Hogyan javítsuk az alkalmazottak teljesítményét egy étteremben

Találkozott már valaha olyan termékkel, mint egy éttermi beosztás alkalmazás? Ha nem, valószínűleg itt az ideje megfontolni, hogy mely folyamatokat, feladatokat és rutinfeladatokat lehet különleges szoftver segítségével végezni a személyzeti menedzsment érdekében az éttermekben. Szerezzen szakértelmet a Shifton fejlesztőitől, hogy a legjobb funkciókat alkalmazhassa az ilyen termékekből a munkafolyamatában.Az étterem menedzselése egy végtelen futás. Számos feladattal kell megbirkóznia egyszerre, ellenőriznie kell rengeteg munkatársat a séftől és sous-chefektől kezdve a futárakon, beszállítókon, takarítókon át és így tovább. Emellett számos vészhelyzet is kizökkenthet a folyamatból, amely teljes mértékben az Ön felelőssége, bár a rendszeres feladatok sem késleltethetők. Mindez a mindennapi feladatok tetején, a beosztáson túl a bérszámfejtésig és a jelentésekig utolérheti Önt.Mégis, nem egyedül van ebben a végtelen rutinban, mivel a Shifton segíti az étterem menedzsereket, hogy egyetlen eszközzel könnyítsék meg életüket, ami lehet a kulcs az Ön számára.Valószínűleg nem fog meglepődni az automatizálás az éttermi üzletben. Azonban egy különleges alkalmazás az éttermi menedzsmenthez segíthet abban, hogy több időt töltsön azzal, amit szeret, és kímélje az idegsejtjeit.

Éttermek menedzselési tippek boldog alkalmazottakhoz

Akár eladási előrejelzéseket és munkaerő célokat használ az éttermi alkalmazottak beosztásának létrehozásához, akár bérszámfejtést dolgoz fel, a Shifton minden lépésben megadja az Ön számára szükséges eszközöket. A Shifton éttermi beosztás alkalmazása segítségével automatizálhatja és áramvonalasan végezheti a következő folyamatokat:

• Pontos munkaidő nyomon követése minden alkalmazott számára;
• Csökkenti az időlopást és a barátok általi bejelentkezést az éttermében;
• Felhatályosítja a csapat tagjait, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsák az ügyfeleknek.

A legjobb dolog, amit tehet a boldog legénységért, hogy kommunikál velük. Egyetlen étterem esetében ez már bonyolult, mivel mindenki mozgásban van. Mit mondhatunk akkor a hálózati létesítményekről? A Shifton étteremmenedzsment alkalmazásával kommunikációs csatornát biztosít a személyzet számára, hogy kapcsolódhassanak egymáshoz és Önnel is. Valós időben figyelheti, hogyan segíti a közös környezetben való kommunikáció a félreértések csökkentését, ezáltal számos hiányosságot, valamint hogyan növeli a személyzet lojalitását, és teszi őket boldogabbá, miközben a munkaterhelésük változatlan marad.

Javítsa személyzetének teljesítményét munkabeosztási tippekkel

Egy étterem számára elengedhetetlen a világos és átgondolt ütemezés. Szüksége van a séfekre és segítőikre, hogy az ütemezett időben dolgozzanak. Tegyük fel, hogy nem ütemezi be a takarítókat, hogy elkezdjék felkészíteni az étterem termét a látogatók fogadására teljes pompájában. A pincéreknek készen kell állniuk arra, hogy időben kiszolgálják az ügyfeleket. A hírneve veszélybe kerülhet, ha az üzemeltetés bármely része ütemezési hibák miatt elmarad.Az automatizált éttermi személyzeti ütemező használata mágikus kulcs. Segít növelni az alkalmazottak termelékenységét és növelni a bevételt. Vegyük fontolóra, hogyan döntsünk az ütemezés típusáról a létesítményünk számára, és milyen tippeket alkalmazzunk annak tökéletes működése érdekében.

Ütemező szoftver éttermek számára

A személyzeti menedzsment szoftver segítségével létrehozhatja a beosztási szabályzatok alapkészletét és ragaszkodhat hozzájuk. Ez képezi az egész üzemeltetés alapját, és segít kezelni, hogy mennyivel előre fogja közzétenni az ütemezéseket és mennyivel előre kell az alkalmazottaknak szabadidőt kérniük. Az is magában foglalható, hogy minden alkalmazottnak minimális órákat állítson be, vagy bizonyos műszakokat nagyforgalmúnak (és így jobb borravalónak) jelöl meg egy éttermi ütemező alkalmazás segítségével.Eredményként:

• Megadja a csapatának a jövőbeli munkájuk világos látását és azt, hogy hány műszakot/dolgozandó órát kell teljesíteniük.
• Bizonyítja, hogy jó az időgazdálkodásban, ezzel megerősítve szakmaiságát az alkalmazottak szemében.
• Ösztönzi a személyzetét, hogy válasszák a nagyforgalmú műszakokat, hogy több borravalót kapjanak.

