หน้าแรก

บล็อก

เคล็ดลับการจัดการร้านค้าปลีกที่จะทำให้ธุรกิจของคุณก้าวไปสู่จุดสูงสุด

เคล็ดลับการจัดการร้านค้าปลีกที่จะทำให้ธุรกิจของคุณก้าวไปสู่จุดสูงสุด

เขียนโดย

ดาเรีย โอลิเอชโก

เผยแพร่เมื่อ

1 ก.พ. 2024

เวลาที่อ่าน

1 - 3 นาทีในการอ่าน

กลุ่มธุรกิจค้าปลีกมีความสามารถในการทำกำไรสูงและมีความต้องการสูง อย่างไรก็ตาม การบริหารจัดการค้าปลีกมีความซับซ้อนและอาจเจอปัญหาได้ แต่ไม่ต้องกลัว เพราะเคล็ดลับการจัดการค้าปลีกของ Shifton อาจช่วยให้คุณเผชิญกับความท้าทายในการสร้างกระบวนการทำงานการจัดการค้าปลีกที่มีประสิทธิภาพสูงสุดได้ สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงในการเป็นผู้จัดการค้าปลีกที่มีประสิทธิภาพคือ ธุรกิจนี้ต้องการให้คุณบริหารและจัดการสิ่งต่าง ๆ มากมายในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่น การดูแลพนักงานในร้าน ส่งมอบงานหลาย ๆ งานให้พนักงาน จัดการการเสร็จสิ้นของพวกเขา และเป็นส่วนหนึ่งของทีมเพื่อสนับสนุนการทำงานร่วมกัน ฟังดูคล้ายอะไรที่เป็นไปไม่ได้? แต่มันเกิดขึ้นจริงเมื่อคุณมีการสนับสนุนข้อมูลและรู้วิธีเสริมสร้างการทำงานของทีมค้าปลีกของคุณ Shifton จึงแบ่งปันเคล็ดลับการจัดการทีมค้าปลีกที่มีประสิทธิภาพที่สุดเพื่อช่วยคุณทำสิ่งนี้

ผู้จัดการค้าปลีกคือใครและพวกเขาทำงานอะไร?

ผู้จัดการค้าปลีกคือคนที่ดูแลร้านค้าปลีก ช่วยเหลือในการบริหารจัดการ หรือดูแลแผนกหนึ่ง ๆ เนื่องจากร้านค้าปลีกมีขนาดหลากหลาย ตั้งแต่ธุรกิจขนาดเล็กไปจนถึงโกดังขนาดใหญ่ ห้างสรรพสินค้า และซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ บทบาทและหน้าที่ของผู้จัดการค้าปลีกจึงแตกต่างกันไป นอกจากนี้ยังแตกต่างกันในแต่ละวันตามภาระงานที่จุดขายนั้น ๆ ปริมาณลูกค้า และแม้แต่ฤดูกาล แต่มักจะ บทบาทของผู้จัดการค้าปลีกประกอบด้วยงานจัดการพนักงานในร้านค้าปลีกดังนี้:

จัดระเบียบสภาพแวดล้อมของร้านค้าให้เหมาะสมและน่าดึงดูดใจสำหรับลูกค้า;
จัดการพนักงานร้านค้า งานของพวกเขา และผลลัพธ์;
รักษาและติดตามสินค้าที่มีอยู่ในสต็อก;
ติดตาม ป้องกัน และบรรเทาการสูญเสียจากการขโมยของภายในร้าน;
บริการลูกค้าที่ขึ้นกับการช่วยเหลือของคุณ;
ติดตามยอดขายตามช่วงเวลาที่ตั้งไว้และรายงานให้กับผู้บริหารระดับสูง.

กล่าวโดยสรุป ผู้จัดการค้าปลีกคือพนักงานที่รับผิดชอบการทำงานโดยรวมและประสิทธิภาพของจุดขาย

วิธีการเป็นผู้จัดการค้าปลีกที่ดี

เราขอนำเสนอบางเคล็ดลับที่เหมาะสำหรับผู้จัดการค้าปลีกทุกประเภทและทุกขนาดของธุรกิจและการจัดการพนักงานค้าปลีกที่ให้ผลเมื่อถูกนำมาใช้

การจัดตารางเวลาค้าปลีกเป็นสิ่งจำเป็น!

