Cara meningkatkan kinerja karyawan di restoran

Cara meningkatkan kinerja karyawan di restoran
Ditulis oleh
Daria Olieshko
Diterbitkan pada
1 Feb 2024
Waktu baca
9 - 11 menit membaca
Apakah Anda pernah menghadapi produk seperti aplikasi penjadwalan restoran? Jika tidak, mungkin sudah saatnya mempertimbangkan proses, tugas, dan rutinitas mana yang dapat dilakukan dengan bantuan perangkat lunak khusus untuk manajemen personel di restoran. Dapatkan keahlian dari pengembang Shifton untuk menerapkan fitur terbaik dari produk semacam itu dalam alur kerja Anda.Menjadi manajer restoran adalah tugas tanpa akhir. Anda harus menangani banyak tugas sekaligus, mengendalikan banyak staf dari koki dan sous-chef hingga kurir, pemasok, pembersih, dll. Selain itu, banyak keadaan darurat dapat mengganggu proses Anda, dan itu sepenuhnya menjadi tanggung jawab Anda, meskipun tugas-tugas standar juga tidak dapat ditunda. Semua itu di atas tugas sehari-hari dari penjadwalan hingga penggajian hingga pelaporan dapat menumpuk pada Anda.Namun, Anda tidak sendirian dalam rutinitas tanpa akhir ini, karena Shifton merawat manajer restoran untuk memudahkan hidup mereka dengan bantuan satu alat yang bisa menjadi kunci utama bagi Anda.Anda mungkin tidak akan terkejut dengan otomatisasi dalam bisnis restoran. Namun, aplikasi khusus untuk manajemen restoran dapat membantu Anda mulai menghabiskan lebih banyak waktu melakukan apa yang Anda cintai dan menyelamatkan sel saraf Anda.

Tips Manajemen Restoran untuk Kesejahteraan Karyawan yang Bahagia

Apakah Anda menggunakan perkiraan penjualan dan target tenaga kerja untuk membuat jadwal karyawan restoran atau memproses penggajian, Shifton memberikan alat yang Anda butuhkan di setiap langkah. Dengan bantuan aplikasi penjadwalan Shifton untuk restoran, Anda dapat mengotomatisasi dan melakukan proses berikut dalam mode efisien:
  • Melacak jam kerja dengan akurat untuk setiap karyawan;
  • Mengurangi pencurian waktu dan praktek buddy punching di restoran Anda;
  • Memperkuat anggota tim Anda untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan Anda.
Hal terbaik yang dapat dilakukan untuk mendapatkan kru yang bahagia adalah berkomunikasi dengan mereka. Dalam konteks sebuah restoran tunggal, itu sudah rumit karena semua orang sedang bergerak. Untuk jaringan restoran, bagaimana? Dengan aplikasi manajemen restoran Shifton, Anda memberikan staf Anda saluran komunikasi untuk saling berhubungan satu sama lain dan juga dengan Anda. Anda dapat melihat secara real-time bagaimana komunikasi dalam lingkungan bersama membantu mengurangi kesalahpahaman, dan dengan demikian, banyak kelemahan, dan bagaimana hal ini mendapatkan loyalitas yang lebih tinggi dari staf Anda dan membuat mereka lebih bahagia meskipun beban kerja mereka tetap sama.

Tingkatkan Kinerja Personel Anda dengan Tips Jadwal Kerja

Bagi sebuah restoran, memiliki jadwal yang jelas dan terencana adalah suatu keharusan. Anda membutuhkan koki dan asisten mereka berada di tempat kerja pada waktu yang dijadwalkan. Misalkan Anda tidak menjadwalkan pembersih untuk mulai menyiapkan ruang restoran untuk menyambut pengunjung dengan sebaik-baiknya. Anda perlu pelayan untuk siap mulai melayani pelanggan tepat waktu. Reputasi Anda terancam jika ada bagian dari operasi ini gagal karena kesalahan penjadwalan.Menggunakan penjadwal staf restoran otomatis adalah kunci ajaib. Ini membantu meningkatkan produktivitas karyawan dan meningkatkan pendapatan Anda. Mari kita pertimbangkan bagaimana memutuskan jenis jadwal untuk pendirian Anda dan kiat mana yang digunakan agar berfungsi tanpa hambatan.