Alkalmazotti részvétel

Itt lépünk a következő lépésre. Fenn kell tartania csapata legmagasabb szintű elkötelezettségét, hogy biztosítsa étterme zökkenőmentes működését. Egy automatizált rendszerrel az étteremmenedzsmenthez valós időben adhat visszajelzést csapatának a teljesítményükről, időben tanácsokat és visszajelzéseket kaphat tőlük. Az étteremmenedzsmenthez készült szoftver, mint például a Shifton, kényelmes kommunikációs csatornát biztosít a menedzsereknek és az alkalmazottaknak, és segít a csapatnak, hogy támogatottnak és elkötelezettnek érezze magát a munkában.

Alkalmazottak megtartása

Az éttermi üzletben az alkalmazottak fluktuációja természetesnek tűnhet, de egyszerre hatalmas kihívást jelent, mivel nehéz megtalálni és felvenni az igazi profikat, akik nem fognak cserben hagyni. Az étterem hatékony működtetése azt jelenti, hogy megmutatjuk az alkalmazottaknak, hogy tiszteletben tartjuk az idejüket és értékeljük a tehetségüket, hogy elkötelezettek és lojálisak maradjanak a munkájukhoz. Az effektív étteremmenedzsment rendszer alapvető része a pozitív környezet kialakításának. Ezért ne hanyagolja el a meglévő személyzetet, hanem értékelje hatékonyságukat annak eldöntésére, hogy erősítse-e a csapatot új alkalmazottakkal, vagy motiválja jelenlegi személyzetét jobb munkára. A Shifton étteremmenedzsment szoftver segítségével ellenőrizheti és értékelheti minden munkavállaló hatékonyságát különböző paraméterek alapján, beleértve a munkavégzés idejét, túlórákat, vevői elégedettségi szinteket, stb.

Gyors értesítések és emlékeztetők

Azt szeretné, hogy alkalmazottai tip-top módon végezzék feladataikat? Alapvető fontosságú, hogy megbirkózzanak a számos feladattal, amelyet kitűzött számukra? Ne hagyja még az esélyt se, hogy elmaradjanak valamiről vagy megfeledkezzenek feladatokról. Az automatizált műszak emlékeztetők, amelyek be vannak építve az éttermi ütemező szoftverbe, jelentősen csökkenthetik a hiányzásokat vagy a kihagyott feladatokat. Csak fejlesszen ki értesítő szöveges üzeneteket vagy push értesítéseket, és állítson be beállításokat, hogy az alkalmazottaik mobil eszközeire érkezzenek meghatározott időpontban. Ugyanezt alkalmazza a vészhelyzeti figyelmeztető üzenetek, a vállalati események értesítései vagy a közelgő csapatépítő találkozók értesítései esetén, ha megrendezik azokat.

Adatgyűjtés és átgondolt felhasználás

Minden nap végén jegyezze fel, hogyan birkózott meg a személyzete a napi rutinokkal, mely hiányosságok voltak kritikusak, és mely munkák igényeltek jutalmazást. Elemezheti azt is minden műszak hatékonyságát, hogy eldöntse, következetesen alulszemélyzettel vagy túlsiülés alatt van-e egy adott műszakban. Mindezek az adatok könnyen nyomonkövethetők a Shifton étteremmenedzsment rendszerében. Csak használja és alkalmazza ezeket az adatokat az ütemezés megfelelő módosítására, építse fel a menedzsment stratégiáját, és számoljon be az eredményekről az étterem tulajdonosának.

Növelje a termelékenységet a Shifton étteremütemezési alkalmazásában megtestesült csúcstechnikai megoldásokkal

Az étteremmenedzsment eszközök az egész csapatának hasznot hoznak, a házigazdáktól és pincérektől a chefekig. Amikor az üzemeltetés nagyobb hatékonyságát és a kommunikáció gördülékenyebbé tételét szoftverek használatával fenntartják, ez mindenki számára stresszmentes munkakörnyezetet eredményez.Milyen típusú technológiák állnak az éttermi üzlet védelmében? Nézzük meg!

Alkalmazotti ütemező szoftver

Az automatizálás segítségével elfelejtheti a táblázatok, táblázatok, papír alapú ütemezések és tervek fárasztó munkáját.Ehelyett az éttermi alkalmazotti ütemező szoftver, amely felhő technológiákon alapul, Önnek és a személyzetének a következő funkciókat nyújtja:

• Gyors ütemezés fejlesztése néhány kattintással, amely Shifton-ban kényelmes sablonok formájában érhető el.
• Az ütemezésekkel és műszakokkal kapcsolatos információ könnyű elosztása az alkalmazottai között.
• Rugalmas beállítások és változtatások a ütemezésben, amelyeket online bármely részéről a világnak biztosíthat.
• Kényelem a munkavégzés idejének, túlóráknak, kihagyott műszakoknak vagy szabadnapoknak a nyomon követésében.

