Restaurantrooster vir die eetsaal en die kombuis
Een rooster vir kelners, kombuis en kroeg, gepubliseer na elke selfoon, met die ure wat die betaalstaat nodig het aangeteken soos hulle gebeur.
Bou die week rondom die diens, nie rondom die werksdag nie
'n Restaurantweek is nie agt en dertig ure gelykop versprei nie. Dit is 'n stil Dinsdagmiddagete, 'n Vrydag wat almal nodig het, en 'n Sondagbrunch wat op die helfte van die span loop. Die rooster moet dekking teenoor daardie spitse wys eerder as 'n netjiese ruitjie van name.
Vul 'n afsegging voordat die deure oopgaan
Iemand bel vieruur vir 'n skof wat sesuur begin. Om die groepgesprek af te bel werk totdat dit nie meer werk nie. Om die skof aan almal te publiseer wat dit kan werk, maak van 'n gejaag 'n kennisgewing, en die eerste een wat aanvaar, vul dit.
Teken die ure aan soos hulle gebeur
Inklok by die deur klop 'n papierstaat wat Sondagaand uit die geheue ingevul is. Die werklike begin, die werklike einde en die pouses staan langs die beplande skof, sodat die twintig minute wat iemand gebly het om te sluit in die rekord is eerder as in 'n argument.
Hou arbeidskoste teen die vorm van die week dop
Arbeid is die koste wat 'n restaurant op 'n Woensdag nog kan skuif. Weeklikse verslae groepeer aangetekende ure volgens rol en volgens dag, en dit maak van 'n vae gevoel dat die kombuis Maandae oorbeman is 'n getal waarop jy kan reageer.
Begin met die Gratis Plan
Geen tydsbeperkings nie. Kry volle toegang tot kernfunksies en opgradeer wanneer jy gereed is.
Wat 'n roosterprogram vir restaurante moet doen
Restaurantroosters misluk in die openbaar. 'n Onderbemande Vrydag is nie 'n fout in 'n sigblad nie, dit is veertig minute se wag vir 'n tafel en 'n resensie daaroor op Maandag. Dit is die eerste ding wat hierdie kategorie van gewone personeelbeplanning skei: die prys van 'n verkeerde rooster val dieselfde aand, voor die gaste.
Die tweede is omset van mense. Gasvryheid ruil personeel vinniger om as byna enige ander bedryf, wat beteken die rooster word aanhoudend gebou vir 'n span wat nie heeltemal dieselfde is as verlede maand nie. Sagteware wat 'n stabiele span en 'n bestuurder met tyd om dit te leer veronderstel, oorleef nie kontak met 'n werklike eetplek nie.
Die derde is marge. Voedselkoste word grootliks deur verskaffers vasgestel. Huur word deur die huurkontrak vasgestel. Arbeid is die getal wat 'n bestuurder op 'n Woensdagmiddag nog kan beinvloed, en dit is ook die getal wat die meeste kere 'n maand te laat gemeet word.
Beplan teenoor die diens, nie teenoor die ure nie
'n Bruikbare restaurantrooster word regop gelees, diens vir diens, nie horisontaal per persoon nie. Die vraag is nooit hoeveel ure een kelner hierdie week het nie. Dit is of Vrydagaand genoeg kelners het, of die kombuis 'n vol Saterdag kan hanteer, en wie op die sluitskof staan wat niemand wil hê nie.
Rolle maak dit leesbaar. Wanneer kelners, kombuis en kroeg as aparte groepe in dieselfde week beplan word, kan die bestuurder dekking een afdeling op 'n slag nagaan en steeds een rooster publiseer. Personeel maak die toepassing oop en sien hul eie skofte, nie die hele bord nie.
Die skof wat niemand gevat het nie
Leë blokkies is dubbelsinnig. 'n Oop skof is dit nie: hierdie diens kort iemand, niemand staan daarop nie, hier is wie dit kan doen. Om vasgestelde maar onbemande werk sigbaar te laat bly totdat dit gevul is, is 'n klein verandering wat die meeste Vrydagoggend verrassings wegneem.
