Pasirinkti kalbą
Pradžia / Pramonės šakos / Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai

Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai

Paspartinkite savo kulinarinę sėkmę su Shifton — pirmaujančia maisto pramonės programine įranga.

Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai
Pamainų planavimas, sukurtas didžiausiam restoranų apkrovos laikui

Pamainų planavimas, sukurtas didžiausiam restoranų apkrovos laikui

Restoranai, kavinės ir barai patiria ryškius paklausos svyravimus tarp rytinio pasiruošimo, pietų piko ir vakarinio aptarnavimo. Sudaryti grafikus, kurie atitiktų darbuotojų skaičių šiems pikams — kartu laikantis prieinamumo ir darbo užmokesčio biudžetų — yra kasdienė maitinimo paslaugų vadovų užduotis.

Piko valandų šablonai — kurkite pakartotinai naudojamus pamainų modelius pusryčių, pietų, vakarienės ir vėlyvo vakaro aptarnavimo laikotarpiams
Padalytų pamainų planavimas — planuokite rytinius ir vakarinius blokus su įmontuotomis pertraukomis maitinimo paslaugų darbo eigoms
Darbo grafikai kelioms vietoms — valdykite pamainų aprėptį keliose vietose ar franšizės padaliniuose iš vieno valdymo skydelio
Arbatpinigiams tinkamų valandų sekimas — atskirai registruokite salės darbuotojų valandas, kad būtų tiksliai apskaičiuojamas arbatpinigių fondas ir teikiamos atitikties ataskaitos
Virtuvės ir salės darbuotojų atitikties stebėjimas

Virtuvės ir salės darbuotojų atitikties stebėjimas

Maisto ir gėrimų veikloje būtina sekti sertifikatus, tokius kaip maisto tvarkytojo leidimai ir alkoholio aptarnavimo licencijos. Pasibaigę pažymėjimai sukuria atsakomybės riziką, o rankinis dešimčių besikeičiančių darbuotojų sekimas yra klaidų kupinas ir daug laiko reikalaujantis procesas.

Sertifikatų stebėjimas — sekite maisto saugos ir alkoholio aptarnavimo pažymėjimus su automatiniais galiojimo pabaigos įspėjimais
Pertraukų atitiktis — užtikrinkite privalomus poilsio laikotarpius ir valgymo pertraukas pagal vietos darbo teisės aktus
Viršvalandžių kontrolė — nustatykite savaitines valandų ribas kiekvienam darbuotojui, kad būtų išvengta darbo teisės pažeidimų ir biudžeto viršijimo
Renginių personalo režimas — kurkite vienkartinius renginių pamainų planus maitinimui, privačioms šventėms ir specialioms akcijoms kartu su įprastais grafikais
Realaus laiko lankomumo stebėjimas salės ir virtuvės darbuotojams

Realaus laiko lankomumo stebėjimas salės ir virtuvės darbuotojams

Kai virtuvės virėjas praneša, kad neatvyks likus kelioms minutėms iki vakarienės aptarnavimo, arba padavėjas nepasirodo pusryčių metu, vadovams reikia momentinio matomumo. Pamainų pakeitimų koordinavimui tarp virtuvės, baro ir salės komandų reikalingi aiškūs, realaus laiko lankomumo duomenys.

Tiesioginis prisijungimo prie darbo skydelis — realiu laiku matykite, kas atvyko, kas vėluoja ir kurios darbo vietos yra neužimtos
Momentiniai laisvos pamainos įspėjimai — automatiškai praneškite prieinamiems darbuotojams, kai pamaina netikėtai atsilaisvina
Matomumas tarp skyrių — viename ekrane matykite virtuvės, baro ir salės aprėptį
Priskyrimas kelioms rolėms — prireikus planuokite keliems darbams apmokytus darbuotojus virtuvės, baro ir padavėjų pozicijose toje pačioje pamainoje
Darbo sąnaudų analizė maitinimo paslaugų pelningumui

Darbo sąnaudų analizė maitinimo paslaugų pelningumui

Kadangi maisto ir gėrimų maržos dažnai nesiekia 10 %, darbo sąnaudų kontrolė yra itin svarbi. Vadovams reikia aiškių duomenų apie suplanuotas ir faktiškai dirbtas valandas, viršvalandžių tendencijas ir sąnaudų vienam aptarnavimui santykius, kad jie galėtų priimti pagrįstus sprendimus dėl personalo.