จุดขายของคุณควรทำงานอย่างมีระบบเพื่อให้เกิดผลกำไร สำหรับสิ่งนี้ คุณจำเป็นต้องให้พนักงานของคุณเริ่มงานตามเวลาที่เหมาะสมและทำงานพร้อมกัน ดังนั้น แม้แต่ร้านของชำขนาดเล็ก คุณยังต้องมีการจัดตารางเวลาค้าปลีกอย่างถูกต้อง และการเปลี่ยนกะเป็นระยะ ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือห้างสรรพสินค้าก็มีความจำเป็นอย่างยิ่ง แม้ว่าการจัดการเวลาในอุตสาหกรรมค้าปลีกอาจเป็นปัญหา แต่คำตอบง่าย ๆ ก็ถูกนำเสนอในซอฟต์แวร์การจัดตารางเวลาค้าปลีกที่ทันสมัย ด้วยสิ่งนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเก็บสำเนาข้อมูลในใจหรือเขียนลงในตารางบนกระดาษเพื่อตัดสินใจเกี่ยวกับการหยุดพัก วันหยุด ความเร่งรีบ ช่วงเวลาขี้เกียจ ช่วงเวลาป่วย ฯลฯ แต่คุณสามารถใช้เครื่องมืออัตโนมัติและกรอกตัวแปรและข้อมูลใหม่ ๆ ได้โดยสะดวก ในการใช้เครื่องมือจัดตารางเวลาค้าปลีกที่เหมาะสม คุณสามารถทำหลายงานได้พร้อมกัน

ตัดสินใจเกี่ยวกับการจัดสรรพนักงานที่มีประสิทธิภาพสูงสุดและเป็นมิตรกับลูกค้าสำหรับแต่ละกะ คุณสามารถเลือกทีมสำหรับกะตามทักษะ การทำงานหนัก และความร่วมมือที่มี
เครื่องมือจัดตารางเวลาค้าปลีกของ Shifton ช่วยลดความซับซ้อนของการจัดตารางการทำงานด้วยการแจ้งเตือนและคำแนะนำเพื่อหลีกเลี่ยงการจองซ้ำกัน ปัญหาขัดแย้ง และการจัดตารางพนักงานเมื่อไม่สามารถทำงานได้ คุณสามารถปรับปรุงตารางงานให้เป็นระบบได้ในไม่กี่ขั้นตอน และสร้างตารางการทำงานที่สมบูรณ์แบบได้ทันที
การแจกจ่ายตารางเวลาการทำงานและกะยังขึ้นอยู่กับซอฟต์แวร์การจัดการตารางเวลาพนักงานค้าปลีก ทีมของคุณสามารถเข้าถึงแดชบอร์ดในแอปและสามารถรับข้อมูลเกี่ยวกับกะของพวกเขาได้ง่าย ๆ หรือเสนอการเปลี่ยนแปลงถ้ามีอุปสรรค คุณสามารถจัดการทุกอย่างไว้ในคลาวด์เพื่อให้สามารถเข้าถึงได้ทุกที่ ทุกเวลา และแจ้งเตือนทีมค้าปลีกของคุณทันทีเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงพนักงานแต่ละคนสามารถเสนอการเปลี่ยนแปลงตาราง ให้เปลี่ยนกะกันเอง และรับการแจ้งเตือนเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงตารางงาน

สิ่งที่ดีที่สุดในซอฟต์แวร์การจัดการเวลาทำงานของพนักงานสำหรับค้าปลีกคือมันอัตโนมัติทุกอย่างที่สามารถทำได้อัตโนมัติตั้งแต่การกำหนดกะจนถึงการคำนวณค่าแรงและการคำนวณชั่วโมงทำงานสำหรับพนักงานแต่ละคนและทีมโดยรวม คุณสามารถสร้างตารางหมุนเวียนที่เหมาะสมสำหรับพนักงานขายคนช่วยในร้าน งานด้านการรักษาความปลอดภัย ผู้ขนของ และพนักงานลูกค้าสัมพันธ์ได้อย่างอัตโนมัติด้วยการปรับเปลี่ยนกะและกำหนดกะให้พนักงานรวมถึงค่าล่วงเวลา

