Cách cải thiện hiệu suất làm việc của nhân viên trong nhà hàng

Bạn đã từng gặp phải một sản phẩm như ứng dụng lên lịch cho nhà hàng chưa? Nếu chưa, có lẽ đã đến lúc cân nhắc những quy trình, nhiệm vụ và thói quen nào có thể được thực hiện với sự trợ giúp của phần mềm quản lý nhân sự đặc biệt cho nhà hàng. Nhận được sự tư vấn từ các nhà phát triển của Shifton để áp dụng những tính năng tốt nhất của các sản phẩm như vậy vào quy trình làm việc của bạn.Làm quản lý nhà hàng là một công việc không ngừng nghỉ. Bạn phải đối mặt với nhiều nhiệm vụ đồng thời, kiểm soát nhiều nhân viên từ đầu bếp và phụ bếp đến người giao hàng, nhà cung cấp, nhân viên vệ sinh, v.v. Bên cạnh đó, rất nhiều sự cố không mong muốn có thể làm gián đoạn quy trình của bạn, và hoàn toàn là trách nhiệm của bạn, mặc dù các nhiệm vụ thông thường cũng không thể bị trì hoãn. Tất cả những điều đó, cộng thêm các nhiệm vụ hàng ngày từ lập lịch đến lương bổng đến báo cáo có thể làm bạn cảm thấy quá tải.Tuy nhiên, bạn không đơn độc trong quy trình không ngừng nghỉ này, vì Shifton chăm sóc các quản lý nhà hàng để dễ dàng hóa cuộc sống của họ với sự trợ giúp của một công cụ duy nhất có thể là chìa khóa cho bạn.Có lẽ bạn sẽ không ngạc nhiên với việc tự động hóa trong ngành kinh doanh nhà hàng. Tuy nhiên, một ứng dụng đặc biệt dành cho quản lý nhà hàng có thể giúp bạn dành nhiều thời gian hơn làm những gì bạn yêu thích và tiết kiệm tế bào thần kinh của mình.

Mẹo quản lý nhà hàng để mang lại lợi ích cho nhân viên hạnh phúc

Cho dù bạn đang sử dụng dự báo doanh thu và chỉ tiêu lao động để tạo lịch làm việc cho nhân viên nhà hàng hay xử lý tiền lương, Shifton cung cấp cho bạn công cụ cần thiết ở mỗi bước. Với sự trợ giúp của ứng dụng lập lịch của Shifton dành cho nhà hàng, bạn có thể tự động hóa và thực hiện các quy trình sau trong chế độ được tối ưu hóa:

• Theo dõi giờ làm việc chính xác cho từng nhân viên;
• Giảm thiểu trộm cắp thời gian và việc điểm danh giúp nhau trong nhà hàng của bạn;
• Tăng cường sức mạnh cho các thành viên trong nhóm để cung cấp dịch vụ tốt nhất có thể cho khách hàng của bạn.

Điều tốt nhất để có một đội ngũ nhân viên hạnh phúc là giao tiếp với họ. Trong một nhà hàng, điều đó đã phức tạp vì mọi người đều đang di chuyển. Vậy thì nói gì về các cơ sở mạng lưới nhỉ? Với ứng dụng quản lý nhà hàng của Shifton, bạn cung cấp cho nhân viên của mình một kênh giao tiếp để họ có thể liên lạc với nhau và với bạn. Bạn có thể thấy trong thời gian thực việc giao tiếp trong môi trường chung giúp giảm bớt sự hiểu lầm như thế nào, từ đó, giảm bớt nhiều khuyết điểm, và giúp bạn nhận được lòng trung thành lớn hơn từ nhân viên của mình và khiến họ hạnh phúc hơn ngay cả khi công việc của họ vẫn khá nặng nề.

Cải thiện hiệu suất của nhân sự với các mẹo về lịch làm việc

Đối với một nhà hàng, có một lịch trình rõ ràng và suy nghĩ kỹ là điều cần thiết. Bạn cần các đầu bếp và trợ lý của họ có mặt vào thời điểm đã định. Giả sử bạn không lên kế hoạch cho nhân viên vệ sinh bắt đầu chuẩn bị sảnh nhà hàng để gặp gỡ khách hàng với diện mạo tốt nhất. Bạn cần nhân viên phục vụ phải sẵn sàng bắt đầu phục vụ khách hàng đúng giờ. Danh tiếng của bạn sẽ bị đe dọa nếu bất kỳ phần nào của hoạt động này thất bại do lỗi lập lịch.Sử dụng trình lập lịch tự động cho nhân viên nhà hàng là chiếc chìa khóa kỳ diệu. Nó giúp tăng năng suất của nhân viên và nâng cao doanh thu của bạn. Hãy xem xét làm thế nào để quyết định loại lịch trình cho cơ sở của bạn và các mẹo nào nên sử dụng để khiến nó hoạt động trơn tru.

