Bir Restoranda Çalışan Performansını Nasıl Artırırsınız?

Hiç restoran zamanlama uygulaması gibi bir ürünle karşılaştınız mı? Eğer karşılaşmadıysanız, muhtemelen, restoranlarda personel yönetimi için özel yazılımlar yardımıyla hangi süreçlerin, görevlerin ve rutinlerin gerçekleştirilebileceğini düşünmenin zamanı gelmiştir. Bu tür ürünlerin en iyi özelliklerini iş akışınıza uygulamak için Shifton'un geliştiricilerinden uzmanlık alın.Bir restoran yöneticisi olmak sonsuz bir koşu gibidir. Bir yandan birden fazla görevi yerine getirmeniz, diğer yandan şef ve yardımcılardan kuryelere, tedarikçilere ve temizlikçilere kadar birçok personeli kontrol etmeniz gerekir. Bunların yanında, çok sayıda acil durum sizi süreçten alıkoyabilir ve bu tamamen sizin sorumluluğunuzdadır, standart görevler de geciktirilemez. Tüm bunlar, programlamadan maaş bordrosu ve raporlamaya kadar günlük görevlerin üstüne bindiğinde sizi yakalayabilir.Yine de, bu sonsuz rutinde yalnız değilsiniz, çünkü Shifton, restoran yöneticilerini tek bir araç yardımıyla hayatlarını kolaylaştırmak için ilgilenir ve sizin için bir anahtar olabilir.Muhtemelen restoran sektöründe otomasyona artık şaşırmıyorsunuzdur. Ancak, restoran yönetimi için özel bir uygulama, sevdiğiniz şeyleri yapmaya daha fazla zaman ayırmanıza ve sinir hücrelerinizi korumanıza yardımcı olabilir.

Mutlu çalışanların yararları için restoran yönetim ipuçları

Satış tahminlerini ve işgücü hedeflerini kullanarak restoran çalışanları için zamanlama yapıyor veya maaş bordrosunu işliyor olun, Shifton, her adımda ihtiyaç duyduğunuz araçları size sunar. Shifton'un restoran zamanlama uygulaması yardımıyla aşağıdaki süreçleri otomatikleştirebilir ve düzenli bir modda gerçekleştirebilirsiniz:

• Her çalışan için çalışma saatlerini doğru bir şekilde takip edin;
• Restoranınızda hırsızlık ve sahte zaman girişlerini azaltın;
• Takım üyelerinizi müşterilerinize mümkün olan en iyi hizmeti sunmaları için güçlendirin.

Mutlu bir ekibe sahip olmak için yapılacak en iyi şey onlarla iletişim kurmaktır. Tek bir restoran açısından bakıldığında bile, zaten herkesin hareket halinde olması nedeniyle karmaşıktır. Ağa bağlı tesisler için ne söylemeli? Shifton'un restoran yönetim uygulaması sayesinde, personelinize birbirlerine ve size ulaşabilecekleri bir iletişim kanalı sağlıyorsunuz. Ortak bir ortamda iletişimin yanlış anlamaları nasıl azalttığını, dolayısıyla sayısız dezavantajı nasıl ortadan kaldırdığını ve personelinizden daha yüksek sadakat nasıl sağladığını ve onların iş yükü aynı kalırken nasıl daha mutlu hale geldiğini gerçek zamanlı olarak izleyebilirsiniz.

Çalışma programı ipuçlarıyla personelinizin performansını artırın

Bir restoran için net ve düşünülmüş bir programa sahip olmak zorunludur. Şeflerinizi ve asistanlarını işte belirlenen saatte hazır bulundurmanız gerekir. Örneğin, restoranın salonunu ziyaretçilerin karşılanması için hazırlayacak temizlikçilerin programını yapmadığınızı varsayalım. Garsonların müşterilere zamanında hizmet vermeye hazır olmaları gerekir. Bu operasyonun herhangi bir kısmı planlama hataları nedeniyle başarısız olursa, itibarınız tehlikededir.Otomatik bir restoran personeli planlayıcısı büyülü bir anahtar gibidir. Çalışanların üretkenliğini artırmaya ve gelirlerinizi artırmaya yardımcı olur. Kurumunuz için hangi tür programın uygun olduğuna ve kusursuz çalışmasını sağlamak için hangi ipuçlarını kullanacağınıza karar verelim.

