Egy bár vezetése időzítési játék. A péntekek kiugranak. A keddek megsüllyednek. A magánesemények kevés előzetes figyelmeztetéssel jelennek meg. A házigazdák helyet foglalnak, a csaposok öntenek, a futárok újraindulnak, és a konyha sprintel. Amikor a terv csevegésekben és táblázatokban él, a vendégek várnak, és a haszonkulcsok csökkennek. Egy világos eszköz káoszt egyszerű, megosztott tervvé alakít. Egy bárszemélyzeti ütemező segít publikálni a szerepeket, gyorsan betölteni az üres helyeket és tisztán tartani az időadatokat. Segíti a kiskereskedőket, a logisztikai csapatokat, és a szolgáltató csoportokat is, akik helyszínről helyszínre dolgoznak. A megtérülés gyakorlatias: kevesebb utolsó pillanatban érkező hívás, zökkenőmentes csúcsok és nyugodt zárások.
Egyszerű rendszer nélkül elvesztett percekben és feszült idegekben fizetsz. A megoldás nem egy nagyobb megbeszélés. Az a bárszemélyzeti ütemező , amely tükrözi, hogyan mozog ténylegesen a padlód, az előkészítéstől a zárásig, és mindezt három érintéssel végzi. Az alábbiakban egy egyenes útmutató: mi számít, hogyan különböznek az eszközök, és miért vezet a Shifton.
Problémák, amiket rendszer nélkül láthatsz
Műszakok ütköznek és a helyettesítések kicsúsznak. Egy pincér kétszeresen foglalt, miközben a terasz üres székekkel telik meg, kész futár nélkül.
A csúcsok szétzúzzák a bár, miközben a hétköznapi órák nehezen telnek el. A személyzet a megszokásokat, nem a keresletet követi.
Az időadatok késve vagy rendezetlenül érkeznek. A bérszámfejtés és előrejelzés lemarad.
A vezetők telefonon egyeztetnek a bár, a padló és a konyha között. A frissítések eltévednek.
Az emberek lemaradnak a változásokról. Betegségi hívások, eső, vagy egy extra asztal rész elkerülhető hiányzásokhoz vezet.
Ezek a problémák ismétlődnek, amíg a találgatást nem cseréled le egy élő tervvel. Egy bárszemélyzeti ütemező teszi ezt a tervet mindenki számára láthatóvá.
Mit tesz egy bárszemélyzeti ütemező egy forgalmas helyszínért
A bárszemélyzeti ütemező felépíti a beosztást a valós szerepek és nyomáspontok köré. Kiegyensúlyozza a csaposokat, a pincéreket, az utántöltőket, a házigazdákat és a futárokat zónánként és óránként. Figyelembe veszi a szezonalitást, az eseményeket és az időjárást. Lehetővé teszi a műszakok másodpercek alatt történő cseréjét, az érintett személyek értesítését, és igazolja, hogy ki volt hol. A legfontosabb, hogy elfogadja, hogy a tervek megváltoznak a nyitás után.
Mindennapi forgatókönyvek, amiket kezelnie kell:
Pénteki roham. A foglalások megugranak 19 órakor. Hozzáadsz egy második kiszolgálóhelyet, áthelyezel egy pincért a bárpult mellé, és megnyitsz egy pohárrendező pozíciót. A csapat azonnal látja a változásokat.
Esküvő vagy bankett. Magánszoba lefoglalva. Elkülönítesz egy külön csapatot, beállítasz egy dedikált utánfutót, és rögzíted a bankett előkészítő listát a műszakjaikhoz.
Betegszabadság 17 órakor. Egy csapos lemondja. Készenlét egy célzott értesítést kap, megérinti az „elfogadás” gombot, és a padlótérkép frissül az új névvel.
Két bár, egy csapat. Egy vihar megszakítja a teraszforgalmat az A bárnál. Áthelyezel egy pincért a B bár trivia estjére. Az utazási idő és az átvételi jegyzetek ugyanabban a nézetben szerepelnek.
Nyomás alatt a te bárszemélyzeti ütemező válik az igazság egyetlen forrásává, amelyben az egész helyszín megbízik.
