Restoranda əməkdaşların performansını necə yaxşılaşdırmaq olar

Heç bir restoran cədvəl tətbiqi kimi məhsullarla rastlaşmısınızmı? Əgər yox, yəqin ki, restoranlarda işçilərin idarə olunması üçün xüsusi proqram təminatı ilə hansı proseslərin, tapşırıqların və rutinlərin yerinə yetirilə biləcəyini düşünmə vaxtıdır. Bu cür məhsulların ən yaxşı xüsusiyyətlərini iş axınınıza tətbiq etmək üçün Shifton-un inkişaf etdiricilərinin təcrübəsindən yararlanın.Restoran meneceri olmaq sonsuz bir qaçışdır. Bir neçə vəzifəni yerinə yetirməli və eyni anda aşbaz və sous-aşbazlardan tutmuş kuryerlər, təchizatçılar, təmizləyicilər və s. çoxsaylı işçiləri idarə etməlisiniz. Bundan əlavə, çoxsaylı fövqəladə hallar sizi prosesdən kənarlaşdıra bilər və bu tamamilə sizin məsuliyyətinizdədir, baxmayaraq ki, standart vəzifələr də gecikdirilə bilməz. Bütün bunlar cədvəlləşdirmədən maaş ödəməkdən hesabat verməyə qədər gündəlik vəzifələrdən əlavə baş verə bilər.Bununla belə, siz bu sonsuz rutin ilə tək deyilsiniz, çünki Shifton restoran menecerlərinə həyatlarını bir alət vasitəsilə asanlaşdırmaq üçün qayğı göstərir, bu da sizin üçün universal bir açar ola bilər.Yəqin ki, restoran biznesində avtomatlaşdırma sizi təəccübləndirməz. Buna baxmayaraq, restoran idarəetməsi üçün xüsusi tətbiq sevdiyiniz işlərlə daha çox vaxt keçirməyə və sinir hüceyrələrinizi qorumağa kömək edə bilər.

Xoşbəxt işçilərin faydaları üçün restoran idarəetmə məsləhətləri

İstər satış proqnozlarından və əmək hədəflərindən istifadə edərək restoran işçi cədvəllərinin yaradılması istərsə də maaşların işlənməsi olsun, Shifton hər addımda sizə lazım olan vasitələri təqdim edir. Shifton-un restoranlar üçün cədvəl tətbiqi ilə siz aşağıdakı prosesləri avtomatlaşdıra və ardıcıl rejimdə yerinə yetirə bilərsiniz:

• Hər bir işçinin iş saatlarını dəqiq izləyin;
• Restoranınızda zaman oğurluğu və yoldaş yumruqlarını azaldın;
• Komanda üzvlərinizin müştərilərə mümkün olan ən yaxşı xidməti təqdim etmələrini təmin edin.

Xoşbəxt işçi qrupuna sahib olmanın ən yaxşı yolu onlarla ünsiyyət qurmaqdır. Ayrı bir restoran üçün bu artıq çətindir, çünki hər kəs hərəkətdədir. Şəbəkə quruluşları haqqında nə demək olar? Shifton-un restoran idarəetmə tətbiqi ilə personalınıza bir-biri ilə və sizinlə əlaqə saxlaya biləcək bir ünsiyyət kanalı təqdim edirsiniz. Ümumi bir mühitdə ünsiyyətin yanlış anlamağı necə azaltdığını, beləliklə, çoxsaylı çatışmazlıqları necə aradan qaldırdığını və iş yükü dəyişmədən işçi heyətinizdən daha yüksək sadiqlik əldə etdiyinizi və onları necə daha xoşbəxt etdiyini real vaxtda izləyə bilərsiniz.

İş cədvəli məsləhətləri ilə işçilərinizin performansını artırın

Bir restoran üçün aydın və dəqiq düşünülmüş cədvələ sahib olmaq bir şərtdir. Aşbazlarınızın və köməkçilərinin təyin olunmuş vaxtda işdə olmasını təmin etməlisiniz. Fərz edək ki, təmizləyicilərinizi zalların bütün alicənablığı ilə ziyarətçilərə hazırlaşdırmağa başlamalarını planlaşdırmırsınız. Ofisiantların müştərilərə vaxtında xidmət göstərməyə hazır olmalarını təmin etməlisiniz. Hərəkətin hər hansı bir hissəsi cədvəl səhvlərinə görə uğursuz olarsa, sizin nüfuzunuz təhlükə altındadır.Avtomatlaşdırılmış restoran işçi cədvəlləşdiricisi bir sehirləmiş açardır. İşçilərin məhsuldarlığını artırmağa və gəlirinizi artırmağa kömək edir. Müəssisəniz üçün cədvəl növünü necə seçəcəyimizi və onu mükəmməl işlətmək üçün hansı məsləhətlərdən istifadə edəcəyimizi nəzərdən keçirək.

