Залог успешной работы ресторана - грамотная организация трудового процесса. Отсутствие эффективного расписания графика работы заведения понижает уровень обслуживания посетителей и увеличивает риск оттока кадров.
Сегодня мы расскажем как приложение Shifton поможет владельцам ресторана повысить эффективность работы персонала.
Как повысить производительность сотрудников ресторана?
Чтобы всегда быть в курсе происходящего в ресторане, составляйте рабочие расписания в онлайн сервисе Shifton. Благодаря простоте использования, это приложение может использоваться для учета трудовых часов во многих заведениях. Менеджмент ресторана всегда может получить доступ к информации о расписании, сменности работников и т.д., поскольку она хранится в единой системе.
Специально разработанные для ресторанов модули приложения Shifton позволяют грамотно распределять смены между сотрудниками с учетом переработок. Это позволяет значительно сэкономить время на составление расписаний и согласование изменений, что повышает производительность персонала.
Кроме того, Shifton предоставляет всем сотрудникам возможность предлагать изменения в расписании и получать уведомления об изменениях в рабочих графиках. Например, если требуется заменить заболевшего или отсутствующего работника, его коллеги получают оповещение и могут оперативно взять смену на себя. При необходимости запрос на подтверждение замены уходит менеджеру или старшему смены, что дает возможность контролировать все операции с рабочим графиком.
При создании графика работы ресторана крайне важно учитывать нагрузку в праздничные дни и другие даты с наибольшей активностью посетителей. Онлайн-сервис Shifton позволяет создать наиболее оптимальный график ротации персонала на самые прибыльные смены (например, на вечер пятницы или праздничные дни).
Соответственно, каждый работник будет периодически иметь возможность дополнительного заработка. Такой подход к расписанию позволяет убить двух зайцев: держать опытных работников в тонусе и предоставить новичкам шанс показать себя.
Для эффективного менеджмента ресторана можно воспользоваться и другими методами мотивации сотрудников. Например, модуль Shifton “Бонусы и штрафы” выводит соответствующую информацию руководству заведения, а каждый сотрудник может увидеть сумму своего заработка за текущий месяц в личном кабинете. Такая информированность позволяет работникам компании эффективно контролировать свои доходы.
Онлайн-сервис Shifton предоставляет руководству ресторана полную картину о графике сменности работников. Использование приложения позволяет менеджерам сократить время на создание эффективных рабочих графиков и сосредоточиться на других аспектах ведения ресторанного бизнеса.
Модуль Shifton “Отчеты о зарплате” поможет правильно рассчитать зарплату работников и произвести учет сверхурочных часов. Модуль “Бонусы и штрафы” зафиксирует денежные вознаграждения и списания. Модуль “Посещаемость” отображает реальное время выхода работников на смены и перерывы и суммирует эту информацию для статистики.
Разработчики Shifton всегда прислушиваются к пожеланиям клиента и готовы кастомизировать возможности приложения под запросы вашего бизнеса.
* Фотографии любезно предоставлены сетью бизнес-кафе Coffee Molly. Отзыв основательницы сети Ирины Усковой можно прочитать здесь.
Shifton - онлайн-сервис планирования смен и составления расписаний
5 вещей для эффективной автоматизации планирования работы
Shifton - отличное решение для составления рабочих расписаний ресторана!