Lees die week regop. Dekking, nie kopgetal nie.
'n Afsegging vieruur die middag
Elke eetplek het sy weergawe van dieselfde storie. 'n Kelner sê twee uur voor die diens af, die bestuurder begin deur die groepgesprek werk, en die helfte van die antwoorde kom nadat die skof reeds begin het. Die probleem is nie die mense nie, dit is die manier waarop die boodskap uitgaan.
Om die gaping as 'n oop skof aan almal met die regte rol te publiseer, verander die vorm van die probleem. Die aanbod gaan een keer uit, dit is eerste kom eerste bedien, en die rekord wys wie gevra is en wie geantwoord het. Wat twintig minute se oproepe geverg het, word 'n kennisgewing en 'n tik.
Ruilings werk andersom op dieselfde manier. Personeel reël dekking onderling, die bestuurder keur goed of af, en die gepubliseerde rooster verander eers wanneer iemand met gesag ingestem het.
Ure wat pas by wat werklik gebeur het
'n Papierstaat wat Sondagaand uit die geheue ingevul is, is 'n betaalstaatgeskil wat op 'n datum wag. Inklok en uitklok wat op die dag aangeteken word en langs die beplande skof gehou word, verwyder die rekonstruksie heeltemal. Die ry wys wat geskeduleer was en wat gewerk is, en die twintig minute wat iemand gebly het om af te sluit, staan in die rekord eerder as in 'n gesprek.
Pouses verdien hul eie lyn. Om 'n halfuur van 'n totaal af te trek is waar betaalde en onbetaalde tyd stilweg saamsmelt, en dit is ook waar vrae oor nakoming begin. Om hulle apart aan te teken hou albei kante skoon.
'n Halfuur wat van 'n totaal afgetrek word, is nie 'n pouse nie. Dit is 'n afronding.
Verskeie eetplekke op een rekening
Groepe loop in 'n bepaalde weergawe van die probleem vas: 'n personeellid wat by twee plekke werk en twee keer in die stelsel verskyn, met twee stelle ure wat met die hand bymekaar getel moet word. Een rekord per persoon, met skofte aan liggings gekoppel, los dit op, en dit is ook wat die verslag op groepvlak hoegenaamd moontlik maak.
Arbeidskoste as 'n getal waarop jy kan reageer
Die meeste eetplekke ontdek hul arbeidspersentasie nadat die maand gesluit het, presies wanneer niks meer daaraan gedoen kan word nie. 'n Weeklikse verslag wat aangetekende ure volgens rol en volgens dag groepeer, skuif daardie gesprek drie weke vorentoe.
Die patrone wat dit blootlê, is selde subtiel. 'n Kombuis wat elke Maandagmiddagete twee ekstra mense dra. 'n Saterdag wat elke week 'n uur oortyd vir vier mense loop omdat die sluiting te styf beplan is. Albei is regstelbaar in die volgende rooster sodra iemand hulle kan sien.
Nakoming sonder 'n aparte stelsel
Gasvryheid dra reëls wat van mark tot mark en van kontrak tot kontrak verskil: reg op pouses, minimum rus tussen skofte, kennisgewingstyd vir roosters in sommige regsgebiede, ander hantering vir werkers onder agtien. Nie een daarvan is op sy eie moeilik nie; almal is moeilik om vyfuur te onthou terwyl jy 'n afsegging dek.
Om die rooster en die tydrekord bymekaar te hou, plaas ten minste die bewyse op een plek. Wat gepubliseer is en wanneer, wat gewerk is, watter pouses geneem is. Dit is wat 'n navraag of 'n inspeksie vra, en om dit uit 'n foto van 'n witbord en 'n papierstaat te herbou, is waar die koste werklik val.
