Hoe de prestaties van werknemers in een restaurant te verbeteren

Hoe de prestaties van werknemers in een restaurant te verbeteren
Geschreven door
Daria Olieshko
Gepubliceerd op
1 feb 2024
Leestijd
10 - 12 min lezen
Heb je ooit een product als een restaurantplanning-app onder ogen gehad? Zo niet, dan is het waarschijnlijk tijd om te overwegen welke processen, taken en routines kunnen worden uitgevoerd met behulp van speciale software voor personeelsbeheer in restaurants. Verkrijg de expertise van Shifton’s ontwikkelaars om de beste functies van dergelijke producten in je workflow toe te passen.Een restaurantmanager zijn is een eindeloze race. Je moet omgaan met meerdere taken en tegelijkertijd talloze personeelsleden controleren, van een chef-kok en sous-chefs tot koeriers, leveranciers, schoonmakers, enzovoort. Bovendien kunnen talloze noodgevallen je uit het proces halen, en het is volledig jouw verantwoordelijkheid, hoewel standaardtaken ook niet kunnen worden uitgesteld. Dat alles bovenop de dagelijkse taken van planning tot loonadministratie tot rapportage kan je bijhouden.Toch sta je niet alleen in deze eindeloze routine, want Shifton zorgt voor restaurantmanagers door hun leven te vergemakkelijken met behulp van een enkele tool die voor jou een loper kan zijn.Je zult waarschijnlijk niet verbaasd zijn door de automatisering in de restaurantsector. Toch kan een speciale app voor restaurantbeheer je helpen meer tijd te besteden aan doen wat je leuk vindt en je zenuwcellen te sparen.

Restaurantbeheer tips voor blije werknemers voordelen

Of je nu verkoopprognoses en arbeidstarieven gebruikt om een planningsschema voor restaurantmedewerkers te maken of de loonlijst verwerkt, Shifton biedt je de tools die je nodig hebt elke stap van de weg. Met de hulp van Shifton's planningsapp voor restaurants kun je de volgende processen automatiseren en uitvoeren in een gestroomlijnde modus:
  • Werkuren nauwkeurig bijhouden voor elke medewerker;
  • Tijdsdiefstal en buddy punching in je restaurant verminderen;
  • Je teamleden in staat stellen je klanten de best mogelijke service te geven.
Het beste wat je kunt doen om een tevreden team te krijgen, is met hen communiceren. In termen van een enkel restaurant is het al ingewikkeld aangezien iedereen in beweging is. Wat te zeggen dan over netwerkvestigingen? Met de restaurantbeheerapplicatie van Shifton biedt je je personeel een communicatiekanaal om elkaar en jou te bereiken. Je kunt in realtime zien hoe communicatie in een gemeenschappelijke omgeving helpt om misverstanden te verminderen, en daardoor talrijke tekortkomingen, en hoe het je een hogere loyaliteit van je personeel oplevert en hen gelukkiger maakt terwijl hun werklast hetzelfde blijft.

Verbeter de prestaties van je personeel met tips voor werkroosters

Voor een restaurant is het hebben van een duidelijk en doordacht schema een must. Je hebt je chef-koks en hun assistenten nodig om op het geplande tijdstip op het werk te zijn. Stel je voor dat je je schoonmaakploeg niet plant om te beginnen met het voorbereiden van de hal van het restaurant om bezoekers in al zijn glorie te ontvangen. Je hebt obers nodig die strikt klaar staan om klanten op tijd te bedienen. Je reputatie is in gevaar als een deel van deze operatie faalt door planningsfouten.Het gebruik van een geautomatiseerde planningsapp voor restaurantpersoneel is een magische sleutel. Het helpt de productiviteit van werknemers te verhogen en je inkomsten te verhogen. Laten we overwegen hoe je kunt beslissen over het type schema voor je etablissement en welke tips je kunt gebruiken om het vlekkeloos te laten werken.

Planningssoftware voor restaurants

Met de hulp van software voor personeelsbeheer kun je een basisset van planningsbeleid creëren en je eraan houden. Dat vormt de basis voor de hele operatie, en het helpt je te beheren hoe ver van tevoren je roosters zult publiceren en hoe ver van tevoren medewerkers vrije dagen moeten aanvragen. Je kunt ook het instellen van minimumuren voor elke medewerker opnemen of specifieke diensten aanwijzen als drukke periodes (en dus beter voor fooien) met behulp van een planningsapp voor restaurants.Als resultaat:
  • Je geeft je team een duidelijk beeld van hun toekomstige werk en het aantal diensten/werkuren dat ze moeten werken.
  • Je toont dat je goed bent in time management en bevestigt daarmee je professionaliteit in de ogen van je medewerkers.
  • Je motiveert je personeel om drukke diensten te kiezen voor meer fooien.