Phần mềm lập lịch cho nhà hàng

Với sự trợ giúp của phần mềm quản lý nhân sự, bạn có thể tạo một bộ chính sách lên lịch cơ bản và tuân theo điều đó. Điều đó tạo cơ sở cho toàn bộ hoạt động và giúp bạn quản lý khoảng thời gian trước bao lâu bạn sẽ công bố lịch trình và khoảng thời gian trước bao lâu nhân viên cần yêu cầu thời gian nghỉ. Bạn cũng có thể bao gồm việc thiết lập thời gian tối thiểu cho mỗi nhân viên hoặc chỉ định ca làm việc nhất định là có lưu lượng cao (và do đó tốt hơn cho tiền boa) bằng cách sử dụng ứng dụng lập lịch cho nhà hàng.Kết quả là:

• Bạn cung cấp cho nhóm của mình một tầm nhìn rõ ràng về công việc tương lai và số ca làm việc/số giờ làm việc họ phải làm.
• Bạn cho thấy bạn giỏi quản lý thời gian và do đó, xác nhận sự chuyên nghiệp của bạn trước nhân viên.
• Bạn thúc đẩy nhân viên chọn các ca có lưu lượng cao để có nhiều tiền boa hơn.

Sự tham gia của nhân viên

Ở đây, chúng ta bước sang bước tiếp theo. Bạn cần duy trì mức độ tham gia cao nhất của đội ngũ của mình để đảm bảo hoạt động hoàn hảo của nhà hàng của bạn. Với hệ thống tự động cho quản lý nhà hàng, bạn có thể đưa ra phản hồi thời gian thực cho nhóm về hiệu suất của họ, tư vấn kịp thời và nhận phản hồi của họ. Phần mềm quản lý nhà hàng như Shifton cung cấp cho quản lý và nhân viên một kênh giao tiếp thuận tiện và giúp nhóm của bạn cảm thấy được hỗ trợ và tham gia vào công việc.

Giữ chân nhân viên

Trong ngành kinh doanh nhà hàng, việc thay đổi nhân viên có vẻ tự nhiên, nhưng đó cũng là một thách thức lớn, vì tìm kiếm và thuê được những chuyên gia thực sự không để bạn thất vọng rất khó. Vận hành nhà hàng một cách hiệu quả là chứng tỏ với nhân viên rằng bạn tôn trọng thời gian của họ và đánh giá cao tài năng của họ, nhờ đó khiến họ tham gia và trung thành với công việc của mình. Hệ thống quản lý nhà hàng hiệu quả là một phần quan trọng trong việc xây dựng môi trường tích cực. Do đó, đừng từ chối nhân viên mà bạn đang có mà đồng thời, đánh giá hiệu quả của họ để quyết định liệu có nên tăng cường đội ngũ với nhân viên mới hay thúc đẩy nhân sự hiện tại làm việc tốt hơn. Với phần mềm quản lý nhà hàng của Shifton, bạn có thể kiểm tra và đánh giá hiệu quả của mỗi nhân viên bằng nhiều tiêu chí khác nhau bao gồm giờ làm việc, làm thêm giờ, mức độ hài lòng của khách hàng, v.v.

Thông báo và nhắc nhở nhanh chóng

Bạn có muốn nhân viên thực hiện nhiệm vụ của họ một cách hoàn hảo không? Có quan trọng với họ khi đối phó với nhiều nhiệm vụ bạn giao không? Đừng để lại cơ hội cho sự thiếu hụt hoặc quên công việc. Các nhắc nhở ca làm việc tự động được tích hợp trong phần mềm lập lịch cho nhà hàng có thể giảm chú ý sự vắng mặt hoặc nhiệm vụ bị lỡ. Chỉ cần phát triển các tin nhắn thông báo hoặc thông báo đẩy và điều chỉnh cài đặt để gửi chúng đến thiết bị di động của nhân viên vào thời điểm cụ thể. Tương tự cũng áp dụng cho các thông báo cảnh báo trong trường hợp khẩn cấp, thông báo về các sự kiện công ty, hoặc các cuộc gặp gỡ xây dựng nhóm trong tương lai nếu bạn tổ chức chúng.