Perangkat Lunak Penjadwalan untuk Restoran

Dengan bantuan perangkat lunak untuk manajemen personel, Anda dapat membuat serangkaian kebijakan penjadwalan dasar dan mematuhinya. Itu membentuk dasar untuk seluruh operasi, dan itu membantu Anda mengatur seberapa jauh di muka Anda akan menerbitkan jadwal dan seberapa jauh di muka karyawan harus membuat permintaan cuti. Anda juga dapat memasukkan pengaturan jam minimum untuk setiap karyawan atau menunjuk shift tertentu sebagai shift bertrafik tinggi (dan dengan demikian lebih baik untuk tips) menggunakan aplikasi penjadwalan untuk restoran.Sebagai hasilnya:
  • Anda memberikan kepada tim Anda gambaran jelas tentang pekerjaan masa depan mereka dan jumlah shift/jam kerja yang harus mereka kerjakan.
  • Anda menunjukkan bahwa Anda pandai dalam manajemen waktu dan dengan demikian, mengonfirmasi profesionalisme Anda di mata karyawan.
  • Anda memotivasi staf Anda untuk memilih shift bertrafik tinggi untuk mendapatkan lebih banyak tips.

Keterlibatan Karyawan

Di sini, kami tiba pada langkah selanjutnya. Anda perlu mempertahankan keterlibatan tertinggi dari tim Anda untuk memastikan pekerjaan restoran Anda berjalan lancar. Dengan sistem otomatis untuk manajemen restoran, Anda dapat memberikan umpan balik waktu nyata kepada tim Anda tentang kinerja mereka, memberi nasihat tepat waktu, dan mendapatkan umpan balik mereka. Perangkat lunak untuk manajemen restoran seperti Shifton menyediakan saluran komunikasi yang nyaman bagi manajer dan karyawan dan membantu tim Anda merasa didukung dan terlibat dalam pekerjaan.

Retensi Karyawan

Dalam bisnis restoran, pergantian karyawan tampaknya alami, tetapi itu adalah tantangan besar pada saat yang sama, karena menemukan dan merekrut profesional sejati yang tidak akan mengecewakan Anda sulit. Menjalankan restoran Anda dengan efisien berarti menunjukkan kepada karyawan Anda bahwa Anda menghargai waktu mereka dan menghargai bakat mereka, untuk membuat mereka terlibat dan loyal terhadap pekerjaan mereka. Sistem manajemen restoran yang efektif adalah bagian penting dari membangun lingkungan positif. Jadi, jangan abaikan staf yang Anda miliki tetapi sekaligus, evaluasi efisiensi mereka untuk memutuskan mempekuat tim dengan karyawan baru atau memotivasi personel Anda saat ini untuk bekerja lebih baik. Dengan perangkat lunak Shifton untuk manajemen restoran, Anda dapat memeriksa dan mengevaluasi efisiensi setiap pekerja menggunakan berbagai parameter termasuk jam kerja, kerja lembur, tingkat kepuasan pelanggan, dll.

Pemberitahuan dan Pengingat Cepat

Apakah Anda ingin staf Anda menjalankan tugas mereka dengan sempurna? Apakah sangat penting bagi mereka untuk menangani banyak tugas yang Anda tetapkan? Jangan biarkan bahkan ada kesempatan untuk melewatkan sesuatu atau melupakan tugas. Pengingat shift otomatis yang diintegrasikan dalam perangkat lunak penjadwalan untuk restoran dapat secara signifikan mengurangi ketidakhadiran atau tugas yang terlewat. Hanya buat pesan pemberitahuan atau notifikasi push dan atur pengaturan untuk mengirimkannya ke perangkat seluler karyawan pada waktu tertentu. Hal yang sama berlaku untuk pesan peringatan dalam keadaan darurat, pemberitahuan tentang acara perusahaan, atau pertemuan team-building di masa depan jika Anda mengadakannya.