Werknemer betrokkenheid

Hier komen we bij de volgende stap. Je moet de hoogste betrokkenheid van je team behouden om het vlekkeloze werk van je restaurant te waarborgen. Met een geautomatiseerd systeem voor restaurantbeheer kun je je team realtime feedback geven over hun prestaties, tijdig advies en hun feedback krijgen. Software voor restaurantbeheer zoals Shifton biedt managers en werknemers een handig communicatiekanaal en helpt je team zich gesteund en betrokken te voelen op hun werk.

Werknemer behoud

In de restaurantsector lijkt personeelsverloop natuurlijk, maar het is tegelijk een enorme uitdaging, omdat het moeilijk is om echte professionals te vinden en aan te nemen die je niet in de steek laten. Je restaurant efficiënt runnen houdt in dat je je werknemers laat zien dat je hun tijd respecteert en hun talent waardeert, om hen betrokken en loyaal te maken aan hun baan. Een effectief restaurantbeheersysteem is een belangrijke factor bij het opbouwen van een positieve werkomgeving. Dus, verwaarloos het personeel dat je hebt niet, maar beoordeel tegelijkertijd hun efficiëntie om te beslissen over het versterken van het team met nieuwe werknemers of om je huidige personeel te motiveren om beter te werken. Met Shifton's software voor restaurantbeheer kun je de efficiëntie van elke werknemer controleren en evalueren door gebruik te maken van meerdere parameters, zoals werkuren, overuren, klanttevredenheidsniveaus, enz.

Snelle meldingen en herinneringen

Wil je dat je personeel hun taken perfect uitvoert? Is het cruciaal dat ze de veelvoudige taken aankunnen die je stelt? Laat geen enkele kans om iets te missen of vergeten. Geautomatiseerde dienstherinneringen die zijn geïntegreerd in planningssoftware voor restaurants kunnen het aantal no-shows of gemiste taken aanzienlijk verminderen. Ontwikkel gewoon meldings- en pushberichten en pas de instellingen aan om deze naar de mobiele apparaten van werknemers te sturen op een bepaald tijdstip. Hetzelfde geldt voor waarschuwingsberichten in geval van noodsituaties, meldingen over bedrijfsbijeenkomsten of toekomstige teambuildingbijeenkomsten als je deze organiseert.

Verzamel gegevens en gebruik ze weloverwogen

Aan het einde van elke dag, maak aantekeningen over hoe je personeel met de dagelijkse routines omging, welke tekortkomingen cruciaal waren en welk werk een beloning verdiende. Je kunt ook de efficiëntie van elke dienst analyseren om te overwegen of je consequent onvoldoende of teveel personeel hebt tijdens een specifieke dienst. Al die gegevens worden gemakkelijk bijgehouden in Shifton's systeem voor restaurantbeheer. Neem ze gewoon en gebruik deze gegevens om je planning dienovereenkomstig aan te passen, je beheerstrategie op te bouwen en over de resultaten te rapporteren aan een restauranteigenaar.

Verbeter de productiviteit met high-tech oplossingen verwerkt in de Shifton restaurantplanning-app

Restaurantmanagementtools zijn gunstig voor je hele team, van hosts en obers tot chef-koks. Wanneer je een hogere efficiëntie van operaties en gestroomlijnde communicatie onderhoudt met softwareoplossingen, resulteert dit in een stressvrije werkomgeving voor iedereen.Welke soorten technologieën staan paraat in de restaurantsector? Laten we het overwegen.

Software voor planningsschema's voor medewerkers

Met de hulp van automatisering kun je het saaie werk vergeten met spreadsheets, tabellen, papieren roosters en plannen.In plaats daarvan voorziet planningssoftware voor restaurantmedewerkers, die is gebaseerd op cloudtechnologieën, jou en je personeel van de volgende functies:
  • Snelle ontwikkeling van dienstroosters in een paar klikken, beschikbaar in Shifton in de vorm van handige sjablonen.
  • Gemakkelijke verspreiding van informatie over roosters en diensten onder je werknemers.
  • Flexibele aanpassingen en wijzigingen in het rooster, die je online vanuit elk deel van de wereld kunt maken.
  • Gemak van het bijhouden van werkuren, overuren, gemiste diensten of vrije dagen.

