Kuinka parantaa työntekijöiden suorituskykyä ravintolassa

Oletko koskaan kohdannut sellaista tuotetta kuin ravintola-aikataulusovellus? Jos et ole, ehkä on aika harkita, mitkä prosessit, tehtävät ja rutiinit voidaan hoitaa erityisohjelmiston avulla, joka on tarkoitettu ravintolahenkilökunnan hallintaan. Hanki asiantuntemusta Shiftonin kehittäjiltä ja hyödynnä tällaisten tuotteiden parhaat ominaisuudet omassa työnkulussa.Ravintolapäällikkönä oleminen on loputon juokseminen. Sinun on hallittava useita tehtäviä samalla, kun valvot lukuisaa henkilökuntaa, kuten kokkeja, apukokkeja, kuriireja, toimittajia, siivoojia jne. Lisäksi lukuisat hätätilanteet voivat keskeyttää työsi, ja vastuu on täysin sinun, vaikka tavallisia tehtäviä ei myöskään voi lykätä. Kaiken tämän päälle tulevat päivittäiset tehtävät, kuten aikataulutus, palkkakirjanpito ja raportointi, jotka voivat lopulta kasautua.Et kuitenkaan ole yksin tässä loputtomassa rutiinissa, sillä Shifton huolehtii ravintolapäälliköistä helpottaakseen heidän elämäänsä yhdellä työkalulla, joka voi olla kuin universaali avain sinulle.Et todennäköisesti ylläty ravintola-alan automatisoinnista. Silti erityinen ravintolan hallintasovellus voi auttaa sinua viettämään enemmän aikaa tekemällä sitä, mitä rakastat, ja säästämään hermoja.

Vinkkejä ravintolahenkilöstön johtamiseen tyytyväisten työntekijöiden hyväksi

Käytit sitten myyntiennusteita ja työvoimatavoitteita luodaksesi ravintolan työntekijöiden aikatauluja tai käsitelläksesi palkkoja, Shifton tarjoaa sinulle tarvitsemasi työkalut joka vaiheessa. Shiftonin ravintola-aikataulusovelluksen avulla voit automatisoida ja suorittaa seuraavat prosessit sujuvasti:

• Seuraa tarkasti jokaisen työntekijän työaikoja;
• Vähennä ajan varastamista ja kaverikorttien käyttöä ravintolassasi;
• Vahvista tiimisi jäseniä tarjoamaan asiakkaille parasta mahdollista palvelua.

Paras tapa saada tyytyväinen henkilökunta on viestiä heidän kanssaan. Yhden ravintolan osalta se on jo monimutkaista, koska kaikki ovat liikkeessä. Mitä sitten sanoa verkostomaisista toimipaikoista? Shiftonin ravintolan hallintasovelluksen avulla annat henkilökunnallesi viestintäkanavan, jonka kautta he voivat ottaa yhteyttä toisiinsa ja sinuun. Voit seurata reaaliajassa, kuinka viestintä yhteisessä ympäristössä auttaa vähentämään väärinymmärryksiä ja siten lukuisia haittoja, ja kuinka se lisää henkilöstösi uskollisuutta ja tekee heidät onnellisemmiksi työn kuormittavuudesta huolimatta.

Paranna henkilöstösi suorituskykyä työaikatauluvinkkien avulla

Ravintolassa selkeän ja harkitun aikataulun pitäminen on välttämätöntä. Tarvitset kokkisi ja heidän avustajansa töihin ajoitettuna aikana. Oletetaan, että et aikatauluta siivoojiasi aloittamaan ravintolan salin valmistelua tapaamaan asiakkaita parhaimmassa loistossaan. Tarvitset tarjoilijat olemaan ehdottoman valmiina palvelemaan asiakkaita ajallaan. Maineesi on vaarassa, jos jokin osa tästä toiminnasta epäonnistuu aikatauluvirheiden vuoksi.Automaattisen ravintolahenkilöstön aikatauluttajan käyttäminen on kuin taikakalu. Se auttaa lisäämään työntekijöiden tuottavuutta ja nostamaan tuloja. Tarkastellaan, kuinka päättää ravintolasi aikataulun tyypistä ja mitä vinkkejä käyttää sen moitteettomaan toimimiseen.