Werkers onder agtien en studente
Eetplekke wat studente in diens neem, dra ekstra beperkings op ure en laat skofte. Beskikbaarheid wat die personeellid merk voordat die rooster gebou word, is die eenvoudigste manier om daardie beperkings in sig te hou, want dit maak van 'n reël wat die bestuurder moet onthou 'n feit op die skerm.
Om tussen die gereedskap in hierdie kategorie te kies
Roosterprogramme vir restaurante oorvleuel met drie ander kategorieë, en die etikette vervaag. Kasregisterstelsels skeduleer as 'n bykomstigheid. Betaalstaatplatforms skeduleer om hul eie tydstate te voed. Gasvryheidspakkette bondel roostering met bestellings en voorraad. Elkeen is redelik as jy die hele pakket wil hê, en elkeen is swaarder as wat 'n bestuurder wat net 'n rooster wil hê, nodig het.
Die vrae wat die moeite werd is, is smal. Kan personeel onderling ruil met goedkeuring, of moet elke verandering deur die bestuurder gaan. Wys die toepassing 'n gepubliseerde verandering sonder dat die personeellid moet vra. Is beplande en werklike ure twee aparte getalle. Kan jy twee eetplekke bestuur sonder om mense te dupliseer.
Waar die gratis plan ophou
Shifton is gratis vir tot 10 spanlede sonder tydsbeperking, wat 'n klein onafhanklike eetplek heeltemal dek. Die rooster, die basiese tydklok, die mobiele toepassing en verslagdoening is almal in daardie plan. Bo tien mense word dit 'n koste per werknemer, met modules wat een op 'n slag bygevoeg word vanaf 0,50 dollar per werknemer per maand en 'n proeftydperk van tot 60 dae op elkeen.
Gereelde vrae
Kan die eetsaal en die kombuis op dieselfde rooster beplan word?
Ja. Rolle en afdelings word apart beplan sodat 'n bestuurder die kelners alleen of die kombuis alleen kan bekyk, en saam gepubliseer sodat die hele span een week sien. Personeel sien net hul eie skofte in die toepassing.
Hoe vinnig kan 'n skof gevul word wanneer iemand siek aanmeld?
Maak die skof oop en dit gaan uit na almal wat dit kan werk. Die eerste een wat aanvaar, vat dit, en die bestuurder sien wie geantwoord het. Ruilings wat personeel onderling reël, loop deur dieselfde goedkeuringstap voordat die rooster verander.
Kan personeel die rooster sien en verlof vanaf hul selfoon aanvra?
Ja. Die toepassing vir iOS en Android dra die gepubliseerde rooster, ruilversoeke, beskikbaarheid en verlof. Die leesbevestiging wys die bestuurder wie die week oopgemaak het en wie nie.
Word pouses apart van gewerkte ure aangeteken?
Ja. Pouses word as hul eie inskrywing gehou eerder as van 'n totaal afgetrek, sodat betaalde en onbetaalde tyd twee dinge bly en die uitvoer vir betaalstaat wys wat werklik gebeur het.
Kan ek meer as een eetplek vanaf dieselfde rekening bestuur?
Ja. Elke eetplek word as sy eie ligging of projek opgestel, en iemand wat by twee van hulle werk, behou een rekord. Verslae kan per plek of oor die groep heen gelees word.
Is die gratis plan genoeg vir 'n klein restaurant met een span?
'n Klein eetplek met tien mense op die betaalstaat loop gratis sonder tydsbeperking: die rooster, die basiese tydklok, die toepassing en die weekverslae is ingesluit. Bo tien word dit 'n koste per werknemer, met modules een vir een bygevoeg vanaf 0,50 dollar per maand en tot 60 dae proeftyd op elkeen.
Kry die rooster van die witbord af
Gratis vir tot 10 mense, met rolle, oop skofte wat vanaf die selfoon gevul word en inkloktye waarop die betaalstaat kan staatmaak.