ซอฟต์แวร์จัดตารางกะร้านอาหาร คาเฟ่ และสถานบริการ

ผู้ประกอบการธุรกิจบริการทุกคนเรียนรู้บทเรียนเดียวกันด้วยวิธีที่ยากลำบาก ตารางเวรไม่ใช่งานเอกสาร แต่มันคือธุรกิจ ทำถูกต้องแล้วบริการจะราบรื่น ต้นทุนแรงงานตกอยู่ตรงที่ควรเป็น และทีมกลับบ้านอย่างมีความสุขพอที่จะกลับมาอีกในวันพรุ่งนี้ ทำผิดพลาดแล้ววันศุกร์ที่ขาดคนเพียงวันเดียวอาจทำให้คุณสูญเสียความปรารถนาดีจากทั้งลูกค้าและพนักงานไปทั้งสัปดาห์ ซอฟต์แวร์จัดตารางกะร้านอาหารมีอยู่เพื่อเปลี่ยนผลลัพธ์นั้นจากโชคช่วยให้กลายเป็นระบบ

เครื่องมือจัดตารางส่วนใหญ่ถูกสร้างมาเพื่อสำนักงาน ที่ความต้องการคงที่และทุกคนทำงานเก้าโมงถึงห้าโมง ธุรกิจบริการไม่ได้เป็นแบบนั้น จำนวนที่นั่งพุ่งขึ้นและร่วงลงเป็นรายชั่วโมง พนักงานทำงานพาร์ทไทม์และเป็นนักศึกษาจำนวนมาก และคนที่วางตารางเวรมักจะเป็นคนเดียวกับที่คุมการส่งอาหารออกจากครัวตอนสองทุ่ม เครื่องมือที่ละเลยความจริงเหล่านั้นจะถูกทิ้งไปภายในหนึ่งเดือน

ซอฟต์แวร์จัดตารางกะร้านอาหารต้องทำอะไรได้จริง

เมื่อลอกรายการฟีเจอร์ทิ้งไป งานก็เหลือลงมาเป็นสี่อย่าง ให้ผู้จัดการที่ยุ่งวางตารางกะทั้งสัปดาห์ได้อย่างรวดเร็ว โดยควรทำได้บนมือถือระหว่างช่วงรับลูกค้า แสดงต้นทุนแรงงานเทียบกับยอดขายที่คาดหวังก่อนเผยแพร่ตารางเวร ไม่ใช่หลังจากจ่ายเงินเดือน เข้าถึงทีมในที่ที่พวกเขาอยู่ ซึ่งก็คือบนมือถือไม่ใช่ที่บอร์ดประกาศ และยืนหยัดได้เมื่อแผนพัง เพราะในธุรกิจบริการแผนพังเสมอ

อย่างอื่นเป็นเพียงส่วนเสริมที่มีก็ดี แพลตฟอร์มที่ทำสี่อย่างนั้นได้ดีเยี่ยมเอาชนะแพลตฟอร์มที่มีห้าสิบฟีเจอร์ซึ่งแต่ละอย่างแก้ปัญหาที่คุณไม่มี นั่นคือมาตรฐานที่ Shifton ถูกสร้างมาเพื่อผ่านให้ได้สำหรับร้านอาหาร คาเฟ่ และสถานบริการ

ทำไมซอฟต์แวร์จัดตารางพนักงานสำหรับธุรกิจบริการจึงคุ้มค่าในตัวมันเอง

คณิตศาสตร์ไม่ได้ซับซ้อนอะไร

แรงงานกินสัดส่วนราวหนึ่งในสี่ถึงหนึ่งในสามของรายได้ในธุรกิจบริการส่วนใหญ่ และมันเป็นต้นทุนเดียวที่ผู้จัดการสามารถขยับได้จริงในแต่ละวัน เมื่อการจัดเวรอยู่บนสเปรดชีต ข้อผิดพลาดจะมองไม่เห็นจนกว่าใบแจ้งค่าจ้างจะมาถึง กะที่ยืดยาวออกไปสองชั่วโมง พนักงานเสิร์ฟที่ถูกเรียกเพิ่มสำหรับคืนที่กลับกลายเป็นเงียบ เส้นค่าล่วงเวลาที่ถูกข้ามไปโดยไม่มีใครสังเกต ซอฟต์แวร์บริหารจัดการแรงงานสำหรับธุรกิจบริการทำให้ต้นทุนเหล่านั้นมองเห็นได้ในขณะที่ยังมีเวลาลงมือทำ คุณเห็นค่าใช้จ่ายที่คาดการณ์ขณะวางตาราง คุณได้รับการแจ้งเตือนก่อนที่กะจะพลิกเข้าสู่ค่าจ้างอัตราพิเศษ และคุณสามารถเทียบชั่วโมงที่วางแผนไว้กับยอดขายจริงในเช้าวันถัดไป ผู้จัดการส่วนใหญ่ที่เปลี่ยนมาใช้พบว่าซอฟต์แวร์คืนทุนตัวเองจากการประหยัดค่าแรงเพียงอย่างเดียวภายในไตรมาสแรก ก่อนที่คุณจะนับชั่วโมงที่ประหยัดได้จากการวางตารางเวรเสียด้วยซ้ำ

