Kos en drank bestuursagteware vir personeelskedulering

Kos en drank bedrywe leef of sterf op arbeid. Dit is die een koste wat 'n bestuurder uur vir uur kan skuif, en dit swaai vinniger as enigiets anders in die besigheid. Kos en drank bestuursagteware aan die werksmagkant bestaan om daardie swaai voorspelbaar te maak: die regte koppe aan op die regte ure, kombuis en toonbank saam gedek, en elke uur akkuraat genoeg aangeteken om daarvan te betaal sonder 'n tweede deurgang.

Wat hierdie sektor werklik moeilik maak om te rooster, is die vorm van die vraag. Handel kom in golwe eerder as in 'n gelyke lyn, en die golwe verskil volgens formaat. 'n Kantien piek twee keer en loop tussenin leeg. 'n Koffiewinkel laai die oggend vol. 'n Kitsbedieningstoonbank loop plat tot die aandstormloop, en kitskospersele piek dikwels weer laat in die nag. Personeel is deeltyds, sterk studentgedrewe en draai vinnig om, en die persoon wat die rooster bou, werk gewoonlik self by 'n stasie terwyl hy dit doen.

Wat kos en drank bestuursagteware moet doen

Streep die kenmerklyste uit en die werk is kort. Bou 'n volle week vinnig, van 'n foon af as dit is wat byderhand is. Hou ure binne die perke en die begroting wat jy stel voordat enigiets gepubliseer word. Kry die voltooide rooster by mense wat nie e-pos lees nie. En hou saam wanneer iemand twee uur voor bediening siek aanmeld.

'n Kos en drank bestuurstelsel wat daardie vier klaarmaak, is meer werd as een met vyftig modules wat niemand oopmaak nie. Dit is die standaard waarteen enige skeduleringsagteware vir kosdiens beoordeel moet word, of dit nou 'n enkele perseel of 'n groep bestuur.

Werksmagsagteware, nie 'n kasregister of voorraadstelsel nie

Dieselfde frase word aan twee baie verskillende produkkategorieë geheg, en dit is die moeite werd om hulle te skei voordat jy enigiets kortlys. Een soort sit aan die handelskant: bestellings neem, geld beweeg, voorraadvlakke volg, geregte se koste bereken. Die ander sit aan die menslike kant: wie werk, wanneer, vir hoeveel ure, teen watter tarief, en wat dit aan die einde van die maand bymekaar tel.

Shifton is stewig die tweede. Kos en drank werksmagbestuursagteware dek roosters, beskikbaarheid, oop skofte, ruilings, in- en uitklok, pouses, premietariewe en die verslagdoening wat beplande ure aan werklike ure koppel. Dit prys nie 'n gereg nie, bestel nie voorraad nie en dryf nie 'n kasregister nie, en dit probeer ook nie. Die meeste operateurs bedryf een van elk, en die werksmaghulpmiddel betaal gewoonlik eerste terug, want arbeid is beide die groter lyn en die een wat jy Dinsdagmiddag nog kan verander.

Kombuis en toonbank op een skedule

Agter en voor werk teen verskillende klokke. Voorbereiding begin lank voordat die deure oopgaan, die deurgee loop die hardste deur bediening, en die toonbank het lywe nodig van die eerste klant tot die laaste. Kombuispersoneel skeduleringsagteware wat die vloer ignoreer, lewer twee roosters wat stilweg met mekaar verskil, en die gaping wys op die besigste dag van die week.

Om albei in een rooster te bou, verwyder dit. Jy beplan hulle steeds volgens rol of projek, maar dekking en totale ure bly op een skerm sigbaar, en jy kan 'n minimum getal van elke pos op elke skof hou sodat niks kortgestaf oopmaak nie. Sjefs, barista's, toonbankpersoneel, bestuurders en skoonmakers dra elk hul eie pos, en oop skofte word net aangebied aan die mense wat hulle werklik kan werk.

Uurperke, oortyd en die arbeidslyn

Oortyd kom selde as 'n besluit. Dit versamel. 'n Skof wat met 'n uur verleng is, 'n guns op 'n Saterdag, 'n dekking wat iemand verby hul kontrakweek gestoot het. Teen die tyd dat dit in die loonrekening verskyn, is die geld reeds weg.

Om 'n maksimum weeklikse ure syfer per werknemer te stel en die lopende totaal langsaan dop te hou terwyl jy bou, verander die volgorde. Goeie kos en drank skeduleringsagteware merk 'n week wat oor sy perk gaan voordat die rooster gepubliseer word, nie nadat die betaalstaat gesluit het nie. Saam met begrotingsverslagdoening is dit waar die meeste van die besparing werklik sit: nie in dramatiese snitte nie, maar in die vyftien of twintig ure per maand wat niemand bedoel het om te skeduleer nie.

Kafees, kantiene, toonbanke en mobiele eenhede

Min operateurs bly lank by een perseel. 'n Tweede kafee, 'n kantienkontrak, 'n eenheid in 'n koshof, 'n sleepwa wat naweke werk, en koordinasie hou op om 'n rooster te wees en word logistiek. Een eenheid word oorval terwyl 'n ander dood is, en 'n opgeleide barista sit drie strate weg sonder werk.