Thu thập dữ liệu và sử dụng một cách có ý thức

Cuối mỗi ngày, hãy ghi chú cách mà nhân viên của bạn đối phó với các công việc hàng ngày, những thiếu sót nào là quan trọng và công việc nào cần khen thưởng. Bạn cũng có thể phân tích hiệu quả của từng ca để xem xét liệu bạn có thường xuyên thiếu nhân viên hoặc thừa nhân viên trong một ca làm việc cụ thể. Tất cả dữ liệu đó dễ dàng được theo dõi trong hệ thống quản lý nhà hàng của Shifton. Chỉ cần lấy nó và sử dụng dữ liệu này để điều chỉnh lịch trình của bạn cho phù hợp, xây dựng chiến lược quản lý của bạn và báo cáo kết quả cho chủ nhà hàng.

Cải thiện năng suất với giải pháp công nghệ cao được tích hợp trong ứng dụng lập lịch nhà hàng Shifton

Công cụ quản lý nhà hàng mang lại lợi ích cho toàn bộ nhóm của bạn, từ người chủ trì và phục vụ bàn đến các đầu bếp. Khi bạn duy trì hiệu quả cao hơn của hoạt động và giao tiếp tối ưu hóa bằng cách sử dụng các giải pháp phần mềm, điều này dẫn đến môi trường làm việc căng thẳng cho mọi người.Những loại công nghệ nào bảo vệ ngành kinh doanh nhà hàng? Hãy xem xét điều đó.

Phần mềm lập lịch cho nhân viên

Với sự trợ giúp của tự động hóa, bạn có thể quên đi việc lao vào làm việc với các bảng tính, bảng, lịch trình giấy và kế hoạch.Thay vào đó, phần mềm lập lịch cho nhân viên nhà hàng dựa trên công nghệ đám mây, cung cấp cho bạn và nhân viên của bạn các tính năng sau:

• Phát triển lịch trình nhanh chóng trong vài cú nhấp chuột, có sẵn trong Shifton dưới dạng các mẫu thuận tiện.
• Phân phối thông tin về lịch trình và các ca làm việc dễ dàng cho nhân viên của bạn.
• Điều chỉnh linh hoạt và thay đổi lịch trình, mà bạn có thể thực hiện trực tuyến từ bất kỳ nơi nào trên thế giới.
• Sự tiện lợi trong việc theo dõi giờ làm việc, làm thêm, ca bỏ lỡ, hoặc các ngày nghỉ.

Phần mềm quản lý nhiệm vụ

Đặt các nhiệm vụ sử dụng phần mềm quản lý nhân sự đặc biệt? Đó thực sự là cách tốt nhất để duy trì nhà hàng của bạn hoạt động trơn tru. Trong Shifton, bạn có thể tạo danh sách kiểm tra cho mọi nhân viên từ đầu bếp đến người phục vụ, và kiểm soát việc hoàn thành của họ. Từ việc làm sạch bếp đến nạp đầy chất tẩy rửa, các nhiệm vụ có thể dễ dàng bị lãng quên.Đó là lúc mà phần mềm quản lý nhiệm vụ phát huy hiệu quả.

• Đó là một cách tuyệt vời để tối ưu hóa các nhiệm vụ của bạn, với các danh sách kiểm tra riêng lẻ cho từng vai trò và ca làm việc.
• Nó cho phép bạn theo dõi năng suất của nhóm của bạn.
• Nó giúp giảm thiểu những thiếu sót và kiểm tra những điều đã bị lỡ hoặc quên. Phần mềm quản lý nhiệm vụ duy trì dữ liệu lịch sử về các nhiệm vụ đã hoàn thành, vì vậy bạn có thể xem xét nó và nhận được thông tin mà bạn cần.

