhagy, az elérhetőség- és szabadságkérelmeket pedig a beosztás elkészítése előtt gyűjtik be, nem utólag hajkurásszák. A teljes funkciócsomag lefedi a műszakcserét, az időkövetést, az értesítéseket és a jelentéseket, így egy változás egyszerre éri el a megfelelő embereket, nem egy telefonhívás-kör során. A bárok a tágabb vendéglátás részei is, és a vendéglátóipari beosztó szoftver oldal lefedi a képet, amely összeköti a helyszíneket, a konyhákat és a tereket.

A megfelelő eszköz kiválasztása a bárodhoz

Tesztelj minden platformot úgy, ahogy a csapat valóban használni fogja. Nyisd meg a ház legolcsóbb telefonján, mert épp azt hordja a hétvégi személyzeted. Rakj össze egy egész hetet tíz perc alatt. Küldj magadnak egy műszakváltozás-értesítést, és mérd meg, milyen gyorsan érkezik meg. Kérdezd meg, mi történik azzal az értesítéssel, amikor a telefon műszak közben a zsebben van, mert a bárszemélyzet nem néz üzenetet, amíg a pult tele van. Az az eszköz, amely túléli ezeket a teszteket, az, amelyet a csapat jövőre is használni fog. Tíz alkalmazott alatt a Shifton ingyenes csomagja időkorlát nélkül elvégzi az egész munkát, ami egyetlen kis bárt vagy kocsmát lefed. Ahogy egy csoport nő és helyszíneket ad hozzá, a fizetős szintek ráteszik a több helyszínes nézetet, a mélyebb költségjelentést és a fejlett vezérlőket. Így vagy úgy, a cél ugyanaz marad: egy beosztás, amely a valós forgalmat tükrözi, egy bérköltségsor, amely ott tart, ahol tervezted, és egy csapat, amely mindig tudja, mikor dolgozik. Ez a különbség egy bár műszakjainak kezelése és a tűzoltás között.