Yoğun Mekanlar için En İyi 5 Bar Personel Planlayıcısı Seçenekleri

Bir bar işletmek zamanlamayla ilgili bir oyundur. Cuma günleri artar. Salı günleri düşer. Özel etkinlikler az bir bildirimle ortaya çıkar. Karşılama görevlileri koltuklara oturtur, barmenler döker, garsonlar yeniler ve mutfak koşar. Plan sohbetlerde ve elektronik tablolarla yaşadığında, misafirler bekler ve kâr marjları küçülür. Açık bir araç kaosu basit ve paylaşılan bir plana çevirir. Bir bar personeli planlayıcısı rolleri yayınlamanıza, boşlukları hızlıca doldurmanıza ve zaman verilerini temiz tutmanıza yardımcı olur. Ayrıca, lokasyonlar arasında parça parça çalışan perakende satıcılarına, lojistik ekiplerine ve servis ekiplerine de yardımcı olur. Sonuçlar pratik: Daha az son dakika çağrısı, daha düzgün zirveler ve sakin kapanışlar.

Basit bir sistem olmadan, kaybedilen dakikalar ve yıpranmış sinirlerle ödersiniz. Çözüm daha büyük bir toplantı değil. Zemin katının nasıl hareket ettiğini yansıtan bir bar personeli planlayıcısı seçmektir, hazırlıktan son çağrıya kadar ve bunu üç dokunuşla yapar. Aşağıda doğrudan bir kılavuz bulunuyor: neye değer, araçlar nasıl farklılık gösterir ve neden Shifton liderdir.

Bir sistem olmadan karşılaşacağınız sorunlar

• Vardiyalar çakışır ve yerleşim kayar. Bir garson çift rezervasyon alırken, patio koltukları, hazır bir koşucu olmadan doluyor.

• Zirveler barı eziyor, hafta içi saatleri ise ağır ağır geçiyor. Personel alışkanlığa göre değil, talebe göre ayarlanıyor.

• Zaman verileri geç veya dağınık geliyor. Ücret hesaplama ve tahminler geride kalıyor.

• Yöneticiler bar, zemin ve mutfak arasında telefonla koordine oluyor. Güncellemeler kayboluyor.

• İnsanlar değişiklikleri kaçırıyor. Rahatsızlık çağrıları, yağmur veya ekstra masa bölümleri kaçınılabilir olmayan yokluklara neden oluyor.

Bu sorunlar, fikir birliğini canlı bir planla değiştirmedikçe tekrar eder. Bir bar personeli planlayıcısı bu planı herkesin görebileceği şekilde yapar.

Yoğun bir mekân için bir bar personeli planlayıcısı nedir yapar

A bar personeli planlayıcısı gerçek rollere ve baskı noktalarına göre kadroyu oluşturur. Barmenleri, garsonları, barbacks, karşılama görevlilerini ve koşucuları bölgeye ve saatine göre dengeler. Mevsimsel değişiklikleri, etkinlikleri ve hava durumunu hesaba katar. Vardiyaları saniyeler içinde değiştirmenize, doğru kişilere ulaşmanıza ve kimin nerede saat attığını kanıtlamanıza olanak tanır. En önemlisi, planların kapılar açıldığında değişeceğini kabul eder.

Her gün gerçekleşmesi gereken senaryolar:

• Cuma sıçraması. Rezervasyonlar saat 7'de artışa geçiyor. İkinci kuyu ekliyorsunuz, bir garsonu bar rayına kaydırıyorsunuz ve cam koşucu slotunu açıyorsunuz. Ekip değişiklikleri anında görüyor.

• Düğün veya ziyafet. Özel bir oda kilitleniyor. Ayrı bir ekip oluşturuyor, özel bir barback ayarlıyorsunuz ve ziyafet hazırlık listesini vardiyalarına sabitliyorsunuz.

• Saat 5'te hastalık izni. Bir barmen iptal ediyor. Standby hedefli bir uyarı alır, "kabul et"e dokunur ve zemin planı yeni adla güncellenir.

• İki bar, bir ekip. Fırtına, Bar A'daki patio ticaretini kesiyor. Bir garsonu Bar B'nin bilgi yarışması gecesi için taşıyorsunuz. Seyahat süresi ve devir notları aynı görünümde yer alıyor.