งานของผู้จัดการค้าปลีก

การจัดการงานเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการบริหารพนักงานค้าปลีก คุณต้องเน้นย้ำงานประจำวัน ตัดสินใจเลือกผู้ทำงาน ติดตามการดำเนินงาน และรายงานผล ข่าวดีคือคุณสามารถใช้ซอฟต์แวร์การจัดตารางเวลาค้าปลีกเดียวกันเป็นซอฟต์แวร์การจัดการงานค้าปลีกได้ รวมถึงการมอบหมายงานให้กับพนักงานที่คุณกำกับดูแล นอกจากนี้ คุณยังสามารถวางแผนวันของคุณและจัดทำเช็คลิสต์สำหรับตัวคุณเองเพื่อไม่ให้พลาดสิ่งใด ๆ คุณสามารถกำหนดลำดับความสำคัญ ควบคุมการเสร็จสิ้นของแต่ละงาน และจัดให้มีการแจ้งเตือนเกี่ยวกับงานและกรอบเวลาอันมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคุณและพนักงานของคุณ

ใช้การจัดการเวลาอย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อเราบอกว่าจุดขายควรทำงานอย่างมีระบบ สิ่งนี้เกี่ยวกับการจัดการเวลาอย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน หากพนักงานของคุณล่าช้าบ่อยครั้ง ผู้จัดส่งไม่สามารถจัดส่งตามเวลาที่กำหนด หรือพนักงานโกดังลืมจัดส่งสินค้าเกิดอะไรขึ้น? เป็นภัยพิบัติได้! แต่ยังสามารถทำให้เป็นอัตโนมัติเพื่อลดความเสี่ยงที่เรากล่าวถึง คุณจำเป็นต้องใช้ซอฟต์แวร์การจัดการเวลาและการเข้าร่วมงานสำหรับค้าปลีก Shifton เสนอความสามารถนี้ในซอฟต์แวร์การใช้งานระบบ สำหรับธุรกิจขนาดใหญ่เช่นกัน ในขณะเดียวกันกับช่วงเวลาการหยุดทำงานซึ่งมีลูกค้าน้อยกว่า และพนักงานส่วนใหญ่ไม่เข้าร่วมในกระบวนการทำงาน การจัดการเวลาอย่างดีคือสิ่งที่ทำให้คุณสามารถจัดหาวิธีแก้ไขที่ยืดหยุ่นให้กับทีมของคุณ: เมื่อคุณต้องการให้พวกเขาเริ่มงาน เมื่อคุณต้องการมีพนักงานเพิ่มในร้านค้าเพื่อรับมือกับจำนวนลูกค้าที่มากขึ้น และเมื่อคุณสามารถมอบวันหยุดให้พวกเขาโดยไม่มีผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของร้าน เพียงแค่ลองจัดให้มีการจัดการเวลาใน Shifton และคุณอาจประหลาดใจว่ามันง่ายเพียงใดเมื่อสามารถทำให้อัตโนมัติและมีการจัดการที่ราบรื่น

ว่าจ้างทีมที่มีคุณภาพสูง

ประสิทธิภาพของร้านค้าหรือแผนกของคุณเริ่มต้นจากทีมของคุณ คุณสามารถมีผู้ช่วยบริหารบางคนได้ หากคุณดูแลแผนกใหญ่เพื่อมอบหมายงาน การสรรหา และการค้นหาคนเก่ง และคุณสามารถใช้ซอฟต์แวร์การจัดตารางเวลาค้าปลีกเพื่อควบคุมประสิทธิภาพของพนักงานแต่ละคนเพื่อแทนที่พวกเขาหากพวกเขาไม่ตรงตามความต้องการหรือทำงานด้วยความหยาบ