Feladatmenedzsment szoftver

Feladatok beállítása különleges személyzetmenedzsment szoftver használatával? Ez valóban a legjobb módja annak, hogy az étterme zökkenőmentesen működjön. A Shiftonban ellenőrzőlistát készíthet minden munkavállalóra, a chefektől a felszolgálókig, és ellenőrizheti azok teljesítését. A lapos felületek tisztításától a fertőtlenítők utántöltéséig könnyen elveszhetnek a feladatok a sürgés-forgásban.Itt jön a feladatkezelési szoftver be.

• Nagyszerű módja annak, hogy az Ön feladatait áramvonalasítva tartsa, minden szerepkör és műszak külön ellenőrzőlistával rendelkezik.
• Lehetővé teszi csapatának termelékenységének nyomon követését.
• Csökkenti a hiányosságokat és ellenőrzi a kihagyott vagy elfeledett dolgokat. A feladatkezelési szoftver megőrzi a teljesített feladatok történetét, így felülvizsgálhatja, és megkaphatja a szükséges információkat.

Alkalmazotti kommunikációs eszközök

Az alkalmazottak kommunikációjáról legelterjedtebb kommunikációs csatornák a szöveges üzenetek és a telefonhívások. Ezek nem alkalmasak az éttermekre, ahol minden munkavállaló folyamatosan mozgásban van, és nincs idejük SMS-eket ellenőrizni vagy telefonhívásokra válaszolni. A legjobb ötlet az, hogy közös környezetet biztosítson a munkavállalóknak, hogy kommunikáljanak Önnel és egymással. Az étteremmenedzsmentet illető rendszer szempontjából hasznos a következő okok miatt:

• Könnyedén kapcsolatba tud lépni minden munkavállalójával.
• Kommunikálhatnak egymással a félreértések és a barátok általi bejelentkezések elkerülése érdekében.
• Nyomon követheti az egész munkafolyamatot, csak ellenőrizve az információkat, amit alkalmazottai megosztanak másokkal. Ha valami probléma merül fel, Ön az elsők között tud róla.

A Shifton biztonságos, üzletközpontú kommunikációs eszközöket kínál, amelyek lehetővé teszik az ütemezések és bejelentések azonnali megosztását. Az alkalmazottak számára is kényelmesebbé teszi a szabadságkérést és a hiányzásokkal kapcsolatos bérszámfejtési aggályokat.

Időnkénti éttermek

Az időpont-megtartó éttermi szoftver alapvető eszköz. Az időbélyegző szoftverrel az alkalmazottak egyetlen gombnyomással be- és kijelentkezhetnek. Emellett a szoftver közvetlenül szinkronizál a bérszámfejtéssel az automatikus munkaórák kiszámításához.Az étteremidő-nyilvántartó szoftver segíthet megakadályozni a korai bejelentkezéseket, csökkentve a munkaerőköltségeket. Megoldja a problémát a kikényszerített szünetidőkkel és műszakok hosszával. A szoftver gyorsan kiszámítja a túlórát, és biztonságosan megőrzi a csapat munkaidejének rögzítését.

Bérszámfejtés automatizálás

Az éttermi alkalmazottkezelő szoftver használata nagyszerű alternatívát kínál egy bérszámfejtő szakember alkalmazása helyett, vagy az ön számviteli osztályának további terhelést adva a fizetések kiszámítására. Ezzel szemben minden munkaóra nyomon követésre kerül és a bérszámfejtés azonnal kiszámításra kerül a Shiftonban. Ez automatizálja a bérkalkulációkat, a túlóra kifizetését, valamint az adó- és juttatások levonását. Nincs szükség manuális számításokra, így kevesebb bérszámfejtési hibát követhet el és kevesebb időt tölt a számítógép előtt.Mivel minden általunk jelzett szoftvertípus hasznos, ezek összességében egyetlen eszközben való birtoklása áldás. Ezt kínálja a Shifton az étteremvezetőknek. A bérszámfejtő szoftver közvetlenül szinkronizál a Shifton időóra és ütemezési szoftverével, és így egy egyesített környezetet kap a legtöbb menedzsment feladathoz és művelethez.

Mik az étteremmenedzsment szoftver előnyei?

A Shifton legjelentősebb előnyei az étterem menedzsment célok eléréséhez a következők:

• Közös környezet a vezetők és az alkalmazottak számára a kommunikációhoz és az azonnali visszajelzés biztosításához.
• Egy minden igényt kielégítő eszköz, amely egyesíti az időgazdálkodási szoftver, a feladatkezelő eszközök, a HR eszközök, a műszaktervező és a kommunikációs csatorna jellemzőit.
• Állítható többszintű hozzáférést kínál a funkcióihoz, amelyeket különböző szinteken használhatnak a vezetők és a személyzet.
• Automatizálja a legtöbb folyamatot, amit korábban észben kellett tartania vagy manuálisan kellett végrehajtania.

Így az étterem menedzsment szoftver használatával javítja az egész étterem működését, eltávolítja a hibák és hiányosságok lehetőségeit, és könnyebben irányítja csapatát. Az eredmények jók Önnek mint vezetőnek, hiszen hatékonyan és zökkenőmentesen dolgozik, és a csapatának is, mivel tagjai kielégíthetik ügyfeleiket és ésszerű jutalmakkal részesülhetnek erőfeszítéseikért.