Basınç altında, bar personeli planlayıcısı bütün mekânın güvendiği gerçek kaynağa dönüşüyor.

Gerçekten önemli olan seçim kriterleri

Araçları saat 20:30'da nasıl davrandığına göre seçin, şık panolarına göre değil. Bu kısa kontrol listesini kullanın.

• Çevrimdışı mod. Bodrum katı ve soğuk hava depoları sinyali öldürür. Vardiyalar ve darbeler çevrimdışı kaydedilmeli ve sonra senkronize edilmelidir.

• Mobil giriş/çıkış. Telefonlar veya bir paylaşılan tablet ile PIN/QR. İstisnalar için hızlı amir onayları.

• Coğrafi çit/GPS. Doğru mekân veya etkinlik alanında bulunmayı doğrulayın. "Neredesin?" mesajlarını azaltın.

• Rol ve bölge şablonları. Kuyu, ray, zemin bölümleri, patio, barback, karşılama görevlisi, koşucu ve cam koşucu için desenler oluşturun. Bir dokunuşla kopyalayın.

• Roller ve izinler. Genel Müdür, bar yöneticisi ve ekip liderlerinin özel İK verilerini görmeden doğru kontrolere sahip olmaları gerekiyor.

• Toplu bildirimler ve onaylar. Değişiklikleri belirli gruplara iletin. Kimlerin onayladığını görün.

• Hızlı ithalat ve işe alım. Bir çalışan listesini yükleyin, bağlantı ile davet edin ve ilk kadroyu bugün yayınlayın.

• Etkinlikler için çoğaltma. “Düğün”, “bilgi gecesi” veya “tadım” düzenlerini kaydedin ve yeniden kullanın.

• Basit dışa aktarımlar. Ücret hesaplama ve analiz için temiz saat hesapları CSV/XLS olarak.

• Çok dilli kullanıcı arayüzü. Açık ekranlar, karma ekiplerin daha hızlı eğitim almasına yardımcı olur.

Bir araç bunları başarırsa, günlük bar personeli planlayıcısı.

olarak bir yer edinebilir.

Vardiya bazlı barlar için en iyi 5 çözüm bar personeli planlayıcısı seçimi, zirveler sırasında hız ve haftanın geri kalanında netlik ile belirlenir. Muhtemelen test edeceğiniz beş seçeneğe tarafsız bir bakış burada.

1) Shifton - yoğun saatler ve hızlı değişimler için inşa edildi

Shifton, ekipler bar, zemin, patio ve etkinlik odası arasında hareket ederken kadroları okunabilir tutar. Ağır bir kurulum gerektirmeden tek bir mekândan küçük bir gruba kadar ölçeklenir.

• Hızlı başlangıç. Çalışanları ithal edin, rol ve bölgeye göre gruplayın, bağlantıyla davet edin, bir oturumda yayınlayın.

• Gerçeklikle eşleşen şablonlar. Cuma, Pazar brunch, bilgi yarışması gecesi ve düğünler için desenleri kaydedin. Tüm bir akşamı saniyeler içinde çoğaltın.

• Girış/çıkış işlevselliği. Mobil ve kiosk, PIN veya QR. Amirler istisnaları anında onaylayabilir.

• Coğrafi çit ve GPS. Vuruşları mekâna veya etkinlik salonuna göre doğrulayın.

• Çevrimdışı kayıt. Wi-Fi'nin düştüğü yerlerde zamanı kaydedin; daha sonra senkronize edin.

• Hedefli uyarılar. Sadece barbacks veya karşılama görevlilerini ping edin. Katılımı otomatik olarak onaylayın.

• Temiz saat hesapları. Her Pazartesi güvenilir bir mali rapor için bir dışa aktarma.

• Çok dilli ekranlar. Mevsimsel ekipler ve yeni işe alınanlar için iyi.

Shifton, gece vardiyası olarak çalışır bar personeli planlayıcısı ve unit avcılarımızın, perakendecilerin, lojistiklerin ve hizmet ekiplerinin zirvelerde yaşadığı yerlerde pratik bir planlayıcı olarak.

2) 7shifts

Restoranlar ve barlar için güçlü bir odaklanma, planlama ve iş gücü araçları. Mobil uygulamalar temiz ve tanıdık. Şablonlar ve mesajlaşma çoğu yaygın deseni kapsar. Çok geniş bir özellik seti; küçük mekânlar için ileri düzey yapılandırmalar zaman alabilir.