Restoranlar için zamanlama yazılımı

Personel yönetimi yazılımı yardımıyla, bir dizi temel zamanlama politikası oluşturabilir ve bunlara bağlı kalabilirsiniz. Bu, tüm operasyonun temelini oluşturur ve programları ne kadar önceden yayınlayacağınızı ve çalışanların mazeret taleplerini ne kadar önceden yapmaları gerektiğini yönetmenize yardımcı olur. Ayrıca, her çalışan için minimum saatler belirlemek veya belirli vardiyaları yoğun trafik olarak (dolayısıyla daha iyi bahşişler için daha uygun) belirlemek gibi unsurları da dahil edebilirsiniz.Sonuç olarak:

• Takımınıza gelecekteki çalışmalarına ve çalışmaları gereken vardiya/çalışma saatlerinin sayısına ilişkin net bir vizyon sunarsınız.
• Zaman yönetiminde iyi olduğunuzu gösterir ve böylece çalışanların gözünde profesyonelliğinizi onaylarsınız.
• Çalışanlarınızı daha fazla bahşiş almak için yoğun vardiyaları seçmeye teşvik edersiniz.

Çalışan katılımı

Burada, bir sonraki adıma geliyoruz. Ekibinizin en yüksek katılımını sürdürmeniz, restoranınızın kusursuz çalışmasını sağlamanız için gereklidir. Otomatik bir restoran yönetim sistemi ile ekibinize performansları hakkında gerçek zamanlı geri bildirimler ve zamanında tavsiyeler verebilir ve onların geri bildirimlerini alabilirsiniz. Shifton gibi bir restoran yönetim yazılımı, yöneticilere ve çalışanlara kullanışlı bir iletişim kanalı sağlar ve ekibinizin kendilerini desteklenmiş ve işlerinde dahil olmuş hissetmesine yardımcı olur.

Çalışan bağlılığı

Restoran işinde, çalışan değişimi doğal görünebilir, ancak aynı anda büyük bir zorluktur, çünkü sizi hayal kırıklığına uğratmayacak gerçek profesyonelleri bulmak ve işe almak zordur. Restoranınızı verimli bir şekilde yönetmek, çalışanlarınıza zamanlarına saygı duyduğunuzu ve yeteneklerine değer verdiğinizi belirtmek, onları işlerine bağlı ve sadık kılmaktır. Etkili bir restoran yönetim sistemi, olumlu bir ortam oluşturmanın kilit parçasıdır. Bu nedenle, sahip olduğunuz personeli ihmal etmeyin, ancak aynı zamanda ekipteki etkinliği değerlendirin ve yeni çalışanlarla takımı güçlendirmeye veya mevcut personelinizi daha iyi çalışmaya motive etmeye karar verin. Shifton'un restoran yönetimi yazılımı ile çalışılan saatler, fazla mesai, müşteri memnuniyet seviyeleri gibi birçok parametreyi kullanarak her bir çalışanın verimliliğini kontrol edebilir ve değerlendirebilirsiniz.

Hızlı bildirimler ve hatırlatmalar

Personelinizin görevlerini mükemmel bir şekilde yerine getirmesini mi istiyorsunuz? Onların belirlediğiniz birden fazla görevi yerine getirmesi sizin için kritik mi? Bir şey kaçırma veya görevleri unutma şansını bile bırakmayın. Restoranlar için planlama yazılımına entegre edilen otomatik vardiya hatırlatıcılar, yok göstermeleri veya kaçırılan görevleri önemli ölçüde azaltabilir. Sadece bilgilendirici metin mesajları veya bildirimler geliştirin ve bunları çalışanların mobil cihazlarına belirli bir zamanda göndermek için ayarları yapın. Acil durumlar, kurumsal etkinlikler veya gelecekteki ekip oluşturma toplantıları hakkındaki uyarı mesajlarına da aynı şey geçerlidir.