Taakbeheer software

Taken instellen met speciale personeelsbeheersoftware? Dat is echt de beste manier om je restaurant soepel te laten draaien. In Shifton kun je checklists maken voor elke medewerker, van chef-kok tot server, en hun voltooiing controleren. Van het schoonmaken van platte kookplaten tot het bijvullen van ontsmettingsmiddelen, taken kunnen gemakkelijk verloren gaan.Daar komt taakbeheersoftware om de hoek kijken.
  • Het is een geweldige manier om je taken te stroomlijnen, met afzonderlijke checklists voor elke rol en dienst.
  • Het stelt je in staat om de productiviteit van je team bij te houden.
  • Het helpt bij het verminderen van tekortkomingen en controleren van gemiste of vergeten dingen. Taakbeheersoftware onderhoudt historische gegevens van voltooide taken, zodat je het kunt overzien en de informatie krijgt die je nodig hebt.

Communicatietools voor medewerkers

Als het gaat om communicatie van medewerkers, zijn sms en telefoontjes de meest populaire communicatiekanalen. Toch zijn ze niet geschikt voor restaurants waar elke medewerker voortdurend in beweging is en geen tijd heeft om sms'jes te controleren of telefoontjes te beantwoorden. Het beste idee is om je werknemers een gedeelde omgeving te bieden om met jou en met elkaar te communiceren. In termen van een systeem voor restaurantbeheer is het handig voor de volgende redenen:
  • Je kunt gemakkelijk contact opnemen met elke medewerker.
  • Ze kunnen met elkaar communiceren om misverstanden en buddy punches te voorkomen.
  • Je kunt het hele werkproces volgen door gewoon de informatie te controleren die je medewerkers met anderen delen. Als er iets misgaat, ben je een van de eersten die het weet.
Shifton biedt een veilige, zakelijkgerichte communicatietool waarmee je roosters en aankondigingen direct kunt delen. Het maakt het ook gemakkelijker voor je werknemers om vrije dagen aan te vragen en problemen met betrekking tot de loonadministratie, zoals gemiste tijdregels, aan te pakken.

Restaurants voor tijdregistratie

Tijdregistratiesoftware voor restaurants is een onmisbare tool. Met tijdregistratiesoftware klokken medewerkers in en uit met de druk op een knop. Bovendien synchroniseert de software direct met je loonadministratie om automatisch gewerkte uren te berekenen.Restauranttijdklokkensoftware kan ook helpen vroegtijdig inklokken te voorkomen, waardoor de arbeidskosten worden verminderd. Het lost het probleem op met door werknemers afgedwongen pauzetijden en dienstenlengtes. De software berekent snel overuren en houdt veilige records bij van de uren van je team.

Loonadministratie automatisering

Het gebruik van software voor restaurantmedewerkersbeheer is een uitstekend alternatief voor het inhuren van een loonspecialist of het geven van een extra belasting aan uw boekhoudafdeling om salarissen te berekenen. In plaats daarvan worden alle werkuren bijgehouden en de loonadministratie direct berekend in Shifton. Dit automatiseert loonsberekeningen, overwerkbetaling en het inhouden van belastingen en voordelen. Er wordt niet vertrouwd op handmatige berekeningen, waardoor u minder loonsfouten heeft en minder tijd achter de computer doorbrengt.Aangezien elke soort software die we aangaven nuttig is, is het krijgen van al deze functies in één tool een uitkomst. Dat is wat Shifton biedt aan restaurantmanagers. De loonadministratiesoftware synchroniseert direct met uw tijdklok en planningssoftware in Shifton, en u krijgt een geïntegreerde omgeving voor de meeste beheertaken en operaties.

Wat zijn de voordelen van restaurantbeheersoftware?

De belangrijkste voordelen van Shifton voor de doelen van restaurantbeheer zijn als volgt:
  • Een gedeelde omgeving voor managers en medewerkers om te communiceren en onmiddellijke feedback te geven.
  • Een alles-in-één tool die de functies van tijdmanagementsoftware, taakbeheertools, HR-tools, ploegenschema en een communicatiekanaal combineert.
  • Het biedt verstelbare meerlagige toegang tot zijn functies, die door managers en personeel op verschillende niveaus kunnen worden gebruikt.
  • Het automatiseert de meeste processen die u eerder moest onthouden of handmatig moest uitvoeren.
Dus door het gebruik van restaurantbeheer software verbetert u de gehele bedrijfsvoering van een restaurant, minimaliseert u de kans op fouten en tekortkomingen, en beheert u uw team gemakkelijker. De resultaten zijn goed voor u als manager, omdat u efficiënt en probleemloos werkt, en voor uw teamleden omdat zij hun klanten kunnen tevredenstellen en redelijke beloningen voor hun inspanningen kunnen krijgen.
Deel dit bericht
Daria Olieshko

Een persoonlijke blog gemaakt voor degenen die op zoek zijn naar beproefde praktijken.