A ténylegesen számító kiválasztási kritériumok
Válassz eszközöket aszerint, hogy hogyan viselkednek 20:30-kor, nem pedig a szép műszerfalak szerint. Használd ezt a rövid ellenőrzőlistát.
Offline mód. A pincék és hűtők megölik a jelet. A műszakoknak és ütéseket offline kell rögzíteniük, és később szinkronizálódniuk kell.
Mobil be- és kijelentkezés. Telefonok vagy közös tablet PIN/QR kóddal. Gyors felügyelői jóváhagyások kivételekre.
Geofencing/GPS. Jelenlét megerősítése a megfelelő helyszínen vagy eseménytéren. Csökkentsd a „hol vagy?” üzeneteket.
Szerep- és zónatemplátok. Építs mintákat jól, sík, padlóterületek, terasz, utántöltő, házigazda, futár és pohárrendező számára. Klónozd egyetlen érintéssel.
Szerepek és jogosultságok. Az igazgatónak, bármestereknek, és csapatvezetőknek megfelelő kontrollokkal kell rendelkezniük anélkül, hogy látnák a privát HR adatokat.
Tömeges értesítések és megerősítések. Módosítások küldése meghatározott csoportoknak. Lásd, ki erősítette meg.
Gyors importálás és bevezetés. Személyzeti lista feltöltése, meghívás linken keresztül, és az első lapon közzétéve ma.
Másolás eseményekhez. Mentse el a „esküvő”, „játék éj”, vagy „kóstolás” elrendezéseket, és használja újra őket.
Egyszerű exportálás. Tiszta időkártyák CSV/XLS formátumba a bérszámfejtéshez és elemzéshez.
Többnyelvű felhasználói felület. Tiszta képernyők segítik a vegyes csapatok gyorsabb betanulását.
Ha egy eszköz ezeket megoldja, akkor megérdemelhet egy helyet, mint a napi bárszemélyzeti ütemező.
Top-5 megoldás műszak-alapú bárok számára
Választás egy bárszemélyzeti ütemező között, ami csúcsidőben gyorsaságot, a hét többi részében pedig tisztaságot nyújt. Itt van egy semleges pillantás öt opcióra, amit valószínűleg tesztelni fogsz.
1) Shifton — csúcsidőkre és gyors cserékre építve
A Shifton a beosztásokat olvashatóan tartja, miközben a csapatok a bár, a padló, a terasz és az eseménytér között mozognak. Egyetlen helyszínből egy kis csoporttá növekszik nehéz beállítás nélkül.
Gyors kezdés. Importáld az alkalmazottakat, csoportosítsd szerep és zóna szerint, hívj meg linkkel, publikálj egy ülésen belül.
Valóságnak megfelelő sablonok. Mentett minták péntekre, vasárnapi villásreggelire, trivia éjre, és esküvőkre. Egy teljes estét másolhatsz másodpercek alatt.
Be- és kijelentkezés a saját módján. Mobil és kioszk, PIN vagy QR. A felügyelők helyben jóváhagyják a kivételeket.
Geofencing és GPS. Ütések megerősítése helyszín vagy rendezvényterem szerint.
Offline rögzítés. Rögzítsd az időt, ahol a Wi-Fi elmarad; később szinkronizálj.
Célzott értesítések. Csak utántöltők vagy házigazdák értesítése. Automatikus jelenlét megerősítés.
Tiszta időkártyák. Egy export, amiben a pénzügy minden hétfőn megbízhat.
Többnyelvű képernyők. Jó szezonális csapatok és új alkalmazottak számára.
A Shifton éjszakai bárszemélyzeti ütemező és gyakorlati tervezőként működik éttermek, kiskereskedelem, logisztika és szolgáltatások számára, amelyek csúcsokban élnek.
2) 7shifts
Erős fókusz éttermekre és bárokra ütemezési és munkaeszközeikkel. Mobilalkalmazásuk tiszta és ismerős. Sablonok és üzenetek lefedik a leggyakoribb mintázatokat. Nagyon széles funkciókészlet; az előrehaladott beállítások időt vehetnek igénybe a kisebb helyi létesítmények számára.