Veri toplayın ve düşünceli bir şekilde kullanın

Her günün sonunda, personelinizin günlük rutinlerle nasıl başa çıktığı, hangi eksikliklerin önemli olduğu ve hangi işin ödüllendirildiği üzerine notlar alın. Belirli bir vardiya sırasında sürekli olarak yetersiz veya aşırı personeliniz olup olmadığını düşünmek için her vardiyanın verimliliğini de analiz edebilirsiniz. Bu verilerin tamamı Shifton'un restoran yönetim sistemi içinde kolayca izlenebilir. Sadece alın ve bu verileri programınızı uygun şekilde ayarlamak, yönetim stratejinizi oluşturmak ve sonuçları bir restoran sahibine rapor etmek için kullanın.

Shifton restoran zamanlama uygulamasında yansıtılan yüksek teknoloji çözümleriyle üretkenliği artırın

Restoran yönetim araçları, hostlardan ve garsonlardan şeflere kadar tüm ekibinize fayda sağlar. Yazılım çözümleri kullanarak operasyonların daha yüksek verimliliğini ve düzenli iletişimi sürdürdüğünüzde, bu durum herkes için strese neden olan bir iş ortamı sonucunu doğurur.Restoran işinin koruyucu donanımında hangi tür teknolojiler var? Bunu düşünelim.

Çalışan zamanlama yazılımı

Otomasyon yardımıyla elektronik tablolar, tablolar, kağıt zamanlamalar ve planlar ile yorucu çalışmayı unutabilirsiniz.Bunun yerine, bulut teknolojilerine dayanan restoran çalışanları zamanlama yazılımı, size ve personelinize aşağıdaki özellikleri sağlar:

• Shifton'da kullanışlı şablonlar biçiminde mevcut olan hızlı program geliştirme, bir tıklama meselidir.
• Çalışanlarınız arasında zamanlamalar ve vardiyalar hakkında bilgilerin kolay dağıtımı.
• Dünyanın herhangi bir yerinden çevrimiçi olarak sunabileceğiniz esnek ayarlamalar ve değişiklikler.
• Çalışma saatlerinin, fazla mesailerin, kaçırılan vardiyalar veya izin günlerinin izlenmesinin kolaylığı.

Görev yönetimi yazılımı

Özel personel yönetimi yazılımı kullanarak görevler belirlemek mi? Bu, restoranınızı sorunsuz çalışır durumda tutmanın gerçekten en iyi yoludur. Shifton'da, her çalışandan şefe kadar kontrol listeleri oluşturabilir ve tamamlanmalarını kontrol edebilirsiniz. Düz üstlerin temizlenmesinden dezenfektanların doldurulmasına kadar, görevlerin karışıklık içinde kaybolması kolaydır.İşte burada görev yönetimi yazılımı devreye girer.

• Görevlerinizi hizalamak için harika bir yol, her rol ve vardiya için ayrı kontrol listeleri ile birlikte.
• Ekibinizin verimliliğini izlemenizi sağlar.
• Eksiklikleri azaltmaya ve kaçırılan veya unutulan şeyleri kontrol etmeye yardımcı olur. Görev yönetimi yazılımı, tamamlanan görevlerin geçmiş verilerini saklar, böylece ona göz atabilir ve ihtiyacınız olan bilgiyi elde edebilirsiniz.