Công cụ giao tiếp cho nhân viên

Khi nói đến giao tiếp với nhân viên, nhắn tin và gọi điện thoại là những kênh giao tiếp phổ biến nhất. Tuy nhiên, chúng không tốt cho nhà hàng nơi mỗi nhân viên luôn di chuyển và không có thời gian để kiểm tra tin nhắn hoặc trả lời điện thoại. Ý tưởng tốt nhất là cung cấp cho nhân viên của bạn một môi trường chia sẻ để giao tiếp với bạn và với nhau. Xét trong một hệ thống quản lý nhà hàng, nó hữu ích vì những lý do sau:

• Bạn có thể dễ dàng liên lạc với từng nhân viên.
• Họ có thể giao tiếp với nhau để tránh hiểu lầm và việc điểm danh giúp nhau.
• Bạn có thể theo dõi toàn bộ quá trình làm việc chỉ bằng cách kiểm tra thông tin nhân viên của bạn chia sẻ với những người khác. Nếu có điều gì sai trái, bạn là người đầu tiên biết về điều đó.

Shifton cung cấp một công cụ giao tiếp an toàn, hướng tới công việc kinh doanh cho phép bạn chia sẻ lịch trình và thông báo ngay lập tức. Nó cũng giúp nhân viên của bạn dễ dàng yêu cầu thời gian nghỉ và giải quyết các vấn đề về lương như suất thiếu.

Nhà hàng theo dõi thời gian

Phần mềm theo dõi thời gian cho nhà hàng là công cụ cần thiết. Với phần mềm chấm công, nhân viên chấm công vào và ra chỉ với một nút bấm. Thêm vào đó, phần mềm đồng bộ trực tiếp với tiền lương của bạn để tự động tính toán giờ làm việc.Phần mềm chấm công nhà hàng cũng có thể giúp ngăn chặn việc nhân viên vào ca sớm, giảm chi phí lao động. Nó giải quyết vấn đề với thời gian nghỉ bắt buộc và thời gian ca làm việc. Phần mềm sẽ nhanh chóng tính toán thời gian làm thêm giờ và giữ hồ sơ an toàn về giờ làm việc của nhóm của bạn.

Tự động hóa lương bổng

Sử dụng phần mềm quản lý nhân viên nhà hàng là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho việc thuê một chuyên gia tính lương hoặc giao thêm công việc cho phòng kế toán của bạn để tính toán tiền lương. Thay vào đó, bạn có thể theo dõi toàn bộ giờ làm việc và tính toán tiền lương ngay lập tức trong Shifton. Điều này tự động hóa việc tính toán lương, trả tiền làm thêm giờ và khấu trừ thuế và lợi ích. Không cần dựa vào tính toán thủ công, do đó bạn sẽ ít gặp lỗi tiền lương hơn và tốn ít thời gian hơn trước máy tính.Vì mọi loại phần mềm mà chúng tôi đã nêu đều hữu ích, việc có tất cả chúng trong một công cụ là một điều tuyệt vời. Đó là những gì Shifton mang lại cho các nhà quản lý nhà hàng. Phần mềm tính lương đồng bộ trực tiếp với đồng hồ thời gian và phần mềm lịch trình của bạn trong Shifton, và bạn có một môi trường đồng nhất cho hầu hết các nhiệm vụ và hoạt động quản lý.

Lợi ích của phần mềm quản lý nhà hàng là gì?

Những lợi ích quan trọng nhất của Shifton để đạt được mục tiêu quản lý nhà hàng như sau:

• Một môi trường chung để các nhà quản lý và nhân viên giao tiếp và cung cấp phản hồi tức thì.
• Một công cụ tất-cả-trong-một kết hợp các tính năng của phần mềm quản lý thời gian, công cụ quản lý công việc, công cụ HR, lịch trình làm việc theo ca, và kênh giao tiếp.
• Nó cung cấp khả năng truy cập đa cấp điều chỉnh được, có thể được các nhà quản lý và nhân viên sử dụng ở các cấp độ khác nhau.
• Nó tự động hóa hầu hết các quy trình mà bạn đã phải ghi nhớ hoặc xử lý thủ công trước đây.

Do đó, bằng cách sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng, bạn cải thiện toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng, loại bỏ khả năng xảy ra lỗi và khuyết điểm, và quản lý đội ngũ của bạn dễ dàng hơn. Kết quả mang lại lợi ích cho bạn trong vai trò quản lý, làm việc hiệu quả và không rắc rối, và cho đội ngũ của bạn khi các thành viên có thể thỏa mãn khách hàng của họ và nhận được phần thưởng xứng đáng cho nỗ lực của mình.