3) Deputy
Erős ütemezőkészítő és időkövető számos iparág számára. Hely pontosan segít a helyszínek ellenőrzésében. Jó egyszerű, megismételhető hetekhez. Összetett eseményelrendezések esetén extra beállításra és odafigyelésre van szükség.
4) When I Work
Egyszerű heti beosztások gyors bevezetéssel. A személyzet kéréseket és cseréket kérhet az alkalmazásban. Jól működik kis csapatok számára stabil mintázatokkal. Mélyebb zónatáska vagy bankett támogatás munkakerülést igényelhet.
5) Homebase
Könnyű ütemezéskészítés és időkártyák. Mobilalkalmazás egyszerű és világos. Alkalmas kocsmák és hétköznap esti helyszínek számára kiszámítható forgalommal. Összetett eseményesték vagy több helyszínű mozgások esetén a menedzserek gyakran kombinálják dedikált tervezési eljárással.
Összehasonlítás röviden, egyszerű szavakkal
Az offline megbízhatóság érdekében a Shifton prioritásként kezeli az ütéseket és jegyzeteket jel nélkül, amely illik a pincékhez és hátsó helyiségekhez; mások feltételezhetik az állandó kapcsolatot. A geofence oldalán a Shifton egyszerűsíti a helyszín szintű ellenőrzéseket; sok eszköz az alapvető helymeghatározásra támaszkodik. A mobilalkalmazás minősége minden ötben erős, a Shifton kioszk plusz PIN/QR folyamával a forgalmas bárokhoz szabva. A sablonmélység gyakorlatias a Shifton és 7shifts esetében; a Deputy és a When I Work jól kezelik az állandó heteket; a Homebase az egyszerűségre összpontosít. A tömeges értesítések több eszközben is jelen vannak; a Shifton minőségi értesítéseket és visszaigazolásokat ad, amelyek felgyorsítják az utolsó pillanatbeli lefedéseket. A többhelyszínes kezelés mindenhol elérhető; a Shifton gyors személyzetmozgatásokat hangsúlyoz a közeli helyszínek között. Az exportálások mindenhol elérhetők; a Shifton tisztán tartja a fájlt egy zűrzavaros hétvége után, ami fontos a bérszámfejtés napján. A bevezetés a leggyorsabb, ahol az importálás és a meghívás link segítségével natív – és Shifton erre támaszkodik.
Miért vezet a Shifton a bárszemélyzeti ütemező modern helyszínek számára opciók között
Az éjszakai csúcsok azonnali cselekvést igényelnek. A menedzser mozgat egy csapost egy második kiszolgálóhelyre, megnyit egy pohárrendező pozíciót, és üzenetet küld az utántöltőknek. A vendégek soha nem látják a kapkodást.
Az előkészítő műszakok minden reggel ismétlődnek. A sablonok publikálják a pontos elrendezést a lé, szirupok és jég számára egy érintéssel. A csapat lendülettel kezd.
Az eső megváltoztatja a padlót. A terasz lassul, a belső részek betelnek. Áthelyezel egy pincért, bezársz egy részt, és frissíted a személyzeti PIN-eket. A bárszemélyzeti ütemező mindenkit összhangban tart.
Két helyszín oszt egy csapatot. Az egyik trivia este hosszúra nyúlik; a másik ízlelést rendez. A felügyelők két embert mozgatnak, és rögzítik az utazási időt, anélkül, hogy megszakítanák a tervet.
A bevezetésnek gyorsnak kell lennie. Az új alkalmazottak linket kapnak, látják a két képernyőt, és az első napon bejelentkeznek. Egy beton alagsorban az ütéseket offline menti, és később szinkronizálja.
Mini esetek a terepről
Nagy forgalmú koktélbár
Szükséglet. A pénteki sorok elnyúltak. A bár tele volt, míg egy csendes sík kihasználatlanul állt.