3) Deputy

Birçok endüstri için sağlam bir program oluşturucu ve zaman takibi. Yumru pozisyonu yerdeki denetimler için yardımcı olur. Basit, tekrarlanabilir haftalar için iyi. Karmaşık etkinlik düzenleri ek kurulum ve özen gerektirebilir.

4) When I Work

Hızlı işe alım ile basit haftalık kadrolar. Personel uygulamada vardiya ve değiştirme taleplerinde bulunabilir. Sabit kalıplara sahip küçük ekipler için iyi çalışır. Derin bölgeleme veya ziyafet desteği geçici çözümler gerektirebilir.

5) Homebase

Kolay program oluşturma ve zaman hesapları. Mobil uygulama basit ve açık. Trafiğin öngörülebilir olduğu publar ve sıradan mekânlar için uygun. Karmaşık etkinlik geceleri veya çok mekânlı taşımalar için yöneticiler genellikle özel bir planlama rutini ile kombinasyonu sağlar.

Basit bir dilde karşılaştırma anlık görüntüsü

Çevrimdışı güvenilirlik için Shifton, mahzenleri ve arka odaları uyarlayarak sinyal olmadan vuruşları ve notları kaydetmeyi önceliklendirir; diğerleri sürekli bağlantı olduğunu varsayabilir. Coğrafi çit tarafında, Shifton mekân seviyesi kontrollerini basitleştirir; birçok araç temel konum yakalamasına güvenir. Mobil uygulama kalitesi hepsinde güçlüdür, Shifton’un kiosku artı PIN/QR akışı yoğun barlar için ayarlanmıştır. Şablon derinliği Shifton ve 7shifts'te pratiktir; Deputy ve When I Work düzenli haftaları iyi yönetir; Homebase sadeliğe odaklanır. Toplu bildirimler çoğu araçta bulunur; Shifton rol hedefli uyarılar ve son dakika kapama hızını artıran onaylar ekler. Çok lokasyonlu yönetim sete yayılır; Shifton yakın mekânlar arasında hızlı personel hareketlerine vurgu yapar. Dışa aktarmalar her yerde mevcuttur; Shifton, dağınık bir hafta sonundan sonra dosyayı temiz tutar, bu da maaş günü önemlidir. İşlemenin hızlı olduğu yerde kullanılabilir; ithalat artı bağlantı ile davet, ve Shifton bunu güçlendirmek üzerine.

Neden Shifton modern mekânlar arasında liderdir bar personeli planlayıcısı gece zirveleri anında eylem gerektirir. Bir yönetici bir barmeni ikinci kuyuya çeker, bir cam koşucu slotu açar ve barback'lere bir not gönderir. Misafirler asla karışıklığı görmez.

Night peaks need instant action. A manager drags a bartender to a second well, opens a glass-runner slot, and sends a note to barbacks. Guests never see the scramble.

Hazırlık vardiyaları her sabah tekrarlanır. Şablonlar bir dokunuşla meyve suyu, şuruplar ve buz için tam düzeni yayınlar. Ekip işe hemen başlar.

Yağmur zemini değiştirir. Patio yavaşlar, içerisi dolar. Bir garsonu yeniden görevlendirirsiniz, bir bölümü kapatırsınız ve personel pimlerini güncelleyebilirsiniz. Bu bar personeli planlayıcısı herkesin uyumlu kalmasını sağlar.

İki mekân bir ekibi paylaşır. Bir bilgi yarışması gecesi uzun sürer; diğeri bir tadımı ağırlıyor. Süpervizörler iki kişiyi taşır ve seyahat süresini kaydeder, planı bozmadan.

İşe alım hızlı olmalı. Yeni işe alınanlar bir bağlantı alır, iki ekran görür ve birinci gününde giriş yapar. Bir beton bodrumda, vuruşlar hala çevrimdışı olarak kaydedilir ve daha sonra senkronize edilir.