Kumpulkan Data dan Gunakan dengan Bijak

Di akhir setiap hari, catat bagaimana staf Anda menangani rutinitas sehari-hari, kelemahan mana yang penting, dan pekerjaan mana yang memerlukan penghargaan. Anda juga dapat menganalisis efisiensi setiap shift untuk mempertimbangkan apakah Anda secara konsisten kekurangan staf atau kelebihan staf pada shift tertentu. Semua data itu mudah dilacak dalam sistem Shifton untuk manajemen restoran. Cukup ambil dan gunakan data ini untuk menyesuaikan jadwal Anda, membangun strategi manajemen Anda, dan melaporkan hasilnya kepada pemilik restoran.

Tingkatkan Produktivitas dengan Solusi Hi-Tech dalam Aplikasi Penjadwalan Restoran Shifton

Alat manajemen restoran memberi manfaat kepada seluruh tim Anda, mulai dari host dan pelayan hingga koki. Ketika Anda menjaga efisiensi operasi yang lebih tinggi dan komunikasi yang efisien menggunakan solusi perangkat lunak, ini mengakibatkan lingkungan kerja yang bebas dari stres bagi semua orang.Jenis teknologi apa saja yang menjaga bisnis restoran? Mari kita pertimbangkan.

Perangkat Lunak Penjadwalan Karyawan

Dengan bantuan otomatisasi, Anda dapat melupakan pekerjaan yang melelahkan dengan spreadsheet, tabel, jadwal kertas, dan rencana.Sebaliknya, perangkat lunak penjadwalan karyawan restoran yang berbasis teknologi cloud, menyediakan bagi Anda dan staf Anda fitur-fitur berikut:
  • Pengembangan jadwal cepat dalam hitungan klik, yang tersedia di Shifton dalam bentuk template yang nyaman.
  • Distribusi informasi tentang jadwal dan shift yang mudah di antara karyawan Anda.
  • Penyesuaian dan perubahan dalam jadwal yang fleksibel, yang dapat Anda lakukan secara online dari bagian mana pun di dunia.
  • Kemudahan dalam melacak jam kerja, kerja lembur, shift yang terlewat, atau hari libur.

Perangkat Lunak Manajemen Tugas

Menetapkan tugas menggunakan perangkat lunak manajemen staf khusus? Itu benar-benar cara terbaik untuk menjaga restoran Anda berjalan dengan lancar. Di Shifton, Anda dapat membuat daftar tugas untuk setiap pekerja dari koki hingga pelayan, dan mengendalikan penyelesaiannya. Mulai dari membersihkan flat top hingga mengisi kembali sanitizer, mudah bagi tugas-tugas ini terabaikan.Di situlah perangkat lunak manajemen tugas masuk.
  • Ini adalah cara yang bagus untuk menyederhanakan tugas-tugas Anda, dengan daftar tugas terpisah untuk setiap peran dan shift.
  • Ini memungkinkan Anda melacak produktivitas tim Anda.
  • Ini membantu mengurangi kekurangan dan memeriksa hal-hal yang terlewat atau terlupakan. Perangkat lunak manajemen tugas mempertahankan data historis tugas yang telah diselesaikan, sehingga Anda dapat mengabaikannya dan mendapatkan informasi yang Anda butuhkan.