Darbo sąnaudų ir pajamų ataskaitos — palyginkite darbuotojų išlaidas su dienos pardavimais, kad optimizuotumėte pamainų tankį
Viršvalandžių tendencijų analizė — nustatykite skyrius ir darbuotojus, kurie lemia nereikalingas viršvalandžių išlaidas
Atlyginimui paruoštas eksportas — sugeneruokite tikslias darbo laiko apskaitos žiniaraščius su arbatpinigiais, pertraukomis ir priedais
Sezoninio meniu personalo koregavimai — koreguokite virtuvės ir paruošimo komandos dydį, kai meniu pokyčiai ar sezoniniai pasiūlymai reikalauja papildomo pasiruošimo laiko
Ištekliai

Norite sužinoti daugiau?

Shifton yra puikus restorano darbo grafikas planavimo sprendimas!

Shifton yra puikus restorano darbo grafikas planavimo sprendimas!

Kodėl jums reikia Shifton, norint planuoti restorano grafiką.

Daugiau informacijos
Šventinis grafikas: Kaip be streso sudaryti praktišką vadovą vadovams

Šventinis grafikas: Kaip be streso sudaryti praktišką vadovą vadovams

Šventės atneša ilgas eiles, perpildytus kalendorius ir daugiau nei įprastai atostogų prašymų. Klientai išleidžia daugiau, projektai pasiekia pabaigą, o jūsų...

Daugiau informacijos
Darbuotojo vadovas: ką įtraukti ir kaip teisingai parašyti

Darbuotojo vadovas: ką įtraukti ir kaip teisingai parašyti

Kas yra darbuotojo vadovas? Trys savaitės naujame darbe – kasininkas klausia vadybininko, ar 15 minučių pertrauka yra apmokama. Vadybininkas sako...

Daugiau informacijos
Nemokamai visam laikui

Pradėkite su nemokamu planu

Be laiko apribojimų. Gaukite pilną prieigą prie pagrindinių funkcijų ir atnaujinkite, kai būsite pasiruošę.

Iki 10 komandos narių
Pamainų planavimas ir kalendorius
Darbo laiko apskaita
Mobilioji programėlė iOS ir Android
Darbo laiko apskaita algoms
Ataskaitos ir analitika

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip Shifton padeda valdyti Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai veiklą?

Shifton siūlo centralizuotą platformą pamainų planavimui, užduočių priskyrimui ir lauko darbuotojų sekimui.

Kokias funkcijas Shifton siūlo Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai verslui?

Pagrindinės funkcijos: pamainų planavimas, GPS sekimas, automatinis užduočių priskyrimas, lankomumo stebėjimas, klientų valdymas, ataskaitos, mobilioji programa.

Ar Shifton tinka mažoms Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai komandoms?

Taip. Nemokamas planas palaiko iki 10 komandos narių su pilna prieiga prie bazinio modulio.

Ar Shifton gali valdyti kelių Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai vietovių grafikus?

Be abejo. Shifton palaiko neribotą skaičių vietovių ir komandų.

Kaip greitai Maisto ir gėrimų personalo tvarkaraščio planavimas darbo grafikai įmonė gali pradėti naudoti Shifton?

Dauguma komandų pradeda per kelias minutes. Sukurkite paskyrą, pakvieskite komandą ir pradėkite planuoti.

Pasiruošę transformuoti savo lauko operacijas?

Prisijunkite prie tūkstančių lauko paslaugų įmonių, kurios kasdien pasitiki Shifton ir dirba išmaniau.