Alandan mini vakalar

Yüksek hacimli kokteyl barı
İhtiyaç. Cuma kuyrukları uzamıştı. Bar dolu iken sessiz bir ray boştu.
Kurulum. “Cuma Geç”, ekstra cam koşucu ve ikinci kuyu için Shifton şablonları. Bekleme barback'lere hedefli uyarılar.
Sonuç. Daha hızlı içecek hazırlama süreleri ve daha dengeli bir ray. Personel planın daha sakin hissettirdiğini söyledi. Bu bar personeli planlayıcısı gerçekten olan baskıya uydu.

Haftalık etkinliklerle dolu mahalle pub'ı
İhtiyaç. Bilgi yarışması geceleri ve doğum günü rezervasyonları çakıştı. Rahatsızlık çağrıları hatalara neden oldu.
Kurulum. Etkinlik şablonları, bekleme havuzu ve otomatik onay uyarıları. PIN ile kiosk vuruşları.
Sonuç. Değişiklikler bir dakikadan kısa sürdü. Yöneticiler daha az çağrı yaptı. Turlar ve pasta servisleri sırasında daha az boşluk.

Küçük çok mekânlı grup
İhtiyaç. Üç blok ötede iki bar insan paylaşıyordu. Hava durumu ve spor programları talebi sürekli değiştirdi.
Kurulum. Paylaşılan desenler, mekân coğrafi çitleri ve her lokasyon başına süpervizör izinleri.
Sonuç. Her iki bar için tek bir canlı görünüm. Personel karışıklık olmadan yer değiştirdi. Dışa aktarma her hafta zamanında kapanıyor.

Yaygın hataları (ve bunlardan nasıl kaçınılacağını) nasıl önleyeceğiniz

• Çevrimdışı çalışmayı göz ardı etmek. Uygulamanız bodrumda kapanırsa, kadro başarısız olur. İşaret olmadan yumrukları test edin.

• Geofencing eksikliği. Konum kontrolleri olmadan, "neredesin?" sorusunu sormak için zaman harcarsınız. Basit mekân bölgeleri ayarlayın.

• Belirsiz roller ve haklar. GMs'lere, bar yöneticilerine ve liderlere gerçekten ihtiyaç duydukları kontrolleri verin.

• Ağır işe alım. Kurulum haftalar sürerse, personel sohbette kalacaktır. İthalat ve bağlantı ile davet talep edin.

• Toplu uyarılar veya temiz dışa aktarmaların olmaması. Onayları kovalayarak ve saat hesaplarını temizleyerek saat kaybedersiniz. Gruplara gönderen ve temiz bir şekilde dışa aktaran araçları tercih edin.

FAQ

Çevrimdışı destekleniyor mu?

Evet, Shifton'da. Vuruşlar ve notlar sinyal olmadan kaydedilir ve cihazlar yeniden bağlandığında senkronize edilir. Bu, hafta sonu verilerini korur.

Yayılma hızı nasıl?

Çalışan listenizi içe aktarın, iki şablon ayarlayın, bağlantı ile davet edin ve yayınlayın. Birçok mekân aynı gün canlıya geçer.

Değişiklikleri adil bir şekilde nasıl yönetiriz?

Bir bekleme havuzu ve hedefli uyarıları kullanın. İlk kabul eden kazanır, lider onayıyla ve basit bir haftalık sınırla.

Mobil giriş/çıkışlar, coğrafi çitlendirme ile çalışıyor mu?

Evet. Telefonlar ve kiosklar PIN/QR destekler. Punch'ın mekân coğrafi çitinde olması gerektiğini belirleyebilirsiniz.

Bir yerden birden fazla lokasyonu yönetebilir miyiz?

Evet. Her mekânın kadrosunu koruyun, yöneticiler arasında kişileri taşırken ve yine de temiz bir dosya dışa aktarırken.

Sonuç

Yoğun barlar ve restoranlar, zirveler sırasında açık planlarla yaşar ya da batar. Shifton, rolleri bölgeye göre yayımlamanıza, bulunmayı doğrulamanıza, boşlukları hızlıca doldurmanıza ve temiz zaman çizelgelerini dışa aktarmanıza yardımcı olur. Aynı alışkanlıklar perakende, lojistik veya hizmetlerde vardiya bazlı her ekip için çalışır. Herkes aynı planı gördüğünde, hizmet sabit bir his verir ve geceler zamanında biter.

Shifton hesabınızı oluşturun ve ilk bar ekibinizi bugün planlayın.