Restoranlar üçün cədvəl proqram təminatı

İşçilərinizin idarə edilməsi üçün proqram təminatı vasitəsilə bir sıra əsas cədvəl qaydaları yarada və onlara sadiq qala bilərsiniz. Bu, bütün əməliyyatın əsasıdır və cədvəlləri nə qədər əvvəl dərc edəcəyinizi və işçilərin istirahət istəklərini nə qədər əvvəl etməli olduqlarını idarə etməyə kömək edir. Həmçinin, minimum iş saatlarının təyin edilməsi və ya restoranlar üçün cədvəl tətbiqi vasitəsilə müəyyən növbələrin yüksək məskunluq (və beləliklə, daha yaxşı məsləhətlər) olaraq təyin edilməsi daxil edilə bilər.Nəticə olaraq:

• Əməkdaşlarınıza gələcək işlərinin aydın görüntüsünü və işləməli olduqları növbələrin/iş saatlarının sayını təqdim edirsiniz.
• Zaman idarəçiliyində yaxşı olduğunuzu göstərirsiniz və beləliklə, işçilərinizin gözündə peşəkarlığınızı təsdiq edirsiniz.
• İşçilərinizi yüksək tələb olunan növbələri seçməyə təhrik edərək, daha çox məsləhətlər almasını motivasiya edirsiniz.

İşçilərin cəlb olunması

Burada növbəti mərhələyə keçirik. Restoranınızın qüsursuz işləməsini təmin etmək üçün komandanızın ən yüksək bağlılığını hər zaman təmin etməlisiniz. Avtomatlaşdırılmış bir restoran idarəetmə sistemi ilə siz komandanıza real vaxtda onların performansı haqqında rəy verə və vaxtında məsləhət ala bilərsiniz və geri dönüşlərini alırsınız. Shifton kimi restoran idarəetmə proqramı menecerlərə və işçilərə rahat bir ünsiyyət kanalı təqdim edir və komandanızın işdə dəstəkləndiyini və əlaqəli olduğunu hiss etməsinə kömək edir.

İşçi saxlanması

Restoran biznesində işçi dövriyyəsi təbii görünür, amma eyni zamanda, sizi kədərləndirməyəcək həqiqi peşəkarları tapmaq və işə götürmək çətindir, bu böyük bir problemdir. İşçilərinizə vaxtlarına hörmət etmək və qabiliyyətlərini dəyərləndirmək üçün effektiv restoran idarəetmə sistemindən istifadə etmək, onları işlərinə bağlanmağa və sadiq qalmağa vadar edir. Beləliklə, əlinizdə olan kadrları laqeyd etməyin, əksinə, komandaya yeni işçiləri gücləndirmək üçün onların effektliyini qiymətləndirin və ya mövcud işçilərinizi daha yaxşı işləməyə təşviq edin. Shifton-un restoran idarəetmə proqramı ilə hər çalışan işçini iş saatları, artıq iş, müştəri məmnuniyyəti səviyyəsi də daxil olmaqla bir neçə parametr əsasında yoxlaya və dəyərləndirə bilərsiniz.

Sürətli bildirişlər və xatırlatmalar

İşçilərinizin vəzifələrini mükəmməl yerinə yetirməsini istəyirsinizmi? Onların təyin etdiyiniz çoxsaylı tapşırıqlara vaxtında cavab verməsi vacibdirmi? Heç bir şeyi qaçırmayın və ya təyinklərlə bağlı unutmamaq üçün şans buraxmayın. Restoranlar üçün cədvəl proqram təminatına inteqrasiya olunmuş avtomatik növbə xatırlatmaları yoxluğa və ya itkin tapşırıqlara çox az şans buraxır. Sadəcə xatırlatıcı mətn mesajları və ya push bildirişləri hazırlayın və onları işçilərin mobil cihazlarına müəyyən vaxtda göndərmək üçün tənzimləyin. Eyni zamanda, təcili hallar, korporativ tədbirlər və ya gələcək komanda qurma görüşləri barədə bildiriş mesajlarına da aid edilir.