ต้นทุนที่ซ่อนอยู่ของตารางเวรบนบอร์ดประกาศ

สถานบริการจำนวนมากยังคงใช้ใบพิมพ์ติดไว้ที่ทางเข้าพนักงานและแชทกลุ่มสำหรับการเปลี่ยนแปลง มันรู้สึกเหมือนฟรีเพราะไม่มีค่าใช้จ่ายรายเดือน ต้นทุนที่แท้จริงซ่อนอยู่ในความติดขัด การสลับกะหมายถึงข้อความสามข้อความและการขีดเขียนบนใบที่ครึ่งหนึ่งของทีมไม่เคยเห็น การขาดงานหมายถึงผู้จัดการต้องโทรศัพท์วุ่นวายในช่วงเร่งด่วนก่อนบริการแทนที่จะจัดห้อง ตารางเวรบนผนังค่อยๆ ไม่ตรงกับตารางในหัวของผู้จัดการ และพอถึงกลางช่วงบริการก็ไม่มีใครแน่ใจว่าใครควรอยู่ตรงไหน

ย้ายมาใช้ซอฟต์แวร์จัดตารางเวรสำหรับธุรกิจบริการแล้วความติดขัดก็หายไป การสลับกะเกิดขึ้นในแอปและอัปเดตให้ทุกคนพร้อมกัน กะว่างถูกกระจายไปยังทุกคนที่มีคุณสมบัติด้วยการแตะเดียวแทนที่จะโทรวนหลายรอบ ตารางที่ทุกคนเห็นคือตารางที่เป็นความจริง

มันฟังดูเป็นเรื่องเล็กจนกว่าคุณจะได้ผ่านคืนวันเสาร์โดยไม่มีมัน

หน้าร้าน หลังร้าน และบทบาทที่อยู่ระหว่างกลาง

ธุรกิจบริการไม่ใช่ทีมเดียว แต่เป็นหลายทีมที่บังเอิญใช้อาคารร่วมกัน พนักงานเสิร์ฟ บาร์เทนเดอร์ พนักงานต้อนรับ พ่อครัวประจำไลน์ และคนล้างจานล้วนทำงานตามจังหวะที่ต่างกัน ถือใบรับรองที่ต่างกัน และมีต้นทุนต่างกัน ซอฟต์แวร์จัดตารางพนักงานสำหรับธุรกิจบริการที่ดีปฏิบัติต่อพวกเขาแยกจากกันขณะที่ยังคงภาพรวมทั้งหมดไว้ในมุมมองเดียว คุณสร้างตารางเวรบาร์และตารางเวรครัวแยกกัน แต่คุณยังเห็นความครอบคลุมทั้งหมดและต้นทุนทั้งหมดบนหน้าจอเดียว และคุณสามารถกำหนดจำนวนขั้นต่ำของแต่ละบทบาทในทุกกะเพื่อไม่ให้หน้าร้านเปิดโดยขาดคน

การจัดตารางข้ามหลายสาขา

ทันทีที่คุณเปิดสาขาที่สอง การประสานงานหยุดเป็นเพียงตารางเวรและกลายเป็นปัญหาด้านลอจิสติกส์ สาขาหนึ่งงานถล่มทลายขณะที่อีกสาขาเงียบสนิท บาร์เทนเดอร์ที่ผ่านการฝึกนั่งว่างอยู่อีกฟากเมือง และสำนักงานใหญ่ไม่มีทางเห็นได้จนกว่าตัวเลขจะเข้ามา ซอฟต์แวร์บริหารจัดการแรงงานสำหรับกลุ่มธุรกิจบริการนำทุกสาขามาไว้บนแดชบอร์ดเดียว คุณเห็นความไม่สมดุลแบบเรียลไทม์ ย้ายสมาชิกทีมที่แบ่งปันด้วยการแตะเดียว และนำเทมเพลตรายสัปดาห์ที่พิสูจน์แล้วไปใช้กับสาขาใหม่แทนที่จะเริ่มจากตารางว่างเปล่า สิ่งที่เคยกินเวลาโทรศัพท์ทั้งวันของผู้จัดการภูมิภาคกลายเป็นการทบทวนห้านาที

การเลือกเครื่องมือที่เหมาะกับสถานบริการของคุณ

ทดสอบทุกแพลตฟอร์มในแบบที่ทีมของคุณจะใช้จริง เปิดมันบนมือถือที่ราคาถูกที่สุดในร้าน เพราะนั่นคือสิ่งที่พนักงานช่วงสุดสัปดาห์ของคุณพกพา ลองสร้างตารางทั้งสัปดาห์ในเวลาไม่ถึงสิบนาที ส่งการแจ้งเตือนการเปลี่ยนกะให้ตัวเองและจับเวลาว่ามันมาถึงเร็วแค่ไหน ถามว่าเกิดอะไรขึ้นกับการแจ้งเตือนนั้นเมื่อปิดมือถือระหว่างกะ เพราะพนักงานธุรกิจบริการไม่เช็กมือถือกลางช่วงบริการ เครื่องมือที่รอดจากการทดสอบเหล่านั้นคือเครื่องมือที่ทีมจะยังใช้อยู่ในปีหน้า

ต่ำกว่าสิบคน แผนฟรีของ Shifton จัดการงานทั้งหมดได้โดยไม่มีข้อจำกัดด้านเวลา ซึ่งครอบคลุมคาเฟ่หรือร้านอาหารเล็กแห่งเดียว เมื่อคุณเติบโตเกินกว่านั้นและเพิ่มสาขา แผนแบบชำระเงินจะเสริมมุมมองหลายสาขา การรายงานต้นทุนที่ลึกขึ้น และการควบคุมขั้นสูง ไม่ว่าทางใด เป้าหมายยังคงเหมือนเดิม ตารางเวรที่สะท้อนความต้องการจริง เส้นค่าแรงงานที่คงอยู่ตรงที่คุณวางแผนไว้ และทีมที่รู้เสมอว่าเมื่อไหร่พวกเขาต้องทำงาน นั่นคือความแตกต่างระหว่างการบริหารกะกับการวิ่งดับไฟ