Multiperseel skedulering sit elke eenheid op dieselfde plek. Skofte dra die perseel waaraan hulle behoort, sodat iemand wat oor twee liggings werk steeds die week met een skoon stel ure klaarmaak. Kafee skeduleringsagteware, kantienbestuursagteware en kostrok skeduleringsagteware is nie werklik afsonderlike produkte nie; hulle is dieselfde roosterenjin op 'n ander voetspoor toegepas. Sjablone maak die punt duidelik: bou een werkende week en rol dit dan na 'n nuwe eenheid uit eerder as om by 'n leë rooster te begin. Wanneer die kombuis aan 'n hotel behoort, is voedsel en drank een afdeling van verskeie, en skedulering van hotelpersoneel dek die res.

Tydhouding wat 'n bedieningsstormloop oorleef

Papiertydstate is 'n bekende swak punt in kosdiens. Ure word opgerond, 'n handtekening dek 'n skof wat kort geloop het, en niemand het tyd middel in bediening om oor tien minute te stry nie. 'n Behoorlike tydklok sluit die gaping deur die werklike begin en einde van elke skof teenoor wat beplan was aan te teken, sodat die getal wat jy betaal die getal is wat gewerk is.

Die besonderhede tel hier meer as die opskrif. Pouses op die skof self aangeteken. Laat aankomste en vroeë vertrekke sigbaar as hul eie syfers in plaas van begrawe in 'n totaal. Premietariewe vir nag-, vakansie- of spitsure toegepas waar hulle hoort. Bonusse en boetes geheg aan die skof waarop hulle betrekking het. Wanneer die betaalstaat loop, wys die tydstaatlogboek agter elke uur wie wat wanneer verander het, wat die meeste dispute beëindig voordat hulle begin. Jy kan sien hoe tydopsporing daardie syfers in meer detail voed.

Verslae wat die vrae beantwoord wat jy werklik vra

Die nuttige verslae hier is nie ingewikkeldes nie. Hoeveel ure het elke persoon verlede maand gewerk, en hoeveel daarvan was oortyd? Wat het arbeid by elke perseel gekos? Wie raak kort aan verlof? Wie was meer as twee keer laat? 'n Kos en drank bestuurstelsel behoort daardie vrae in 'n paar kliks te beantwoord en die antwoord vir betaalstaat of rekeningkunde uit te voer.

Werksure, verlof, minimum ure, vakansiesaldo, bonus en boete, begroting en betaaltariefverslae dek elk 'n ander hoek van dieselfde prentjie. Saam gelees vertel hulle jou of die rooster wat jy beplan het die rooster is waarvoor jy betaal het, wat die enigste werklike toets van enige kosdiens bestuursagteware is.

Hoe om 'n kos en drank skeduleringstelsel te kies

Toets enige platform soos die span dit gaan gebruik, nie soos 'n demonstrasie dit wys nie. Maak dit oop op die oudste foon in die gebou, want dit is wat naweekpersoneel dra. Bou 'n volle week en hou jou eie tyd. Stoot 'n verandering deur en sien hoe lank dit vat om te land. Vra wat 'n werknemer moet doen om 'n skof te ruil, want as dit meer moeite verg as 'n boodskap in 'n groepgesprek, wen die groepgesprek en die stelsel sterf stilweg.

Hou ook die prysvorm dop. Koffiewinkel skeduleringsagteware wat vir 'n perseel van nege mense gekoop is en 'n platform wat gebou is vir 'n groep met vier kantiene los verskillende probleme op, en om te betaal vir ondernemingsvooruitskatting wat niemand gaan oopmaak nie is 'n vinnige pad na die laat vaar van die hulpmiddel. Formate met hul eie patrone word afsonderlik gedek, insluitend restaurantskedulering en spysenieringspanne.

Shifton dek die werksmagkant van kos en drank bedrywe van begin tot end: skofskedulering in dag-, week- en maandaansigte, oop skofte en ruilings, beskikbaarheid en verlofaansoeke, herbruikbare sjablone, outomatiese verspreiding, vraagvooruitskatting, 'n tydklok met pouses, bonusse en boetes, en die verslae wat dit alles in getalle omskep. Personeel dra die skedule op iOS en Android, en stootkennisgewings beteken 'n verandering bereik hulle sonder 'n oproep.

Tot tien spanlede hanteer die gratis plan die hele werk sonder 'n tydsbeperking, wat genoeg is vir 'n enkele kafee of 'n klein toonbankbedryf. Daarna voeg betaalde modules multiperseel diepte, ligginggebaseerde inklok en ryker kosteverslagdoening by. Of jy nou 'n koffiewinkel, 'n kantien, 'n kitsbedieningstoonbank of 'n mobiele eenheid bedryf, die vinnigste manier om kos en drank skeduleringsagteware te beoordeel is om volgende week daarin te bou en te sien hoe lank dit vat.