ใช้ซอฟต์แวร์จัดการเวลาแผนกค้าปลีก

อย่างที่คุณเห็น หลาย ๆ กิจวัตรการบริหารจัดการค้าปลีกสามารถทำให้ง่ายขึ้นได้ด้วยซอฟต์แวร์การจัดตารางเวลาพนักงานค้าปลีก ด้วยซอฟต์แวร์นี้ คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีขึ้นในพื้นที่ดังต่อไปนี้:

การจัดการตารางเวลาพนักงาน;
การวิเคราะห์ยอดขายรายวัน;
การติดตามวันหยุดของพนักงาน;
การจัดการงานที่มีประสิทธิภาพสำหรับคุณและพนักงานแต่ละคน

จากมุมมองที่กว้างขึ้น มันสามารถช่วยคุณสร้างกลยุทธ์การจัดการที่มีประสิทธิภาพและตั้งเป้าหมายสำหรับแต่ละจุดขายที่สามารถทำได้และมีความสมเหตุสมผล

โฟกัสที่การเข้าออกของลูกค้าในร้านของคุณ

การเข้าออกในจุดขายคือสิ่งที่แสดงถึงความสามารถในการทำกำไรของมัน คุณสามารถใช้ซอฟต์แวร์เพื่อนับลูกค้าและสร้างรายงานเกี่ยวกับช่วงเวลาที่หนาแน่นได้ ซึ่งการรู้จักการเคลื่อนที่ของลูกค้าในร้านของคุณและช่วงเวลาที่คุณมีลูกค้ามากที่สุด จะช่วยให้คุณเตรียมตัวไว้และป้องกันเหตุการณ์ฉุกเฉินในวันสำคัญเช่น วันหยุด วันศุกร์ดำ หรือช่วงลดราคา ทั้งนี้มันช่วยให้คุณจัดเตรียมพนักงานให้เหมาะสมกับจำนวนลูกค้าที่คาดการณ์ได้ และหลีกเลี่ยงการทำงานใหญ่หรือการจัดหาสินค้าสำหรับช่วงเวลาที่ร้านเต็มไปด้วยลูกค้า

จัดให้มีการติดตามข้อมูลทันที

การบริหารจัดการค้าปลีกมีพื้นฐานจากตัวเลข: ยอดขาย ผู้เข้าชม สินค้าในสต็อก สินค้าที่ขาย รายได้ และค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา การทำงานทั้งหมดนี้ต้องการความสนใจและการคำนวณที่ถูกต้อง การทำด้วยตนเองเป็นงานที่ยากลำบากแต่ยังคงต้องทำ แต่เมื่อคุณใช้ซอฟต์แวร์การจัดตารางเวลาค้าปลีก คุณสามารถเก็บข้อมูลทั้งหมดไว้ที่เดียว พื้นที่ดำเนินการและจัดทำรายงานที่แสดงผลลัพธ์การบริหารงานของคุณเป็นตัวเลข ข้อมูลอะไรบ้างที่ควรตรวจสอบและประมวลผล?

จำนวนลูกค้า;
ระดับยอดขาย;
จำนวนสินค้าที่ขายในช่วงเวลาที่ระบุ;
ชั่วโมงทำงานของพนักงานแต่ละคน;
การทำงานเกินเวลา;
ช่วงเวลาที่มีลูกค้าหนาแน่นในร้านของคุณ.

คุณสามารถใช้ข้อมูลนี้ในการวิเคราะห์การทำงานทั้งหมดและปรับปรุงเมื่อจำเป็น

วิธีปรับปรุงการจัดการทีมค้าปลีก?