Ravintoloille suunnattu aikatauluohjelmisto

Henkilöstön hallinnan ohjelmiston avulla voit luoda joukon perusperiaatteita aikataulutukselle ja noudattaa niitä. Tämä muodostaa koko toiminnan perustan, ja se auttaa sinua hallitsemaan, kuinka paljon etukäteen julkaiset aikataulut ja kuinka paljon etukäteen työntekijöiden on tehtävä vapaapyyntöjä. Voit myös asettaa kullekin työntekijälle vähimmäistuntimäärän tai merkitä tietyt työvuorot vilkkaiksi (ja siten tippien kannalta paremmiksi) käyttämällä ravintoloille tarkoitettua aikatauluohjelmistoa.Tuloksena:

• Tarjoat tiimillesi selkeän näkemyksen tulevasta työstään ja siitä, kuinka monta vuoroa/työtuntia heidän on tehtävä.
• Näytät olevasi taitava ajanhallinnassa ja siten vahvistat ammattitaitosi työntekijöiden silmissä.
• Motivoit henkilöstöäsi valitsemaan vilkkaita vuoroja saadakseen enemmän tippejä.

Työntekijän osallistaminen

Tässä tulemme seuraavaan vaiheeseen. Sinun on ylläpidettävä tiimisi korkeinta sitoutumista varmistaaksesi ravintolasi moitteettoman toiminnan. Automaattisen ravintolan hallintajärjestelmän avulla voit antaa tiimillesi reaaliaikaista palautetta heidän suorituskyvystään, ajoissa neuvoja ja saada heidän palautettaan. Shiftonin kaltaiset ravintolahallintaohjelmistot tarjoavat päälliköille ja työntekijöille kätevän viestintäkanavan, joka auttaa tiimiäsi tuntemaan itsensä tuetuiksi ja sitoutuneiksi työssään.

Työntekijöiden pysyvyys

Ravintola-alalla työntekijöiden vaihto vaikuttaa luonnolliselta, mutta se on suuri haaste, sillä on vaikeaa löytää ja palkata oikeita ammattilaisia, jotka eivät petä sinua. Ravintolan tehokas johtaminen tarkoittaa työntekijöiden ajan kunnioittamista ja heidän lahjakkuutensa arvostamista, mikä saa heidät sitoutumaan ja pysymään uskollisina työlleen. Tehokas ravintolajohtamisjärjestelmä on avain osa positiivisen ympäristön rakentamisessa. Älä siis unohda nykyistä henkilöstöäsi vaan arvioi samalla heidän tehokkuuttaan päättäessäsi vahvistaa tiimiä uusilla työntekijöillä tai motivoidaksesi nykyistä henkilökuntaa työskentelemään paremmin. Shiftonin ravintolahallintaohjelmistolla voit tarkistaa ja arvioida kunkin työntekijän tehokkuutta useiden parametrien perusteella, mukaan lukien työtunnit, ylitöitä, asiakastyytyväisyydet jne.

Nopeat ilmoitukset ja muistutukset

Haluatko, että henkilökuntasi hoitaa tehtävänsä moitteettomasti? Onko heidän selviytymisensä useista asettamistasi tehtävistä ratkaisevaa? Älä jätä edes mahdollisuutta jättää jotain tekemättä tai unohtaa tehtäviä. Ravintoloille tarkoitettuun aikatauluohjelmistoon integroitu automaattinen vuoromuistutus voi vähentää huomattavasti poissaoloja tai unohtuneita tehtäviä. Kehitä vain ilmoitustekstiviestejä tai push-ilmoituksia ja säädä asetukset lähettämään ne työntekijöiden mobiililaitteisiin tiettynä ajankohtana. Sama koskee hätätilanteiden ilmoituksia, ilmoituksia yritystapahtumista tai tulevista tiimirakennuskokouksista, jos järjestät sellaisia.

Kerää tietoja ja käytä niitä harkiten

Jokaisen päivän lopussa tee muistiinpanoja siitä, kuinka henkilöstösi selviytyi päivittäisistä rutiineista, mitkä haitat olivat kriittisiä ja mitkä työt vaativat palkitsemista. Voit myös analysoida kunkin vuoron tehokkuutta arvioidaksesi, oletko säännöllisesti alipalkattu tai ylipalkattu tietyn vuoron aikana. Kaikki nämä tiedot on helppo seurata Shiftonin ravintolahallintajärjestelmässä. Ota vain nämä tiedot ja käytä niitä aikatauluusi mukauttamiseen, hallintastrategiasi rakentamiseen ja tuloksista raportoimiseen ravintolan omistajalle.

Paranna tuottavuutta huippuluokan ratkaisujen kautta, jotka sisältyvät Shiftonin ravintola-aikataulusovellukseen

Ravintolan hallintatyökalut hyödyttävät koko tiimiäsi, isännistä ja tarjoilijoista kokkeihin. Kun ylläpidät korkeampaa toimintatehokkuutta ja sujuvaa viestintää ohjelmistoratkaisujen avulla, tämä johtaa stressittömään työympäristöön kaikille.Mitkä teknologiat ovat ravintola-alan puolustuksessa? Tarkastellaanpa niitä.

Työntekijöiden aikatauluohjelmisto

Automaatioiden avulla voit unohtaa työlään työn laskentataulukoiden, taulukoiden, paperiaikataulujen ja suunnitelmien kanssa.Näiden sijaan, pilviteknologiaan perustuva ravintoloiden työntekijöiden aikatauluohjelmisto tarjoaa sinulle ja henkilöstöllesi seuraavat ominaisuudet:

• Nopea aikataulujen kehittäminen muutamilla klikkauksilla, mikä on saatavilla Shiftonissa kätevien mallien muodossa.
• Helppo tiedon jakaminen aikatauluista ja työvuoroista työntekijöidesi kesken.
• Joustavat muutokset ja aikataulumuutokset, jotka voit tehdä verkossa mistä tahansa päin maailmaa.
• Kätevää työajan, ylitöiden, unohtuneiden vuorojen tai vapaapäivien seurantaa.

Tehtävienhallintaohjelmisto

Tehtävien asettaminen erityistä henkilöstön hallintaohjelmistoa käyttäen? Se on todella paras tapa pitää ravintolatoiminta sujuvana. Shiftonissa voit laatia tarkistuslistoja jokaiselle työntekijälle kokista tarjoilijaan ja valvoa niiden suorittamista. Yläparilintojen puhdistamisesta desinfiointiaineiden täyttämiseen, on helppoa, että tehtävät unohtuvat sekamelskassa.Siinä tehtävienhallintaohjelmisto astuu kuvaan.

• Se on loistava tapa yksinkertaistaa tehtäviäsi, erillisillä tarkistuslistoilla kullekin roolille ja työvuorolle.
• Sen avulla voit seurata tiimisi tuottavuutta.
• Se auttaa vähentämään haittoja sekä tarkistamaan unohtuneita tai tekemättömiä asioita. Tehtävienhallintaohjelmistot ylläpitävät historiallisia tietoja suoritetuista tehtävistä, joten voit tarkastella niitä ja saada tarvitsemasi tiedot.

Työntekijöiden viestintätyökalut

Työntekijöiden viestintään liittyen tekstiviestit ja puhelut ovat suosituimpia viestintäkanavia. Ne eivät kuitenkaan sovellu ravintoloihin, joissa jokainen työntekijä on jatkuvassa liikkeessä eikä ole aikaa tarkistaa tekstejä tai vastata puheluihin. Paras ajatus on tarjota työntekijöillesi yhteinen ympäristö kommunikoida sinun ja toistensa kanssa. Ravintolan hallintajärjestelmän kannalta se on kätevää seuraavista syistä:

• Voit ottaa yhteyttä jokaiseen työntekijään helposti.
• He voivat kommunikoida keskenään välttääkseen väärinkäsityksiä ja kaverikorttien käyttöä.
• Voit seurata koko työprosessi yksinkertaisesti tarkistamalla tietoja, joita työntekijäsi jakavat muiden kanssa. Jos jokin menee pieleen, olet ensimmäisten joukossa, jotka tietävät siitä.

Shifton tarjoaa turvallisen, liiketoimintakeskeisen viestintätyökalun, jonka avulla voit jakaa aikatauluja ja ilmoituksia välittömästi. Se helpottaa myös työntekijöiden lomapyyntöjä sekä tarkastella palkkahuolia, kuten unohtuneita leimauksia.

Ajanseuranta ravintoloissa

Ajanseurantaohjelmisto on välttämätön työkalu. Aikakellosoftan avulla työntekijät voivat kirjautua sisään ja ulos napin painalluksella. Lisäksi ohjelmisto synkronoituu suoraan palkkalaskennalla laskeakseen automaattisesti työtunnit.Ravintolan ajankellotusohjelmisto voi myös auttaa estämään liian aikaiset kirjautumiset sisään, mikä vähentää työvoimakustannuksia. Se ratkaisee ongelmat taukojen pitämisen ja vuorojen pituuksien kanssa. Ohjelmisto laskee nopeasti ylityöt ja ylläpitää tiimisi tuntien turvaamisen.

Palkka-automaatio

Ravintolatyöntekijöiden hallinnan ohjelmiston käyttö on loistava vaihtoehto palkata palkkalaskennan asiantuntija tai kuormittaa kirjanpito-osastoasi lisää laskemaan palkkoja. Sen sijaan kaikki työajat seurataan ja palkka lasketaan välittömästi Shiftonissa. Tämä automatisoi palkkalaskennan, ylityökorvaukset sekä verojen ja etujen pidätykset. Manuaalisiin laskelmiin ei tarvitse luottaa, joten virheitä on vähemmän ja vietät vähemmän aikaa tietokoneella.Koska kaikki mainitsemamme ohjelmistotyypit ovat hyödyllisiä, niiden saaminen yhteen työkaluun on jumalallinen pelastus. Tätä Shifton tarjoaa ravintolapäälliköille. Palkkaohjelmisto synkronoituu suoraan Shiftonin kellon ja aikatauluohjelmiston kanssa, ja saat yhtenäisen ympäristön useimmille hallintatehtäville ja -toiminnoille.

Mitkä ovat ravintolan hallintaohjelmiston edut?

Shiftonin merkittävimmät edut ravintolahallinnan tavoitteille ovat seuraavat:

• Yhteinen ympäristö esimiehille ja työntekijöille kommunikoida ja antaa välitöntä palautetta.
• Yksi kaikille sopiva työkalu, joka yhdistää ajanhallintaohjelmiston, tehtävänhallintatyökalujen, HR-työkalujen, vuorolistasuunnittelijan ja viestintäkanavan ominaisuudet.
• Tarjoaa säädettävän monitasoisen pääsyn toimintoihinsa, joita voivat käyttää johtajat ja henkilöstö eri tasoilla.
• Automaattistaa suurimman osan prosesseista, jotka aiemmin piti muistaa tai tehdä käsin.

Näin käyttämällä ravintolan hallintaohjelmistoa parannat koko ravintolaliiketoiminnan toimintaa, poistat virheiden ja puutteiden mahdollisuudet ja hallitset tiimiäsi helpommin. Tulokset ovat hyviä sinulle esimiestehtävissä, sillä työskentelet tehokkaasti ja vaivattomasti, ja tiimillesi, sillä sen jäsenet voivat tyydyttää asiakkaitaan ja saada kohtuulliset palkkiot ponnisteluistaan.