Verilənləri toplayın və ağılla istifadə edin

Hər günün sonunda, personalınızın gündəlik rutinlərinin necə öhdəsindən gəldiyini, hansı mənfi cəhətlərin vacib olduğunu və hansı işin mükafatlandırılmasını tələb edənl xləməyi qeyd edin. Müəyyən növbə zamanı müntəzəm olaraq kifayət qədər personalın olmadığını və ya çox personalın olduğunu nəzərə almaq üçün hər növbənin effektivliyini də təhlil edə bilərsiniz. Bütün bu məlumatlar Shifton-un restoran idarəetmə sistemində asanlıqla izlənilir. Sadəcə o məlumatı götürün və cədvəli buna uyğun tənzimləmək, idarəetmə strategiyanızı qurmaq və nəticələrlə restoran sahibinə hesabat vermək üçün istifadə edin.

Shifton restoran cədvəl tətbiqi ilə təcəssüm edən yüksək texnologiyalı həllərlə məhsuldarlığı artırın

Restoran idarəetmə vasitələri, qapıçılardan və ofisiantlardan aşpazlara qədər bütün komandanız üçün faydalıdır. Proqram həllərinin istifadəsi ilə əməliyyatların daha yüksək effektivliyi və müntəzəm ünsiyyət təmin etdikdə, bu, hər kəs üçün daha az stressli iş mühitinə gətirib çıxarır.Restoran biznesi üçün hansı texnologiyalar gözləyir? Gəlin bunu nəzərdən keçirək.

İşçilərin cədvəl tətbiqi

Avtomatlaşdırma ilə siz cədvəllər, cədvəl kitabları, kağız cədvəlləri və planlarla yorucu işləri unuda bilərsiniz.Bunun əvəzinə, bulud texnologiyalarına əsaslanan restoran işçi cədvəlləşdirmə proqramı sizə və işçilərinizə aşağıdakı imkanları təqdim edir:

• Kliklərlə sürətli cədvəl inkişafı, Shifton-da rahat şablonlar şəklində mövcuddur.
• İşçiləriniz arasında cədvəllər və növbələr haqqında məlumatların asan yayılması.
• Hər hansı bir dünyanın bir hissəsindən onlayn olaraq təmin edə biləcəyiniz cədvəldəki çevik tənzimləmələr və dəyişikliklər.
• İş saatları, artıq işlər, itkin növbələr və ya işdən çıxma günlərini izləmək üçün rahatlıq.

Tapşırıq idarəetmə proqramı

Əməkdaşların idarə edilməsi üçün xüsusi proqram vasitəsilə tapşırıqları təyin etmək? Bu, həqiqətən də restoranınızın problemsiz işləməsi üçün ən yaxşı yoldur. Shifton-da aşpazdan ofisianta qədər hər bir işçi üçün yoxlama cədvəlləri hazırlaya və onların tamamlanmasını idarə edə bilərsiniz. Qril üstlərinin təmizlənməsindən sterilizəedicilərin doldurulmasına qədər, tapşırıqların qarışıqlıq içində itməsi asandır.Bu halda tapşırıq idarəetmə proqramı köməyinizə gəlir.

• Tapşırıqlarınızı asanlaşdırmaq üçün əla bir üsuldur, hər rol və növbə üçün ayrı yoxlama cədvəlləri ilə.
• Komandanızın məhsuldarlığını izləməyinizə imkan verir.
• Çatışmazlıqları azaltmağa və itkin və ya unudulmuş şeyləri yoxlamağa kömək edir. Tapşırıq idarəetmə proqramı yerinə yetirilmiş tapşırıqların tarixi məlumatlarını saxlayır, belə ki, siz onu gözdən keçirə və lazım olan məlumatları əldə edə bilərsiniz.

İşçi ünsiyyət vasitələri

İşçi ünsiyyətinə gəldikdə, mətn mesajlaşma və telefon zəngləri ən populyar ünsiyyət kanallarıdır. Amma restoranlar üçün yaxşı deyildir, çünki hər bir işçi hərəkətdə olduğundan SMS-ləri yoxlamaq və ya zənglərə cavab vermək üçün vaxtı yoxdur. Ən yaxşı fikir, işçilərinizə sizinlə və bir-biriylə ünsiyyət qurmaq üçün ümumi bir mühit təqdim etməkdir. Restoran idarəetmə sistemi çərçivəsində bu, aşağıdakı səbəblərlə yaramlıdır:

• Hər bir işçi ilə asanlıqla əlaqə qurmaq.
• Narahatlıqlardan və yoldaş yumruqlardan qaçınmaq üçün bir-biri ilə ünsiyyət qura bilmələri.
• İşçilərinizin başqaları ilə paylaşıdığı məlumatları yoxlayaraq bütün iş prosesini izləyə bilərsiniz. Bir şey səhv gedərsə, siz xəbərdar olan birincilərdən birisiniz.