Alat Komunikasi Karyawan

Ketika datang ke komunikasi karyawan, pesan teks dan panggilan telepon adalah saluran komunikasi yang paling populer. Namun, mereka tidak baik untuk restoran di mana setiap pekerja tetap dalam gerakan konstan dan tidak memiliki waktu untuk memeriksa SMS atau menjawab panggilan. Ide terbaik adalah menyediakan lingkungan bersama bagi karyawan Anda untuk berkomunikasi dengan Anda dan satu sama lain. Dalam hal sistem manajemen restoran, ini sangat berguna untuk alasan berikut:
  • Anda dapat menghubungi setiap karyawan dengan mudah.
  • Mereka dapat berkomunikasi satu sama lain untuk menghindari kesalahpahaman dan buddy punching.
  • Anda dapat melacak seluruh proses kerja hanya dengan memeriksa informasi yang dibagikan karyawan Anda kepada orang lain. Jika ada yang salah, Anda adalah orang pertama yang mengetahuinya.
Shifton menyediakan alat komunikasi yang aman dan berpusat pada bisnis yang memungkinkan Anda untuk membagikan jadwal dan pengumuman secara instan. Ini juga memudahkan karyawan Anda untuk meminta cuti dan menangani masalah penggajian seperti pukulan yang terlewat.

Pencatatan Waktu Restoran

Perangkat lunak pencatatan waktu restoran adalah alat yang wajib dimiliki. Dengan perangkat lunak pencatatan waktu, karyawan mencatat masuk dan keluar dengan sentuhan tombol. Plus, perangkat lunaknya langsung disinkronkan dengan penggajian Anda untuk menghitung jam kerja secara otomatis.Perangkat lunak pencatatan waktu restoran juga dapat membantu mencegah pencatatan awal, mengurangi biaya tenaga kerja. Ini menyelesaikan masalah dengan waktu istirahat yang diberlakukan dan panjang shift. Perangkat lunak ini akan dengan cepat menghitung lembur dan menyimpan catatan yang aman tentang jam kerja tim Anda.

Otomatisasi Penggajian

Menggunakan perangkat lunak manajemen karyawan restoran adalah alternatif yang bagus untuk mempekerjakan spesialis penggajian atau memberikan beban tambahan pada departemen akuntansi Anda untuk menghitung gaji. Sebagai gantinya, semua jam kerja dilacak dan penggajian dihitung secara langsung di Shifton. Ini mengotomatiskan perhitungan upah, pembayaran lembur, dan pemotongan pajak serta tunjangan. Tidak tergantung pada perhitungan manual, sehingga Anda akan memiliki lebih sedikit kesalahan penggajian dan menghabiskan lebih sedikit waktu di depan komputer.Karena setiap jenis perangkat lunak yang kami sebutkan di sana berguna, mendapatkan semuanya dalam satu alat adalah anugerah. Itulah yang ditawarkan Shifton kepada para manajer restoran. Perangkat lunak penggajian terhubung langsung dengan jam waktu dan perangkat lunak penjadwalan Anda di Shifton, dan Anda mendapatkan lingkungan tunggal untuk sebagian besar tugas dan operasi manajemen.

Apa manfaat dari perangkat lunak manajemen restoran?

Manfaat paling signifikan dari Shifton untuk tujuan manajemen restoran adalah sebagai berikut:
  • Lingkungan bersama untuk manajer dan karyawan untuk berkomunikasi dan memberikan umpan balik langsung.
  • Alat serbaguna yang menggabungkan fitur-fitur perangkat lunak manajemen waktu, alat manajemen tugas, alat HR, penjadwal shift, dan saluran komunikasi.
  • Ini menawarkan akses multi-level yang dapat disesuaikan untuk fungsinya, yang dapat digunakan oleh manajer dan personel di tingkat yang berbeda.
  • Ini mengotomatiskan sebagian besar proses yang sebelumnya harus Anda ingat atau dilakukan secara manual.
Dengan demikian, menggunakan perangkat lunak manajemen restoran, Anda meningkatkan seluruh operasi bisnis restoran, menghilangkan kemungkinan kesalahan dan kekurangan, serta mengelola tim Anda dengan lebih mudah. Hasilnya baik untuk Anda sebagai manajer, karena Anda bekerja dengan efisiensi dan tanpa kendala, dan untuk tim Anda, karena anggotanya dapat memuaskan pelanggan mereka dan mendapatkan imbalan yang layak atas usaha mereka.
Bagikan postingan ini
Daria Olieshko

Blog pribadi yang dibuat untuk mereka yang mencari praktik terbukti.