Entrevue avec un client. Coffee Molly Cafétérias

Salutations à nos abonnés et à tous ceux qui sont arrivés par hasard sur la page de l'entreprise Shifton. Aujourd'hui, nous vous proposons une entrevue avec l'un de nos clients - le propriétaire d'une chaîne de cafés, qui utilise le service en ligne Shifton depuis longtemps.

Shifton: Bonjour. Faisons connaissance !

Irina: Bonjour ! Je m'appelle Irina Uskova, je possède et gère une chaîne de cafés Coffee Molly à Nizhny Novgorod (Russie).

Shifton: Parlez-nous un peu plus de votre entreprise.

Irina: Au début de 2021, l'entreprise comptait plus de 20 baristas avec différents niveaux d'occupation. Coffee Molly opère dans la ville depuis 2014, développant le concept de cafés pour les travailleurs de bureau. Aujourd'hui, il y a sept cafés à Nizhny Novgorod avec un chiffre d'affaires total de 25 millions de roubles par an.

Shifton: Pourquoi avez-vous décidé de vous associer à Shifton ?

Irina: La spécificité du marché est telle que nos employés sont des personnes assez jeunes, et par conséquent, ils changent souvent de travail. Pour la plupart, c'est leur premier emploi. Ainsi, le travail avec le personnel prend beaucoup de temps et comprend la sélection des candidats, la formation, le mentorat et le développement professionnel.

Il m'est depuis longtemps clair que ce processus doit être pris à la légère, car l'essentiel est de préserver le principal « noyau» de baristas - 5-6 personnes. Ils aident les nouveaux venus à s'adapter rapidement et facilement.

Toute cette activité débordante affecte le programme de travail quotidiennement, il doit donc être surveillé de près, et en cas de changements, tout le monde doit être informé immédiatement.

Shifton: Comment avez-vous géré ces problèmes auparavant ?

Irina: Auparavant, nous envoyions des mises à jour dans un chat général, parfois nous devions appeler les employés personnellement pour nous assurer qu'ils étaient au courant des changements. Mais plus nous ouvrions de cafés, plus nous avions besoin d'automatiser toute la routine.

Shifton: Votre entreprise a-t-elle besoin d'un service de planification en ligne automatisé ?

Irina: Bien sûr, ceux qui suivent les tendances savent que le marché de la restauration adapte de plus en plus les technologies IT. Travailler sur les horaires est une routine quotidienne de l'administrateur et des baristas seniors. Dans le cadre de la planification, ils doivent tenir compte des préférences des employés (questions personnelles, deuxième emploi, etc.), de l'efficacité du barista dans un café particulier et des spécificités de la journée (week-end ou jour de semaine). De plus, nous devons organiser la formation des nouveaux, effectuer un inventaire ou un nettoyage général, trouver un remplaçant pour les malades, ou répartir le quart entre deux employés. Et bien sûr, nous devons prendre en compte tous les retards possibles et les heures supplémentaires.

Nous avions automatisé ce processus depuis longtemps, mais la croissance de l'entreprise continuait, et je voulais quelque chose de plus qu'un simple programme pour établir des horaires de travail. Je cherchais des développeurs partenaires qui feraient en sorte que le programme fonctionne également comme une paie pour chaque employé. Il y avait encore plus d'idées...

Shifton: Vos attentes se sont-elles concrétisées avec l'expansion de la coopération avec Shifton ?

Irina: Oui, je m'en sens totalement satisfaite ! Franchement, quand j'ai trouvé Shifton par hasard, il m'a fallu un moment pour remarquer à quel point ce produit peut être flexible.

Au stade des tests, j'ai posé de nombreuses questions sur ce qui est encore prévu d'être implémenté et quelles fonctions offre Shifton, pour que les employés soient à chaque minute confiants dans leur horaire de travail et sachent à l'avance la somme qu'ils recevront à la fin de chaque mois. Je voulais que la paie soit effectuée sans retard, en temps réel, et soit accessible à une personne sur son smartphone à tout moment, et pas seulement le jour de la paie.

Shifton: Avez-vous réussi à satisfaire vos demandes ? Êtes-vous satisfait du support des développeurs de Shifton ?

Irina: Toutes mes demandes ont été satisfaites, et j'ai également réalisé que le programme peut être modernisé davantage selon nos besoins. J'ai communiqué de près avec les développeurs pendant 6 mois et je leur ai dit ce que nous aimons et ce que nous attendons encore de voir. Nous avons implémenté le programme rapidement et avons immédiatement réalisé que nous voulions l'utiliser de plus en plus et le personnaliser selon nos besoins.

Shifton: Avez-vous réussi jusqu'à présent ?

Irina: Nous avons réussi à accomplir les points suivants : nous avons automatisé l'horaire pour chaque employé, en tenant compte de ses préférences, assigné les baristas aux branches, et ajusté le calcul des primes et des amendes. Nous avons également éliminé les erreurs dans les calculs de salaire, lorsque certains quarts n'étaient pas pris en compte ou étaient payés deux fois. Nous avons également installé l'application sur les smartphones de tous les employés, où ils reçoivent instantanément des notifications sur les mises à jour et la paie. Nous avons également réduit le temps consacré à la planification par 10 fois, et réduit le turnover, car les employés voient leurs quarts/salaires et peuvent les influencer, donc en général nous avons amélioré le processus de planification du temps pour tous les employés.

Shifton: Certainement vous avez plus de suggestions pour la personnalisation de l'outil Shifton ?

Irina: Oui, bien sûr. Nous attendons une interface plus conviviale pour apporter des modifications dans les horaires. À l'heure actuelle, tous les détails ne peuvent pas être modifiés, et pour ajuster certains paramètres, il faut tout créer de nouveau. Nous attendons des paramètres plus flexibles dans les rapports de salaire pour les périodes générales et la possibilité de laisser des commentaires sur le travail. Quant aux fonctions de service, nous avons besoin de l'option pour les employés de laisser des commentaires et de rédiger des rapports sur les tâches accomplies dans l'application. Je suis également intéressé par le calcul automatique des primes selon les indicateurs de ventes ou la réalisation des KPI et des paramètres plus flexibles de l'interface de l'application pour la commodité des employés : ce qui s'affiche à l'écran principal, quelles notifications envoyer, et sur quoi rendre compte.

Shifton: Merci pour vos commentaires détaillés et instructifs, Irina. Pouvez-vous recommander le service en ligne de Shifton aux propriétaires d'autres entreprises ?

Irina: Je recommande déjà l'outil à mes clients, que j'aide à lancer leurs cafés, car Shifton aide à économiser de l'argent, est facile à utiliser et mes employés l'apprécient. Avant de commencer à utiliser Shifton, j'ai testé à fond plus de 10 applications et programmes différents. Au moment où j'ai trouvé Shifton, j'avais déjà convenu avec un développeur qui était prêt à créer un programme similaire pour nous. Et Shifton a complètement résolu toutes mes questions liées à la planification et à l'automatisation de la paie.