Shifton, cədvəlləri və elanları dərhal paylaşma imkanı verən, təhlükəsiz, biznes-mərkəzli bir ünsiyyət vasitəsini təmin edir. Həmçinin, işçiləriniz üçün işdən çıxma tələbində bulunmaq və itkin olan yumruq vurma kimi maaş problemleri ilə məşğul olmaq daha asan olur.

Zaman izləmə restoranları

Zaman izləmə restoran proqramı bir müştəri aləti olmalıdır. Zaman saatı proqramı ilə işçilər bir düyməyə toxunaraq daxil və xaric edilirlər. Üstəlik, proqram, işlənən saatları avtomatik olaraq hesablayan maaşsisteminizlə birbaşa sinxronlaşır.Restoran zaman saatı proqramı erkən işçi girişlərini qarşısını almağa və əmək xərclərini azaltmağa kömək edə bilər. Daha uzun fasilə müddətləri və növbə müddətləri ilə yaranan problemi həll edir. Proqram, artıq iş saatlarını sürətlə hesablayacaq və komandanızın iş saatlarının təhlükəsiz rekordunu saxlayır.

Maaş avtomatlaşdırılması

Restoran işçi idarəetmə proqram təminatından istifadə etmək, əməkhaqqı mütəxəssisi işə götürməyə və ya mühasibat şöbənizə əməkhaqqı hesablamalarını əlavə yüklə yükləməyə əla alternativdir. Bunun əvəzinə, bütün iş saatlarınız izlənilir və əməkhaqqı dərhal Shifton-da hesablanır. Bu, maaş hesablamalarını, əlavə iş saatı ödənişlərini və vergi və müavinət məbləğlərini avtomatlaşdırır. Manual hesablamalara etibar edilmədiyindən, daha az əməkhaqqı səhvlərinə yol verəcəksiniz və kompüter qarşısında daha az vaxt keçirəcəksiniz.Göstərdiyimiz hər cür proqram təminatının faydalı olduğu kimi, onların hamısını bir arada əldə etmək bir lütf kimidir. Məhz bu, Shifton-un restoran menecerlərinə təqdim etdiyi şeydir. Əməkhaqqı proqramı Shifton-da birbaşa vaxt saatı və cədvəl proqramı ilə sinxronlaşdırılır və əksər idarəetmə işləri və əməliyyatları üçün unifikasiyalı bir mühit əldə edirsiniz.

Restoran idarəetmə proqram təminatının üstünlükləri nələrdir?

Shifton-un restoran idarəetmə hədəfləri üçün ən əhəmiyyətli üstünlükləri aşağıdakılardır:

• Menecerlərlə işçilərin ünsiyyəti və dərhal geri bildirim verməsini təmin edən müştərək bir mühit.
• Zaman idarəetmə proqramı, tapşırıq idarəetmə alətləri, HR alətləri, növbə planlayıcısı və ünsiyyət kanalının xüsusiyyətlərini birləşdirən universal bir vasitə.
• Menecerlər və fərqli səviyyələrdəki personal tərəfindən istifadə edilə bilən funksiyalarına uyğunlaşdırılan çox səviyyəli giriş təklif edir.
• Əvvəlcədən nəzərə almalı olduğunuz və ya manual təmin etməli olduğunuz əksər prosesləri avtomatlaşdırır.

Bu səbəblə, restoran idarəetmə proqram təminatından istifadə edərək, bütün restoran iş əməliyyatını yaxşılaşdırırsınız, səhv və çatışmazlıq imkanlarını aradan qaldırırsınız və komandanızın idarə olunmasını asanlaşdırırsınız. Nəticələr həm sizin menecer kimi daha effektiv və problemsiz işləməyiniz üçün, həm də komanda üzvlərinizin müştərilərini razı salması və göstərdiyi səylərin qarşılığını alması üçün yaxşıdır.