การจัดการทีมที่มีประสิทธิภาพในวงการค้าปลีกสามารถทำให้ทุกอย่างแตกต่างได้ในแง่ของความพึงพอใจของลูกค้าและความสำเร็จทางธุรกิจโดยรวม นี่คือเคล็ดลับเพิ่มเติมบางข้อ:

จัดเตรียมเทมเพลตการจัดตารางเวลาที่ดีที่สุดให้กับพนักงาน (เช่น 2/2, 3/3, 1/3, 5/2) ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร้านคุณ อย่ากลัวที่จะลองใช้บางแบบเพื่อเลือกแบบที่ดีที่สุด
กำหนดงานให้ชัดเจนและแจ้งให้พนักงานของคุณทราบ คุณสามารถจัดทำงานบางอย่างให้กับพนักงานในสภาพแวดล้อมคลาวด์โดยใช้เครื่องมือจัดตารางเวลาค้าปลีก นอกจากนี้ อย่าลืมติดตามงานเหล่านี้ และให้รายการตรวจสอบและสถานะงานแก่พนักงาน ซอฟต์แวร์จัดตารางเวลาพนักงานของ Shifton ให้คุณใช้งานกับฟังก์ชันทั้งหมดนี้
ส่งการแจ้งเตือนและการเตือนอัตโนมัติไปยังพนักงานของคุณเพื่อแจ้งเตือนพวกเขาและป้องกันการพลาดกะหรือการมอบหมายงานที่ล้าสมัย
อย่าติดอยู่ในที่ทำงานของคุณ เพื่อลดเวลาที่ใช้ในการเปลี่ยนกะ วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันที่ป่วย เพื่อให้สามารถประหยัดเวลาและเคลื่อนที่ได้อย่างคล่องแคล่ว
กระตุ้นพนักงานของคุณด้วยโบนัสล่วงเวลา - คุณสามารถคำนวณโบนัสได้ง่าย ๆ ในซอฟต์แวร์จัดการตารางเวลาพนักงาน.
ทำงานกับการพักเพื่อหลีกเลี่ยงการพักพร้อมกันในทีมของคุณ สร้างช่วงเวลาพักล่วงหน้าหรือกำหนดขีดจำกัดของจำนวนและระยะเวลาของการพักเพื่อรับประกันว่าสภาพแวดล้อมในร้านจะมีพนักงานเพียงพอเพื่อให้บริการลูกค้าอยู่เสมอ
ทำงานกับการเข้างานเพื่อเข้าใจเวลาที่พนักงานจริง ๆ เริ่มต้นและสิ้นสุดกะงาน หากคุณตรวจพบว่าพนักงานบางคนมาสายบ่อย ๆ คุณสามารถใช้มาตรการลงโทษสำหรับการทำงานที่ไม่ดีทางเดียวกับที่คุณคำนวณโบนัส

ทำให้การจัดตารางง่ายขึ้น

ด้วยแอปพลิเคชั่นสื่อสารพนักงานที่มีความแข็งแกร่ง คุณสามารถจัดตารางพนักงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในวิธีดังต่อไปนี้:

มอบหมายกะงานพนักงานตามบทบาทและความพร้อมใช้งาน
ใช้การลากและวาง, มอบหมายกะงานในจำนวนมาก, กำหนดกะงานที่เกิดซ้ำ, สร้างแม่แบบที่ปรับแต่งได้, และแม้กระทั่งให้พนักงานรับกะงานที่ว่างได้
การแจ้งเตือนแบบพุชอัตโนมัติเพื่อให้พนักงานสามารถยอมรับหรือปฏิเสธกะงานได้ทันทีจากอุปกรณ์มือถือของพวกเขา
รวมถึงงานในกะ, บันทึก, และแม้กระทั่งไฟล์ภายในตารางเพื่อให้พนักงานรู้แน่ชัดว่าต้องทำอะไรเมื่อมาถึงที่ทำงาน
มองเห็นภาพรวมของการจัดตารางพนักงานร่วมกันได้อย่างครบถ้วนในเวลาจริงทั้งหมดในขณะที่ออกไปข้างนอก

การเป็นผู้จัดการร้านค้าปลีกที่มีประสิทธิภาพไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ ไม่ว่าจะบริหารร้านเล็กหรือแผนกค้าปลีกขนาดใหญ่ จงจำไว้ว่าประสิทธิภาพของคุณพึ่งพาสามเสาหลัก ซึ่งได้แก่: