바, 펍, 클럽을 위한 바 직원 근무표 소프트웨어

바의 한 주는 이레가 아니라 세 가지 모양

조용한 평일이 있습니다. 두 사람과 저장고로 들어오는 납품 한 건이 그날 영업의 전부입니다. 붐비는 밤이 있습니다. 아홉 시부터 자정 사이에 홀이 차고, 그날 밤에 대해 모두가 기억하는 것은 바 앞의 줄뿐입니다. 그리고 예외가 있습니다. 경기, 단체 예약, 공휴일, 그해 처음으로 따뜻해진 저녁입니다.

바에서 벌어지는 인원 배치 실수는 거의 전부 이 세 가지를 반복되는 한 주로 취급하는 데서 나옵니다. 조용한 화요일에는 사람이 남습니다. 형태가 그렇게 말하기 때문입니다. 정작 중요했던 토요일에는 한 사람이 모자랍니다. 아무도 경기 일정을 보지 않았기 때문입니다.

일찍 공개하는 일은 보이는 것보다 값어치가 크다

바 일은 수업이 있고 두 번째 일자리가 있으며 두 주 전 통보가 필요한 삶을 사는 사람들이 합니다. 금요일 자리를 수요일에 붙이는 근무표는 좋은 바텐더가 길 건너 가게로 옮기는 가장 흔한 이유입니다. 두 주 앞서 공개하는 데는 비용이 들지 않고, 이직의 절반이 사라집니다.

영업 허가는 근무표를 짜는 제약 조건

가게는 몇 가지 조건 아래에서 영업하고, 그중 여럿은 결국 누가 어느 교대에 서느냐는 질문입니다. 누가 술을 팔 수 있는가. 그 업무에 필요한 나이가 되었는가. 그날 밤 개인 허가는 누가 들고 있는가. 새벽 두 시에 닫은 사람에게 열 시 개점을 부탁하고 있지는 않은가.

이 조건들을 근무표 밖에 두면, 누군가 문을 나서면서 확인하는 항목이 됩니다. 근무표 안에 두면, 근무표는 그저 설 수 없는 자리를 더 이상 제안하지 않고, 책임자는 긴 밤의 끝에서 네 가지 규칙을 따로따로 머릿속에 이고 있지 않아도 됩니다.

배분은 시간에서 나오니 시간이 진짜여야 한다

서비스 요금 배분을 둘러싼 모든 다툼은 사실 시간을 둘러싼 다툼입니다. 누구는 새벽 한 시 반까지 남았는데 표에는 자정이라고 적혀 있습니다. 누구는 교대 앞자락의 한 시간을 메웠는데 아무도 적어 두지 않았습니다. 바탕 숫자가 어림수가 되는 순간 배분은 방어할 수 없게 되고, 같은 다툼이 매달 돌아옵니다.

바 안쪽에서 기록을 찍고 한 주를 승인하면 숫자가 모두에게 같아집니다. 급여와 배분이 같은 시간 묶음에서 계산되고, 마지막 주문 뒤의 마감 시간이 집계되며, 대화는 무슨 일이 있었느냐에서 규정이 무엇이냐로 옮겨 갑니다. 후자는 실제로 매듭이 지어지는 대화입니다.

아직 고칠 수 있을 때 보는 비용

금요일의 인건비 항목은 화요일에 볼 가치가 있습니다. 급여 정산에서 보면 그것은 이미 사실입니다. 근무표가 아직 열려 있을 때 보면 그것은 결정이고, 그 결정은 대개 네 번째 사람을 일곱 시가 아니라 아홉 시부터 넣자는 정도입니다.

계획이 무너지는 밤

거의 매주 무너집니다. 일곱 시 출근인 사람이 다섯 시에 아프고, 단체 예약이 늦게 들어오고, 납품이 한창 바쁜 시간에 도착합니다. 버텨 내는 가게를 가르는 것은 더 나은 계획이 아니라, 알게 된 순간과 고치는 순간 사이의 더 짧은 거리입니다.

한 번의 동작으로 빈자리가 그 일을 설 자격이 있는 모두 앞에 놓입니다. 수락한 사람은 당직 책임자가 확정하고, 영향을 받는 사람들은 출근해서 듣는 대신 손안의 화면에서 변경을 봅니다. Shifton 기능 모음은 근무표와 출퇴근 기록, 알림, 보고를 하나의 계정에 담아 둡니다.

홀이 하나만은 아니다

여러 매장을 둔 그룹은 누가 계획했든 아니든 사람을 함께 씁니다. 목요일은 이 바에서, 토요일은 저 바에서 일하는 바텐더는 두 개의 근무표와 하나의 급여 위에 존재하고, 두 매장이 같은 기록을 볼 때에만 시간이 맞아떨어집니다.

그룹을 한 화면에 모으면 이 문제와 함께 몇 가지가 같이 풀립니다. 붐비는 홀에서 잘 돌아간 형태가 새로 연 매장으로 복사되고, 단체 예약에 필요한 사람은 그룹 전체에서 비어 있는 사람 가운데 뽑히며, 주말 비용은 손으로 모으는 대신 매장끼리 비교됩니다.

이 도구가 맡지 않는 것

이것은 결제 시스템도, 주류 재고 시스템도, 좌석 예약 플랫폼도 아닙니다. 어떤 규모의 가게든 그런 것은 이미 돌리고 있습니다. 이것이 맡는 것은 사람입니다. 누가 근무 중인지, 무엇을 해도 되는 사람인지, 실제로 몇 시간을 일했는지, 그 주에 얼마가 들었는지. 바가 이런 도구를 찾기 시작하는 시점은 보통 팀이 열두 명쯤을 넘고 단체 대화방이 근무표 노릇을 못하게 될 때입니다.

시작하는 법

열 명까지는 요금도 기간 제한도 없고, 작은 바 하나는 그것으로 전부 덮입니다. 근무표, 기본 출퇴근 기록, 휴대폰 앱, 보고까지 포함됩니다. 그 위로는 모듈을 하나씩 더하는데 직원 한 명당 한 달에 0,50달러이고 각 모듈마다 최대 60일의 체험 기간이 붙습니다. 그래서 가게는 무언가를 정하기 전에 한 시즌을 통째로 보고서에 통과시켜 볼 수 있습니다.

저장고 일도 근무표에 올라간다

배관 세척, 납품 수령, 가스통 교체. 어느 것도 영업 중에 일어나지 않고 어느 것도 일을 아는 사람 없이는 안 됩니다. 계획 밖에 남겨 두면 그것은 누군가 남아서 채운 한 시간이 되거나, 사실 아무도 동의한 적 없는 일요일 오후가 되고, 둘 다 좋은 저장고 담당을 잃는 확실한 방법입니다.

근무표에 독립된 교대로 올려 두면 그 일은 눈에 보이고, 값이 매겨지고, 교육을 받은 사람에게 붙습니다. 동시에 가게가 흔히 들여다보기 싫어하는 사실도 드러납니다. 지금 이 건물에서 그 일을 할 수 있는 사람이 한 명뿐이라는 사실입니다.

출입구 인력과 밤 열 시의 낭패

규정상 필요한 밤에는 출입구 관리 인력도 바와 같은 근무표에 올라갑니다. 직접 고용이든 외부에서 오든 마찬가지입니다. 이들을 별도 명단으로 두는 가게는 밤 열 시가 되어서야 허가가 두 명을 요구하는 자리에 업체가 한 명만 보냈다는 사실을 알게 됩니다.