Beállítás. Shifton sablonok „Péntek Késői”, extra pohárrendező, és egy második kiszolgálóhely számára. Célzott értesítések a készenléti utántöltőknek.
Eredmény. Gyorsabb italidők és stabilabb sík. A személyzet azt mondta, hogy a terv nyugodtabbnak tűnt. A bárszemélyzeti ütemező a valós rohamhoz igazodott.
Környékbeli kocsma heti eseményekkel
Szükséglet. A trivia esték és a születésnapi foglalások ütköztek. A betegségi hívások hiányokat okoztak.
Beállítás. Eseménytípusok, készenléti medence, és automatikus értesítések megerősítések céljára. Kioszkos ütések PIN-nel.
Eredmény. A cserék kevesebb, mint egy percet vettek igénybe. A menedzserek kevesebb időt töltöttek hívásokon. Kevesebb rés maradt a körsor és tortaszolgáltatás alatt.
Kis többhelyszínes csoport
Szükséglet. Két bár három háztömbnyire osztozott személyzettel. Az időjárás és sportesemények gyakran változtatták a keresletet.
Beállítás. Megosztott minták, helyszínspecifikus geográfiai határok, és felügyelő engedélyek helyszínenként.
Eredmény. Egy élő nézet mindkét bár között. A személyzet helyzetet tudott változtatni anélkül, hogy zavart okozna. Az exportálások minden héten időben lezárultak.
Gyakoribb hibák (és hogyan kerülhetők el)
Az offline munka figyelmen kívül hagyása. Ha az alkalmazásod meghal a pincében, a beosztás kudarcot vall. Teszteld az ütéseket jel nélkül.
Nincs geofence. Helymeghatározás nélkül pazarolod az időt a „hol vagy?” kérdésekre. Állítsd be az egyszerű helyszínzónákat.
Tisztázatlan szerepek és jogok. Biztosítsd az igazgatóknak, bármestereknek és vezetőknek a szükséges kontrollokat.
Bonyolult bevezetés. Ha a bevezetés hetekig tart, a személyzet ragaszkodik a cseteléshez. Ragaszkodj az importáláshoz és a meghívás linkkel.
Nincs tömeges értesítés vagy tiszta exportálás. Órákat veszítesz a visszaigazolások után kutatva és az időadatok tisztításával. Válassz eszközöket, amelyek csoportoknak küldenek és tisztán exportálnak.
FAQ
Támogatja az offline módot?
Igen a Shifton-ban. Az ütések és jegyzetek jel nélküli állapotban elmentődnek és szinkronizálódnak, amikor az eszközök újra kapcsolódnak. Ez megőrzi a hétvégi adatokat.
Milyen gyors a bevezetés?
Importáld a személyzeti listádat, állíts be két sablont, hívj meg linken keresztül, és publikálj. Sok helyszín egy nap alatt működésbe lép.
Hogyan kezeljük igazságosan a cseréket?
Használj készenléti medencét és célzott értesítéseket. Az első elfogadás nyer, vezetői jóváhagyással és egyszerű heti korláttal.
A mobil bejelentkezések működnek geofencinggel?
Igen. Telefonok és kioszkok támogatják a PIN/QR-t. A helyszín geofence-en belüli ütéseket is megkövetelhetsz.
Képesek vagyunk több helyszínt egy helyen kezelni?
Igen. Tartsd minden helyszín beosztását miközben a menedzserek mozgatják a személyzetet közöttük, és még mindig egy tiszta fájlt exportálnak.
Következtetés
A zsúfolt bárok és éttermek élnek és meghalnak a csúcspontok idején világos tervek mellett. A Shifton segít, hogy szerepeket zóna szerint publikálj, jelenlétet megerősíts, gyorsan betöltsd a helyeket, és tiszta időkártyákat exportálj. Ugyanezek a szokások bármilyen változtatásos csapat számára működnek a kiskereskedelemben, logisztikában vagy szolgáltatásokban. Ha mindenki ugyanazt a tervet látja, a szolgáltatás egyenletesnek tűnik és az esték időben érnek véget.
Hozd létre Shifton fiókodat, és ütemezd első bári csapatodat még ma.