Çalışan iletişim araçları

Çalışan iletişimi söz konusu olduğunda, mesajlaşma ve telefon görüşmeleri en popüler iletişim kanallarıdır. Ancak, her çalışanın sürekli hareket halinde olduğu ve SMS kontrol edemediği veya çağrılara cevap veremediği restoranlarda iyi değillerdir. En iyi fikir, çalışanlarınıza sizinle ve birbirleriyle iletişim kurmak için ortak bir ortam sağlamaktır. Restoran yönetim sisteminde bu şu nedenlerle kullanışlıdır:

• Her bir çalışana kolayca ulaşabilirsiniz.
• Yanlış anlamaları ve sahtecilikleri önlemek için birbirleriyle iletişim kurabilirler.
• Çalışanlarınızın paylaştığı bilgileri kontrol ederek tüm çalışma sürecini takip edebilirsiniz. Bir şeyler ters giderse, bunu ilk öğrenenler arasında olursunuz.

Shifton, takvimleri ve duyuruları anında paylaşmanıza olanak tanıyan güvenli, iş odaklı bir iletişim aracı sunar. Ayrıca, çalışanlarınızın izin talebinde bulunmalarını ve eksik kayıtlara dair maaş bordrosu endişelerini daha kolay bir şekilde ele almasını sağlar.

Zaman takip restoranları

Zaman takibi restoran yazılımı vazgeçilmez bir araçtır. Zaman takip yazılımı ile çalışanlar bir düğmeye dokunarak giriş ve çıkış yaparlar. Ayrıca, yazılım doğrudan maaş bordrosuyla senkronize olur ve çalışılan saatleri otomatik olarak hesaplar.Restoran saat takip yazılımı, erken saatlerde saatin üzerinde girişleri önlemeye ve işgücü maliyetlerini azaltmaya da yardımcı olabilir. Zorunlu molalar ve vardiya sürelerine dair sorunu çözer. Yazılım hızlı bir şekilde fazla mesaiyi hesaplar ve ekibinizin saatlerine dair güvenli kayıtlar tutar.

Maaş bordrosu otomasyonu

Restoran çalışan yönetim yazılımı kullanmak, bir bordro uzmanı işe almaya veya muhasebe departmanınıza maaş hesaplamak için ek yük sağlamaya harika bir alternatiftir. Bunun yerine, tüm çalışma saatleriniz izlenir ve bordro hesaplanarak Shifton'da anında gerçekleşir. Bu, ücret hesaplamalarını, fazla mesai ödemelerini ve vergi ile sosyal güvenlik kesintilerini otomatikleştirir. Manuel hesaplamalara güvenmek zorunda kalmadığınız için, daha az bordro hatası yapacak ve bilgisayar başında daha az zaman harcayacaksınız.Bahsettiğimiz her tür yazılım kullanışlıdır, ancak bunların hepsini tek bir araçta elde etmek büyük bir lütuftur. İşte Shifton'un restoran yöneticilerine sunduğu budur. Bordro yazılımı, Shifton'da bulunan zaman saati ve programlama yazılımıyla doğrudan senkronize olur ve yönetim görevleri ve operasyonlar için tek bir ortam elde edersiniz.

Restoran yönetim yazılımının faydaları nelerdir?

Restoran yönetim hedefleri için Shifton’un en önemli faydaları aşağıdaki gibidir:

• Yöneticiler ve çalışanlar için iletişim kurup anında geri bildirim alabilecekleri ortak bir ortam.
• Zaman yönetimi yazılımı, görev yönetim araçları, İK araçları, vardiya planlayıcısı ve iletişim kanalı özelliklerini bir araya getiren tümleşik bir araç.
• Yönetici ve personelin farklı düzeylerde kullanabileceği ayarlanabilir çok seviyeli erişim sunar.
• Daha önce aklınızda tutmanız ya da manuel olarak sağlamanız gereken çoğu süreci otomatikleştirir.

Bu nedenle, restoran yönetim yazılımı kullanarak tüm restoran işletme operasyonunu iyileştirir, hata ve eksiklik olasılıklarını ortadan kaldırır ve ekibinizi daha kolay yönetirsiniz. Sonuçlar, sizin için bir yönetici olarak, verimli ve sorunsuz çalışırken ve ekibiniz için, üyelerinin müşterilerini memnun edip çabaları için makul ödüller alabileceği şekilde iyi olur.